Изготовление протеиновых батончиков: Производство протеиновых батончиков как бизнес

10 рецептов + зачем нужны, полезны ли, кому можно

Если вы еще новичок в правильном питании и только-только начинаете пересматривать свой рацион и вводить в него новые полезные продукты и блюда, то, наверняка, вам уже приходилось хоть раз, да слышать о пользе протеина. Этот продукт не только способствует похудению, но также помогает вам держать в норме количество белка, что очень важно при соблюдении правильного питания!

Протеиновые батончики: для чего они нужны — польза или вред?

Сегодня можно услышать много разной информации касательно потребления этого продукта. Давайте подробно разберем все за и против.

Польза

• протеиновые батончики — это очень удобный продукт для перекуса, если вы придерживаетесь правильного питания, но полноценно поесть у вас не предоставляется возможности. Вместо поедания шоколадок, печенья или фаст-фуда, вы всегда можете быстро и правильно перекусить таким батончиком. Конечно, это не полноценный обед или ужин. Но таким образом вы дадите своему организму нужные, а главное, полезные калории, чтобы он мог продержаться до полноценного и сбалансированного приема пищи.
• многие люди, которые начинают считать бжу, с огорчением замечают, что не добирают белок. Кстати, это не так просто, как кажется на первый взгляд, съедать нужную норму белка. Вот тут на помощь и приходят эти чудо-батончики. Они помогают сбалансировать бжу и добрать нужное количество белка.
• если вам нужно быстро восстановить запасы энергии перед интенсивной тренировкой, то прием такого батончика — это то, что вам нужно. Он поможет быстро пополнить запасы энергии. Кстати, эти же батончики можно есть во время тренировки (зачастую высокоинтенсивной). Этот продукт легко и быстро усваивается организмом и вы не будете ощущать тяжесть во время тренировки.
• протеиновый батончик можно принимать и после тренировки, чтобы быстро восстановить энергию и закрыть углеводное окно, то есть период, когда все полученные нутриенты пойдут на восстановление ваших мышц.

Если все так хорошо и радужно, то можно ли есть этот продукт постоянно во время правильного питания или диеты? Увы, нет. Несмотря на множество плюсов, следует помнить следующее:

• ни один батончик не заменит вам полноценный прием пищи, поэтому это может быть только перекусом или форс-мажором, когда нет возможности нормально поесть.
• злоупотребление этим продуктом может привести к различным заболеваниям почек и желудочно-кишечного тракта. Вообще, не следует употреблять более 1−2 батончиков в день.
• некоторые батончики отличаются большой калорийностью, поэтому можно легко превысить свой дневной калораж, если не следить за этим.

Как сделать протеиновые батончики в домашних условиях

Итак, чтобы сделать такой продукт своими руками, вам понадобятся довольно простые ингредиенты

• 1 чашка фиников и кураги. Так как мы используем сухофрукты, то нам не нужно будет класть дополнительно подсластитель. Замочить все в 1 чашке теплой воды и дать постоять, чтобы сухофрукты стали мягкими. Затем разрезать на кусочки.
• 1,5 чашки овсяных хлопьев. Их нужно будет измельчить в кофемолке. Можно оставить немного крупных частичек.
• 1 стакан сывороточного протеина.
• 4 ложки молока. Лучше всего взять молоко 1% жирности.

Все ингредиенты закладываем в блендер и взбиваем. Полученную массу выкладываем на пергамент или в форму и отправляем в холодильник. Когда масса застынет, разрезаем на кусочки.

Фитнес батончики для похудения — домашний рецепт

Если вы хотите сделать настоящий продукт для похудения, тогда лучше делать его на основе нежирного творога. Итак, для этого рецепта вам нужно будет приготовить такие ингредиенты:

• 220 грамм творога. Выбирайте нежирный творог и чтобы он не был слишком влажным.
• 1 чашка овсяных хлопьев. Старайтесь выбирать цельнозерновые хлопья овсянки, в них больше пользы и клетчатки.
• 2 столовые ложки арахисовой пасты. Ее лучше приготовить в домашних условиях.
• 3 скупа протеинового порошка. Можно взять любой вкус по вашему желанию.

Тщательно все перемешиваем и формируем батончики, либо раскладываем по формочкам. Хранить такие батончики нужно в холодильнике..

Протеиновые батончики без сахара и углеводов

Если вы хотите сократить количество углеводов, тогда используйте этот рецепт:

• половина чашки овсяных хлопьев+половина чашки овсяных отрубей.
• 1 чашка сухого молока. Важно использовать именно обезжиренное молоко.
• 6 скупов протеинового порошка любого вкуса.
• 2 столовые ложки семян льна. Это добавит еще больше белка.
• 2 столовые ложки семян подсолнечника.
• небольшая горсть изюма.
• 3 столовые ложки арахисовой пасты.
• 100 мл воды.

В отдельной емкости смешиваем все сухие ингредиенты. Затем к ним добавляем воду и арахисовую пасту и очень тщательно все вымешиваем. Перекладываем в форму и отправляем в холодильник, чтобы все затвердело.

Протеиновый батончик Баунти

Для любителей экзотических и необычных продуктов идеально подойдет такой вариант батончика на основе кокосовой стружки. Для этого интересного рецепта вам нужны следующие ингредиенты:

• ⅓ стакана кокосовой стружки. Будьте внимательны, ведь в этом рецепте нужно использовать обезжиренную стружку.
• ⅓ стакана кокосовой муки. Ее можно сделать из кокосовой стружки, если такой у вас нет. Или же заменить на миндальную.
• ⅓ нежирного молока. Кстати, любители всего кокосового могут даже использовать и кокосовое молоко.
• ¾ стакана любого протеина.

Смешиваем все ингредиенты, формируем батончики и отправляем в холодильник.

Фото:instagram.com/ann_biss_

Протеиновый батончик сникерс

Любителям сладкого, несомненно, очень повезло! Ведь даже придерживаясь правильного питания, они могут спокойно включить в свой рацион сникерс! Да еще и полезный и протеиновый. Итак, вам понадобится:

• 20 грамм цельнозерновых хлопьев.
• 50 грамм фиников. Необходимо достать косточки.
• 35 грамм миндаля.
• 1 столовая ложка любого протеина. Можно взять с шоколадным вкусом.
• 2 столовые ложки натурального какао без различных добавок и сахара.
• немного воды. Добавлять надо по чуть-чуть. Обычно 7 столовых ложек достаточно.

Это будет основа нашей легендарной шоколадки. Все это отправляем в блендер, добавляем воды и взбиваем. Полученную массу формируем и выкладываем на форму.

Теперь займемся вторым арахисовым слоем:

• 40 грамм арахисовой пасты. Лучше всего пасту заранее приготовить самостоятельно.
• 2 столовые ложки протеина.
• 30 грамм жареного арахиса. Кстати, можно использовать и соленый арахис.
• 2 столовые ложки натурального какао.

Все перемешиваем и выкладываем вторым слоем. Сверху можно полить растопленным черным шоколадом.

Злаковый батончик фитнес

Вот еще один простой вариант пп перекуса, который можно брать с собой на работу. Вам нужны такие ингредиенты:

• 150 грамм миндальных орехов. 30 грамм миндаля отложите в измельчите в блендере.
• 350 грамм цельнозерновых хлопьев. Используйте смесь злаков, а не только овсяные.
• 70 грамм протеиновой смеси. Берем с ванильным вкусом.
• 50 мл кленового сиропа.
• щепотка соли.

Теперь в блендере соединяем хлопья, миндаль, кленовый сироп и соль. Все тщательно взбиваем до получения густой и однородной массы. Выкладываем в форму. При желании можно полить растопленным шоколадом и посыпать сверху миндальной крошкой. Помещаем в холодильник на 40 минут. Калорийность таких злаковых батончиков намного меньше,.чем уже готовых в магазине.

Веганские протеиновые батончики

Если вы придерживаетесь веганского питания или поста, то можете приготовить такой продукт без добавления молочных продуктов. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

• 2 стакана овсяных хлопьев. Выбираем цельнозерновые.
• 90 грамм протеина. Это примерно 3 скупа.
• 2 столовые ложки арахисовой пасты.
• немного орехов и сухофруктов по желанию. Хорошо использовать сушеную клюкву.
• Корица для вкуса.
• 4 столовые ложки простой воды.

Смешиваем все ингредиенты и формируем батончики. Отправляем в холодильник.

Низкокалорийный протеиновый батончик

Для того чтобы уменьшить калорийность батончика, мы будем использовать минимум ингредиентов. Вам понадобятся такие:

• 120 грамм овсяных хлопьев.
• 100 грамм протеина. Берем любой вкус по вашему желанию.
• 2 столовые ложки обезжиренного сухого молока.
• 2 яичных белка. Так мы добавим еще больше белка.
• 100 мл воды.
• 1 столовая ложка обезжиренной кокосовой стружки.
• натуральный сахарозаменитель по вкусу. Так как мы используем сухофрукты в этом рецепте, то вы смело можете добавить немного заменителя.

Смешиваем все ингредиенты и выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Отправляем в духовку на 25 минут, при температуре 160 градусов.

Фитнес батончик с шоколадом

Для этого простого и очень вкусного рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

• 300 грамм обезжиренного творога.
• 100 грамм протеина. Так как батончик шоколадный, то протеин надо использовать со вкусом шоколада.
• 100 грамм миндаля. Измельчаем в блендере.
• 1 чайная ложка оливкового масла.
• Для вкуса можно добавить немного корицы или ванили.

Все, что нужно сделать, — это тщательно смешать все ингредиенты, сложить в форму и отправить в холодильник, чтобы масса затвердела.

Фото:instagram.com/mishelle_ya

Протеиновые батончики для набора мышечной массы

Если вы хотите приготовить батончик для набора веса, то лучше воспользоваться этим рецептом:

• 100 грамм протеина с любым вкусом.
• ¼ чашки овсяных хлопьев. По привычке используем цельнозерновые.
• половина чашки любых ягод.
• 2 спелых банана.
• 25 грамм изюма или ягод годжи
• 50 мл обычной воды.

В блендере смешать все ингредиенты. Выложить в форму, застеленную пергаментом, отправить в духовку на 30 минут. Температура 160 градусов.

Вопрос / ответ:

1. Можно ли есть протеиновые батончики при похудении и на диете?
   Можно. Но при этом вы должны следить за калорийностью, чтобы не выходит за свои рамки.
2. Можно ли похудеть на протеиновых батончиках?
   Если просто включать в рацион батончики, но при этом придерживаться прежнего питания, без соблюдения калорий и бжу, то похудеть не получится. Протеиновые батончики — это всего лишь небольшая часть плана правильного похудения.
3. Можно ли есть протеиновые батончики каждый день?
   Можно, но не более 1−2 батончиков в день.
4. Можно ли поправиться от протеиновых батончиков?
   Поправляются не конкретно от какой-нибудь пищи, а именно от избытка калорий. Если вы превысите свой дневной калораж и съедите больше калорий, чем потратите, то вы в любом случае поправитесь.
5. Можно ли протеиновые батончики беременным и при грудном вскармливании ?
   Да. Но если вы покупаете уже готовый продукт, то должны убедиться, что в составе нет других добавок для спортсменов, которые могут быть вредны вам и вашему ребенку. Лучше всего приготовить батончики самостоятельно.

Линия производства батончиков — Оборудование из Китая

Линия предназначена для производства кондитерских батончиков, батончиков мюсли. Линия из Китая по производству шоколадных батончиков состоит из формовочного оборудования (пластообразующей машины, транспортера с  укатывающим валом, продольной резки и гильотины), холодильника, охлаждающего пласт, холодильника, охлаждающего шоколадную глазурь, глазуровочной машины, поворотного стола на 180⁰. 

Производственная линейка оборудования доступна с тремя ширинами вала: 400, 600 и 800 мм. Все функции в линиях формирования регулируются одним или двумя шкафами управления ПЛК. Вариант включает в себя охлаждающий туннель для ускоренного охлаждения слоев продукта. Высококачественные ролики, предназначенные для обеспечения точного формирования и оптимальной холодопередачи к продукту через бак раствора. Предусмотрена возможность различной резки по длине и ширине для производства многообразного размера кондитерских батончиков.

Обратитесь в нашу компанию за подробным ценовым предлжением с указанием технико-экономических параметров. Мы предоставми вам информацию на интересующее вас оборудование.

Обратившись к нам, Вы сможете купить качественное оборудование по производству кондитерских батончиков по разумной цене. Наши технологические линии разработаны с учетом потребностей целевой аудитории и удовлетворяет даже самые взыскательные запросы клиентов. 

Технические параметры линий из Китая по производству шоколадных и протеиновых батончиков

Технологический процесс производства кондитерских батончиков

Процесс производства батончиков включает в себя следующие стадии:

 «Кухня»

 Предназначена для подготовки и варки сиропа, массы нуги (карамельной массы)  с орехами/изюмом и т. д. и подача смеси в загрузочный бункер узла для формирования пласта.

  Формование пласта

Смесь (консистенция липкая, вязкая, плотная) из загрузочного бункера проходит через автоматический формующий комплекс, которые формируют и подают на транспортерную ленту первичный непрерывный пласт продукта. Пластообразующая машина выполнена из нержавеющей стали с загрузочным, съемным бункером. Пластообразующие валы охлаждаемыми с возможностью регулировки скорости вращения и температуры валов.

Ролики изготовлены из нержавеющей стали марки SUS304. Каркас и  задвижка произведены из нержавеющей стали SUS202

  Калибровка пласта по толщине

Формованный пласт прессуется и калибруется системой прокатных валов до требуемых размеров. Укатывающие валы охлаждаемые, с возможностью регулировки скорости вращения. Сформированный пласт транспортируется в охладительную камеру. 

Материал изготовления: каркас и задвижка изготовлены из нержавеющей стали марки SUS202, остальные части из нержавеющей стали марки SUS304.

Охлаждение пласта

Охлаждающий тоннель предназначен для охлаждения сформированного пласта, а именно – доведение его до нужной температуры, при которой будет возможна его дальнейшая порезка. Поддержание нужной температуры происходит автоматически. Транспортные ленты выполнены из масло-и жиростойких материалов с возможностью регулировки скорости.

Материал изготовления: каркас и задвижка изготовлены из нержавеющей стали марки SUS202, остальные части из нержавеющей стали марки SUS304. Материал ленты — силикон.

   Продольная резка пласта

Комплекс продольной резки предназначен для нарезания пласта на полосы шириной, соответствующей ширине готового продукта. Конструкция данного узла исключает налипание продукта на ножи. Разводящий транспортер разводит нарезанные полосы массы на расстояние, необходимое для их дальнейшей поперечной резки и возможности глазирования. Конструкция транспортера не допускает слипание полос после их нарезки. Скорость движения ленты: 0-3 м/мин.

Материал изготовления: каркас и задвижка из нержавеющей стали марки SUS202, остальные части из нержавеющей стали марки SUS304, силиконовая лента.

 Поперечная резка жгутов на изделия

Гильотина представляет собой набор ножей установленных на общую подвижную рамку. Осуществляет поперечную нарезку разведенных полос, их разрыв друг от друга и транспортировку к глазирующей машине. Скорость движения ленты: 0-3 м/мин.

Материал изготовления: каркас и задвижка из нержавеющей стали марки SUS202, остальные части из нержавеющей стали марки SUS304, силиконовая лента.

Секция глазирования шоколадом

Глазировочная машина из Китая предназначена для плавки шоколадной глазури и покрытия ей кондитерских изделий. Весь производственный процесс полностью автоматизирован, и управляется при помощи современного PLC контроллера , информация о ходе процессов выводится на жидкокристаллический сенсорный дисплей. Машина может использоваться как для глазирования изделий целиком, так и для нанесения глазури только на тыльную сторону кондитерских изделий (глазирование донышек). Стабильно глазирует как на малых, так и на высоких  скоростях. Глазурь, циркулирующая внутри глазировочной машины, лишена вероятности растемперирования, т.к. машина снабжена устройством которое автоматически поддерживает заданную температуру, как внутри приемной ванны, так и во внутреннем рабочем пространстве машины. Глазировочная машина позволяет наносить глазурь различной толщины покрытия.

Глазуровочная машина TYJ900

• Скорость: 0-5 м/мин
• Ширина ленты: 850 мм, ширина конвейерной ленты 900 мм
• Охладитель: 5НР×3шт
• Общая длина 18.5 м, в т.ч. 16 м охлаждающий тоннель
• Мощность: 18.5 кВт
• Размер: 18500×1550×1800 мм
• Материал: каркас, задвижка из SUS202, остальные части из SUS304, PU лента

Упаковка кондитерских батончиков

Автоматическая упаковочная машина из Китая с полностью автоматизированной системой подачи представлена сервоуправляемой   горизонтальной упаковочной машиной типа «flow-pack», выполняющую автоматическую формовку пакета, обертывание, укупорку и обрезание. Машина подходит для упаковывания батончиков, конфет,  печенья, снэков и т.д. Оборудование оснащено простой системой приводов, датчиком фотометки, раздельной регулировкой температуры, системой самодиагностики, большим сенсорным экраном панели управления Touch Screen. Машина имеет следующие характеристики: высокая скорость, легкое управление, стабильная и точная подача материала, точная транспортировка, красивая и гладкая горизонтальная и вертикальная сварка, качественная укупорка, стабильная работа, низкий уровень шума, автоматический контроль и т.д.

QNXB330 Высокопроизводительная автоматическая упаковочная машина на сервоприводе с автоматической подачей

• Скорость упаковывания: 90-240 шт./мин
• Упаковка: длина: 70-400 мм, ширина: 20-120 мм, высота: 5-35 мм
• Площадка: 3200×1250×1750 мм
• Мощность: 6.5 кВт
• Масса нетто: 850 кг
• Размер бобины (стандартный): внутренний — 75мм, внешний — 350 мм.
• Максимальная ширина пленки – 118 мм, минимальная — 100мм
• Максимальный размер продукта: длина – 160 мм, ширина — 30 мм, высота — 13 мм,
• Минимальный размер продукта: длина — 60 мм, ширина — 20 мм, высота — 11мм.
• Длина автоподачи – 1800 мм
• Высота оборудования: 900мм

Упаковка для батончиков — Производство этикеток на заказ

Печать упаковки для батончиков

Выбирайте качественную и удобную продающую упаковку с гарантией результата. Предлагаем печать индивидуальной упаковки батончиков мюсли, фитнес и шоколадных. Изготовим заказ за 3–14 дней, поможем подготовить макет и организуем доставку. Обеспечим точные продающий эффект – выполним цветопробу, воплотим ваши идеи с помощью инновационных технологических решений. Производите впечатление с помощью гибкой упаковки Glloss.

Чаще порционная фасовка требуется для сектора продуктов питания. Среди наших клиентов – производители фитнес-снеков, мучных и кондитерских изделий. Имеем большой опыт в изготовлении упаковки шоколадных батончиков и упаковки протеиновых батончиков.

Чем гибкая упаковка полезна для производителей?

Мелкопорционная фасовка представляет интерес не только с практической, но и с экономической точки зрения. Она способно реально повысить уровень продаж. Среди преимуществ:

1. Высокая степень сохранности продукции.

Мы используем специальные многослойные материалы, которые защищают товар от проникновения запаха и жиров, влаги наружу, от высыхания и преждевременной порчи (к примеру, продукты питания – от засахаренности, надолго сохраняет вкус).

2. Удобство покупателя.

Потребитель получает комфортный и легкий способ употребления продукта. Для многих людей это сегодня в приоритете.

3. Короткий путь потребителя к покупке.

Малый объем облегчает процесс принятия решения. Человеку психологически гораздо проще решиться на покупку малой «порции» товара за небольшие деньги. В этом случае он более охотно вернется за новым приобретением.

Фасовка в индивидуальную упаковку – это тренд последних лет. Люди предпочитают делать покупки «на раз», для употребления на месте. Они ценят качество, удобство и скорость. Именно эти качества характеризуют продукцию, производимую нашей компанией.

Печатные материалы

Используем специальные металлизированные материалы, в том числе крафтовые, которые надежно защищающие от влаги и ультрафиолета. Как правило, они имеют многослойную структуру. В наличии следующие виды:

• триплекс;
• буфлен;
• unillen;
• m-unilen.

Обладают высокими барьерными свойствами, степенью жесткости, что дает возможность выбора. Подходят для вип-упаковки. В нашем офисе можете увидеть и попробовать на ощупь материалы; при необходимости высылаем образы печатных работ по почте.

Печать упаковки для батончиков в Glloss

Производим гибкую упаковку в рулонах. Используем профессиональные полиграфические расходники европейского качества. Дадим рекомендации, поможем подготовить дизайн-макет.

Работаем на цифровых и флексографических печатных машинах. Применяем передовые решения в области цветопередачи, персонализации и защиты от контрафакта. Возможно производство тиража по технологии генерации уникального дизайна (HP Smartstream Mosaic).

Для фасовки товаров в трехшовные пакеты потребуется специальное оборудование.

Чтобы оставить заявку, обращайтесь по телефону, электронной почте либо воспользуйтесь формой онлайн-заказа.

Протеиновые батончики — Рамблер/финансы

Протеиновые батончики: польза или вред

На рынке спортивного питания появляется все больше различных протеиновых батончиков с кричащими надписями в духе «0 граммов добавленных углеводов» и «30 граммов белка», а сайты в интернете содержат множество однозначно рекламных отзывов о плюсах и о пользе подобных продуктов.

Но действительно ли такие батончики являются здоровым выбором для питания и могут ли они успешно использоваться в виде добавки для похудения (например, на безуглеводной диете) или для набора мышечной массы? Что действительно означает фраза об отсутствии добавленных углеводов?

Можно ли приготовить протеиновый коктейль из домашних продуктов и можно ли заменить протеин на сухое молоко?

Полезны ли батончики мюсли?

Прежде всего, стоит четко разделить обычные шоколадные батончики типа Snickers и Mars, батончики мюсли, энергетические и спортивные батончики. Первые две категории относятся исключительно к десертам, способным при чрезмерном употреблении быстро вызвать набор лишнего веса.

По сути, это же касается и мюсли. Несмотря на наличие витаминов и «цельных злаков» состав подобных батончиков совершенно не может считаться полезным — типичный продукт содержит порядка 150-200 ккал, до 30 граммов углеводов (преимущественно сахаров), до 10 г жира и не более 3-5 г белка.

Энергетические батончики

Первым энергетическим батончиком был американский продукт Space Food Sticks, выпушенный на волне популярности космических программ в конце 1960-х. Интересно, но в начале 1970-x NASA действительно использовало подобные высококалорийные батончики для питания космонавтов в космосе.

Типичный батончик содержит 200-300 ккал, 3-9 г жира, 7-15 г белка и 20-40 г углеводов. Однако, в отличии от энергетических напитков типа Red Bull, эти батончики не содержат кофеина или других стимулирующих веществ —­ основным источником энергии в их составе являются исключительно простые углеводы.

Протеиновые батончики

По сути, протеиновые батончики являются вариацией обычных шоколадных батончиков, отличаясь повышенным содержанием белка и более низким содержанием углеводов. Технология производства и используемые торговые марки зачастую одинаковы — например, протеиновый Snickers.

Одним из первых спортивных батончиков в истории был продукт компании Weider, выпущенный почти 50 лет назад. Интересно, но в 1971 году в рекламе гейнера «Weider Formula No. 7» снялся молодой Арнольд Шварценеггер, совсем недавно переехавший в США и еще плохо говоривший по-английски.

Спортивные батончики PowerBar и Dymatize

Батончик PowerBar, являющийся одним из самых популярных в категории, появился в Калифорнии в 1980-х. Главной задачей продукта была поддержка энергией марафонцев и велосипедистов. В 2000 году компания была продана Nestlé, а в 2014 пищевой гигант перепродал этот бренд компании Post Holdings.

Компания Post Holdings, в свою очередь, известна не только своими сухими завтраками и десертами (включая печенье Oreo O’s), но и брендом спортивного питания Dymatize. Столь тесная близость спортивных батончиков к производству промышленных сладостей говорит об очень многом.

Изолят сывороточного белка — как его правильно принимать для ускорения процессов роста мускулатуры?

Состав протеиновых батончиков

Необходимо понимать, что упоминание об отсутствии в составе протеинового батончика сахара вовсе не говорит о том, что перед вами низкоуглеводный продукт. Существует множество простых углеводов, не относящихся формально к сахарам, но вызывающих аналогичный ответ организма при переваривании.

Кроме этого, спортивные батончики часто содержат вредное пальмовое или прочие технические масла — они необходимы для формирования плотной структуры продукта и имитации шоколадного слоя. Вкус и хрустящая текстура также достигается путем добавок огромного количества спорных ингредиентов.

Источник протеина

В качестве источника белка в протеиновых батончиках используется не только глубоко переработанный изолят сывороточного белка, но даже и гидролизованный коллаген. Говоря простым языком, место данному продукту вовсе не в отделе здорового питания, а на полке химической лаборатории.

Любые сомнения по поводу влияния порошкового протеина на здоровье должны быть умножены в десятки раз в отношении протеиновых батончиков, поскольку их изготовление физически требует использования огромного количества стабилизаторов текстуры и добавок для улучшения вкуса.

Спортивные батончики лишь на первый взгляд имеют полезный профиль белков, жиров и углеводов — реальный перечень входящих в состав ингредиентов говорит об обратном. Несмотря на высокое содержание протеина данный продукт совершенно не может считаться образцом здорового питания.

Врачи рассказали об опасности употребления протеиновых батончиков

В супермаркетах на прилавках все чаще в свободной продаже можно увидеть протеиновые батончики. Есть ли у них преимущества перед другими подобными сладостями и кому такая еда вредна RIA56 рассказал диетолог Оренбургского областного центра медицинской профилактики Галина Джорова.

Специалист сообщил, что подобные продукты противопоказаны диабетикам. Это связано с наличием в батончиках сахара, который может ухудшить состояние больного. В изготовлении протеиновых батончиков могут использовать пальмовое масло с транс-жирами, повышающими холестерин и способствующими развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Этой калорийной едой не стоит утолять голод людям с избыточным весом и ведущим малоподвижный образ жизни.

Обычно перед тренировкой батончики употребляют спортсмены. При этом профессионалы учитывают каждую потребленную калорию. Производители рекомендуют употреблять продукт в период активных тренировок как добавку к рациону, разработанному специалистом по питанию.

Батончики хороши для перекуса, но полноценный обед они заменить не могут.

— Говоря о здоровом питании, мы говорим о том, что нужно есть продукты правильные, продукты здоровые, не прошедшие промышленную переработку. Но батончик нельзя отнести к такому продукту. Целесообразнее употреблять натуральную пищу, — отмечает Галина Джорова.

При этом у протеиновых батончиков есть преимущества перед шоколадными батончиками. Диетолог считает, что они полезнее конфет популярных марок.

— Такой батончик неплохо иметь в сумочке. Они вкусные, удобные для употребления. При этом у них есть преимущество перед обычными шоколадными батончиками из-за своего более богатого состава, — сообщила Джорова.

Цена на протеиновые батончики может сильно отличаться. Удешевление готового продукта часто связано с включением в его рецепт менее ценных компонентов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ученые рассказали о пользе шоколада для сердца и сосудов

Американские ученые провели клинические исследования и выяснили, что употребление шоколада благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. В нем участвовали 336 289 человек с различными заболеваниями. Среди них 14 043 человека страдали ишемической болезнью сердца, в 4 667 случаях в анамнезе имелись перенесенные инфаркты миокарда, 2 735 случаев — цереброваскулярные заболевания и 332 человека с сердечной недостаточностью. Подробнее читайте>>>

Израильские предприниматели предлагают коллегам из Башкирии заняться выращиванием кузнечиков для изготовления протеиновых батончиков

Фото: с сайта ТПП по РБ и из открытых источников

Фото: с сайта ТПП по РБ и из открытых источников

Израильские предприниматели предлагают коллегам из Башкортостана заняться выращиванием насекомых для изготовления протеиновых батончиков. Об этих и других технологиях, которые применяются в Израиле в самых разных отраслях, рассказали бизнесмены в ходе встречи с российскими предпринимателями. Мероприятие состоялось в Москве в Полномочном Представительстве РБ при Президенте РФ. Во встрече приняли участие Руководитель секретариата делового совета ШОС Сергей Канавский, Президент ТПП Башкортостана Азат Фазлыев, и. о. Президента ТПП Израиля Валерий Мигиров, а также представители бизнеса.

В ходе переговоров руководитель Торгово-промышленной палаты РБ презентовал потенциал республики, израильским предпринимателям был продемонстрирован фильм о регионе. Зарубежные гости, в свою очередь, подробно рассказали о своих проектах.

«Одна компания Steak TzarTzar (в переводе с иврита «стейк из кузнечика»), в условиях нехватки протеинов, обратила внимание на насекомых. На экологической ферме они выращивают кузнечиков и сверчков, их охотно закупают компании, производящие протеиновые батончики и напитки, — поделился своими впечатлениями Азат Фазлыев. — Ещё одно ноу-хау израильских бизнесменов — производство экологической одноразовой посуды из отходов выращивания сельскохозяйственных культур, в частности, кукурузы. В отличие от пластиковой такая посуда не наносит вреда окружающей среде».

Президент ТПП РБ признал, что общение с предпринимателями Израиля показало их слабую информированность о возможностях российского рынка. Иностранцы плохо ориентируются в законодательстве нашей страны, сертификации продукции для российского потребителя, необходимости вести тендерную документацию. По словам Азата Фазлыева, иностранные бизнесмены испытывают в России те же проблемы, с которыми в полной мере сталкиваются и наши предприниматели, находясь за рубежом.

Руководитель республиканской Палаты призвал всех, кого заинтересовало сотрудничество с компаниями Израиля, обращаться в ТПП РБ для получения необходимых контактов.

Справка. Муку из сверчков и кузнечиков используют несколько производителей протеиновых батончиков во всем мире. Считается, что в сверчках содержится невероятно высокое количество белка на единицу веса, девять незаменимых аминокислот, на 15 процентов больше железа, чем в шпинате и столько же витамина B12, сколько в сёмге. Несмотря на моральный барьер многих употреблять такие батончики, продукцию готовы покупать те, кто придерживается палеодиеты — рациона питания без углеводов, и спортсмены, которым необходим источник энергии.

Протеиновый батончик своими руками Домашний протеин

Протеиновый домашний батончик предназначен для перекуса перед тренировками и восполнения энергии по их окончанию. Он относится к категории спортивного питания и представляет собой пищевую добавку, предназначенную для пополнения энергии. Вы без труда можете приготовить протеиновый батончик своими руками, в том числе и без выпечки. Спортсменам и любителям здорового образа жизни известно большое количество домашних рецептов их приготовления. Ниже мы расскажем, как сделать самодельный протеиновый батончик на дому и какой рецепт лучше использовать.

Рецепты домашних батончиков из протеина очень простые и не требуют термической обработки

Виды протеиновых батончиков

Протеиновые батончики активно используются профессиональными спортсменами, атлетами, культуристами и бодибилдерами. Без этой пищевой добавки не обходится ни одна тренировка. Протеиновые батончики по основному назначению предназначаются:

• для пополнения энергии до и  восстановления после тренировки
• для наращивания мышечной массы, применяют батончики с большим количеством в составе белков и углеводов;
• для похудения, в состав таких батончиков входят белок и витамины, способствующие быстрому получению чувства сытости.

Для разных видов домашних батончиков из протеина есть свои рецепты, которые отличаются друг от друга калорийностью и используемыми ингредиентами.

Особенности состава

Основным компонентом самодельного батончика выступает протеиновый порошок, который дополняется кокосовой, миндальной или зерновой мукой, миндальным, растительным или коровьим молоком, ореховым маслом. После смешивания всех ингредиентов между собой образуется однородная тестообразная масса, из которой делают батончики, что является обязательным условием. Выпечка ему не нужна. Все используемые ингредиенты, включая протеин и то, что к нему добавляют, можно употреблять сырыми для сохранения полезных элементов. С практической стороны приготовление протеиновых батончиков своими руками — это возможность добавлять в них натуральные пробиотики, клетчатку и другие полезные добавки, которые атлеты обычно используют для оздоровления своего рациона.

Преимущества protein bar

Домашние протеиновые батончики, которые спортсмены самостоятельно делают дома по простым рецептам, имеют ряд сильных сторон, к которым можно отнести:

• активизацию метаболизма;
• ускоренный синтез гормонов и ферментов;
• усиленное производство эритроцитов в крови;
• быстрое восстановление поврежденных тканей;
• восполнение незаменимых аминокислот;
• поддержание объема мышечной массы.

Какой бы из предложенных домашних рецептов вы не выбрали, польза от употребления продукта, который вы приготовили сами, будет весомой, при условии использования качественных ингредиентов, которые вы будете смешивать. Протеиновые добавки гораздо полезнее для атлета, нежели любая выпечка, тем более что их можно приготовить своими руками.

Основой для рецепта домашнего протеинового батончика служат протеин, кокосовая или миндальная мука, молоко и ореховое масло

Делаем протеиновый батончик своими руками

Прежде чем самостоятельно дома делать пищевую добавку, нужно выбрать рецепт, определившись с тем, для каких целей она предназначена:

• Для роста мышечных волокон с большим количеством белка. Берем 2 ст.л. гейнера или протеина, в него нужно добавить 100 гр.кокосовой муки, 200 гр. масла арахиса, 50 гр кленового сиропа и смешать, после чего добавить шоколадную стружку. Полученную массу выложить в форму для выпечки, разровнять и отправить в холод для застывания.
• Простой безпротеиновый рецепт требует смешать 100 гр.измельченных орехов кешью с 160 гр.конопляных и 35 гр.льняных семян, 80 гр.кленового сиропа, добавить 60 гр.шоколадной стружки и 1ч.л.ванили, все перемешать, выложить в форму и разровнять. Он также не требует выпечки.
• Еще одним удачным домашним рецептом считается использование 450 гр.творога, в который добавляют 3 ст.л. протеина, 4 ст.л.масла арахиса и 200 гр.овсяных хлопьев. Все компоненты смешивают, полученную смесь раскладывают в пластиковые стаканчики и едят прямо оттуда.

В домашние батончики из протеина можно добавить любые ингредиенты, относящиеся к здоровому питанию, которые можно употреблять в пищу без термообработки — орехи, изюм, мюсли, прополис, тыквенные и подсолнечные семечки, мед, алоэ, мак, кунжут, сухое молоко, шоколад, льняные семечки, отруби и т.п.

Для похудения

Длительное чувство сытости обеспечат низкокалорийные батончики из протеина, которые тоже можно сделать своими руками. Их можно брать с собой на работу и на учебу, использовать для утоления голода в течение дня. Самыми популярными рецептами этих пищевых добавок считаются:

• Протеиновый батончик своими руками для похудения, который не содержит в своем составе углевод. Для него достаточно смешать 100 гр. изолята протеина с 400 гр.обезжиренного зернового творога до консистенции пластилина, раскатать колбаской и убрать в холод для застывания.
• Низкоуглеводный рецепт предполагает использование 200 гр вяленого инжира, который нужно размочить в воде, подогреть в микроволновке и измельчить в блендере, а затем – добавить 45 гр.протеинового порошка, 1 стакан овсянки, 80 гр. какао и 20 гр. горького шоколада, а также орехи или очищенные семечки. Этот батончик можно приготавливать заранее.

Они позволят не голодать между тренировками, обеспечат атлетам здоровый перекус, который благотворно скажется на состоянии здоровья, добавит сил, энергии и физической выносливости, не будет способствовать излишнему набору веса. Батончики из протеина домашнего приготовления востребованы и популярны как у профессиональных спортсменов, так и у культуристов-любителей.

16 полезных рецептов домашних протеиновых батончиков

Проверьте упаковку многих протеиновых батончиков, и вы найдете список ингредиентов, который выглядит так, как будто он принадлежит к научному эксперименту. Сохраните дополнительные олы и изоляты для лаборатории и вместо этого сделайте эти домашние протеиновые батончики на своей кухне. Эти восхитительные батончики наполнены белком (а не сахаром!), Чтобы подарить вам много энергии без резких перебоев в полдень, связанных с сахаром.Сделайте в эти выходные партию закусок на неделю, которые позволят вам сытно и сосредоточиться — и гораздо более скудно, чем ваш обычный выбор в торговом автомате. Многие из приведенных ниже рецептов требуют протеинового порошка; вы можете использовать свой любимый, но мы настоятельно рекомендуем сначала ознакомиться с нашим эксклюзивным руководством по лучшим и худшим протеиновым порошкам.

Порций: 10
Питание: 130 калорий, 5 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров, 9 г углеводов, 4 г клетчатки, 1 г сахара, 15 г белка

Не покупайте в магазине батончики от вздутия живота и сделайте на скорую руку эти домашние протеиновые батончики с суперпродуктами.Они не только получают натуральный цвет и аромат матча, но и содержат веганский растительный белок, который не вызывает нежелательных вздутий на животе, как сыворотка. Слегка сбрызните их темным шоколадом, чтобы по-настоящему оттенять текстуру, напоминающую тесто для печенья. Вы не найдете более вкусного способа заправиться в середине дня.

Получите рецепт от «Десерты с пользой».

Порций: 8
Питание: 312 калорий, 22,3 г жира, 4.8 г насыщенных жиров, 24,4 г углеводов, 5,2 г клетчатки, 13,4 г сахара, 8,8 г белка

Мы большие поклонники батончиков KIND (мы даже оценили каждый батончик KIND!), Но иногда вам нужен готовый завтрак, который немного более сытный. Эти батончики сочетают в себе все те же ноты — видимые орехи, семена и просто легкую сладость — с чуть большей массой, чтобы вы могли закончить обед сытым и сосредоточенным. Ищете немного меньше сладости? Все, что вам нужно, — это достаточно меда и сиропа, чтобы скрепить все натуральные ингредиенты, поэтому не стесняйтесь уменьшить количество, предложенное в этом рецепте.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Порций: 9
Питание: 116 калорий, 4,5 г жиров, 1,2 г насыщенных жиров, 11,9 г углеводов, 2,0 г клетчатки, 2,9 г сахара, 8,3 г белка

Если вам нравятся эти батончики в качестве закуски или альтернативы здоровому десерту, вы получите более восьми граммов протеина из комбинации порошков сывороточного протеина, грецких орехов и простого греческого йогурта. Если вы здоровый человек и неравнодушны к сладкому, вам понравится этот оригинальный вариант классического протеинового батончика.

Получите рецепт от «Беги на кухню».

Порций: 8
Питание: 234 калорий, 10,4 г жиров, 2,1 г насыщенных жиров, 25,7 г углеводов, 3,8 г клетчатки, 14,4 г сахара, 11,8 г белка

Сладкие, жевательные и полные энергии, эти домашние протеиновые батончики — ваше восхитительное решение в эти надоедливые 15:00. спад. Выберите свой любимый протеиновый порошок — мы фанаты горохового протеина — и используйте эти батончики, чтобы заменить ваш ежедневный сахарный батончик мюсли.С добавлением всего лишь небольшого количества меда и нулевого количества неестественных подсластителей в этих батончиках получается натуральный сладко-терпкий вкус свежих ягод.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

Порций: 12
Питание: 157 калорий, 5,8 г жира, 1,2 г насыщенных жиров, 16,6 г углеводов, 2,4 г клетчатки, 10,3 г сахара, 12,5 г белка

Всего семь ингредиентов и 20 минут — это все, что вам нужно, чтобы приготовить партию домашних протеиновых батончиков в стиле Girl Scout Cookie, которые подпитывают вас в течение двух рабочих недель — если вы можете уберечь других людей от своего тайника. Однако не рассчитывайте на это, эти полезные батончики имеют вкус десерта, но они от природы подслащены финиками и содержат более 12 граммов белка для наращивания мышечной массы.

Получите рецепт у Здорового Мавена.

Порций: 8
Питание: 200 калорий, 11,3 г жиров, 2,2 г насыщенных жиров, 19,4 г углеводов, 1,8 г клетчатки, 10,5 г сахара, 8,2 г белка

Если ваше любимое сладкое лакомство — это жевательное печенье с арахисовым маслом, это идеальный протеиновый батончик для вас.В них много сливочного арахисового масла и много полноценного веганского белка, чтобы вы чувствовали себя сытыми от обеда до ужина. Они подслащены финиками и небольшим количеством кленового сиропа, поэтому вам не нужно беспокоиться о странных подсластителях или сахарных спиртах, когда наступает время перекусов.

Получите рецепт от одного шеф-повара по ингредиентам.

Порций: 12
Питание: 180 калорий, 8 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров, 12 г углеводов, 3 г клетчатки, 2 г сахара, 17 г белка

Во-первых, это не искусственная окраска; Эти домашние протеиновые батончики приобретают привлекательный цвет благодаря полезному, насыщенному витаминами свекольному пюре. Но поверьте нам: вы не попробуете. Ванильная паста и шоколадный протеиновый порошок в сочетании создают классический вкус, напоминающий торт, который заставит вас забыть о свекле. Более того, вы получите целых 17 граммов белка и всего два грамма сахара менее чем на 200 калорий.

Получите рецепт от «Десерты с пользой».

Порций: 10
Питание: 239 калорий, 7 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 36 г углеводов, 6 г клетчатки, 9 г сахара, 10 г белка

Эти домашние протеиновые батончики по вкусу напоминают ваш любимый классический американский десерт, за исключением ненужных жиров и сахара.Благодаря впечатляющему содержанию 10 граммов протеина на порцию, это идеальный полдник, чтобы продержаться до обеда. Арман, вдохновитель этого рецепта, удобного для талии, говорит, что лучше всего они вкусны, когда они заморожены, а затем разморожены в течение 10 минут.

Получите рецепт из «Мира большого человека».

Порций: 8
Питание: 120 калорий, 5 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 11 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 9 г белка

Взбить партию этих батончиков без выпечки настолько просто и быстро, насколько это возможно, и оно того стоит.Корица, усиливающая вкус, стабилизирует уровень сахара в крови и предотвратит всплески инсулина, а это означает, что вы дольше будете чувствовать сытость. Упакуйте один или два таких батончика на полдник, и вам не придется дважды заглядывать в торговый автомат в комнате отдыха.

Получите рецепт у Здорового Мавена.

Порций: 8
Питание: 172 калории, 8 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 20 г углеводов, 5 г клетчатки, 13 г сахара, 8 г белка (рассчитано на чашки протеинового порошка)

Обладая множеством преимуществ, таких как замедление пищеварения и помощь вашей коже в молодости, мы всегда ищем новые способы добавить тыкву в наш рацион. С этими домашними протеиновыми батончиками это очень легко сделать в виде восхитительной закуски без чувства вины, которая сохраняет чувство сытости в течение нескольких часов после употребления.

Получите рецепт у диетолога на кухне.

Порций: 12
Питание: 230 калорий, 11 г жира, 29 г углеводов, 5 г клетчатки, 14 г сахара, 8 г белка

Этот декадентский протеиновый батончик — гарантированный победитель. Насыщенный темный шоколад, тертый кокос и натуральные сладкие финики Medjool так чудесно сочетаются друг с другом, что вам будет трудно остановиться, как только вы погрузитесь в них!

Получите рецепт у моего любимого вегана.

Порций: 12
Питание: 208 калорий, 6 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 31 г углеводов, 6 г клетчатки, 8 г сахара, 9 г белка

Вы не пропустите астрономическое количество калорий и сахара, которые обычно связаны с банановым хлебом, когда вы попробуете эту богатую белком альтернативу. Съешьте один из этих домашних протеиновых батончиков на завтрак — высокое содержание клетчатки в сладких от природы спелых бананах сохранит сытость и сосредоточенность на утренних встречах.

Получите рецепт от The Big Man’s World .

Порций: 8
Питание: 123 калорий, 5 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 26 г углеводов, 13 г клетчатки, 1 г сахара, 9 г белка

Этот протеиновый батончик, наполненный сохраняющим мозг кофе и снижающим артериальное давление какао, является мощным антиоксидантом, который, несомненно, придаст вам дополнительный заряд энергии, необходимый для того, чтобы начать утро и провести утренние встречи в понедельник.И не забудьте выбрать необработанный какао-порошок, чтобы убедиться, что вы получаете все преимущества для здоровья, которые, как утверждается, можно найти в шоколаде!

Получите рецепт из Шоколадно-Чили-Манго.

Порций: 12
Питание: 276 калорий, 13 г жира, 20 г углеводов, 3 г клетчатки, 10 г сахара, 17 г белка (рассчитано на 2 столовые ложки шоколадной стружки)

Есть причина, по которой эта комбинация вкусов является классической, она настолько хороша! Этот батончик, наполненный веганским протеиновым порошком, творогом и органическим арахисовым маслом, содержит впечатляющее количество белка, что делает эти домашние протеиновые батончики отличным перекусом после тренировки.Жуйте его после вращения или подъема тяжестей, чтобы убедиться, что ваше тело должным образом пополнилось.

Получите рецепт от кексов и капустных чипсов.

Порций: 8
Питание: 184 калории, 7,4 жира, 1,9 насыщенных жира, 17,2 углеводов, 1,7 клетчатки, 9,9 сахара, 13,3 г белка

Сладкий картофель неожиданно, но восхитительно выглядит в этом рецепте протеинового батончика, придавая этим батончикам чудесный оранжевый оттенок и давая вам большое количество витамина А, питательного вещества, которое помогает иммунной функции, зрению, размножению и клеточной коммуникации.

Получите рецепт от Постной зеленой фасоли.

Порций: 10
Питание: 225 калорий, 13 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 17 г углеводов, 7 г клетчатки, 7 г сахара, 12 г белка

Если вам нравится лимонное печенье и пирожные, вам непременно понравятся эти бодрящие батончики с совершенно сладким и терпким вкусом. Наслаждайтесь этим, зная, что лимоны, придающие им неповторимый вкус, — это самый питательный фрукт на планете, содержащий более 100 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С.

Получите рецепт у Ам Ням Элли.

Протеиновые батончики из овсяной каши с арахисовым маслом

Поделиться — это забота!

Здоровые протеиновые батончики из овсяных хлопьев с арахисовым маслом без выпечки содержат клетчатку, белок и полезные жиры, чтобы вы были сыты и довольны. Используя менее десяти чистых ингредиентов, самые придирчивые едоки даже не поймут, что эти протеиновые батончики полезны для здоровья! Побалуйте себя сладким, одновременно питая свое тело.

До прошлого года я никогда не ел протеиновые батончики. Я не уверен, что это потому, что я начал работать в офисе полный рабочий день или что-то в этом роде, но при той скорости, с которой я потреблял протеиновые батончики, я знал, что рецепт домашнего протеинового батончика с арахисовым маслом и шоколадом должен быть реализован как можно скорее.

Я стараюсь экономить деньги, поэтому в любое время, когда я могу создать что-то с нуля и сэкономить немного денег, я ВСЁ в этом.

Вы можете прочитать мои любимые советы по экономии денег для здорового питания в этом посте.

Но если вы пришли сюда за ЛУЧШИМ рецептом домашнего протеинового батончика, продолжайте читать. 😉

Эти полезные протеиновые батончики с арахисовым маслом и овсяными хлопьями без выпечки не могут быть проще и вкуснее!

Я много раз делился с вами своим рецептом завтрака с овсянкой, и эти батончики, по сути, являются версией сырых протеиновых батончиков для моего повседневного завтрака! С добавлением шоколада. 🙂

Они не только восхитительны, но и содержат все необходимые компоненты, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными, независимо от того, когда вы решите их съесть!

Не любите бары? Вместо этого вы можете легко превратить этот рецепт в домашние протеиновые шарики!

Если вы какое-то время следили за мной, вы, вероятно, слышали, как я упоминаю PFFP.

PFFP означает белок, полезный жир, клетчатку и фитонутриенты. Так я структурирую все свои обеды и обеды моих клиентов!

Я подробно рассказываю о PFFP в своей электронной книге Redefining Wellness.

В этих протеиновых батончиках с арахисовым маслом и овсянкой без выпечки используются только 8 полезных ингредиентов:

1. Овсяные хлопья (клетчатка)
2. Семена чиа (клетчатка)
3. Семена льна (волокна)
4. Арахисовое масло (здоровый жир)
5. Мед (натуральный подсластитель)
6. Кокосовое масло (здоровый жир)
7. Протеиновый порошок (протеин)
8. Шоколадные чипсы (по желанию)

Посмотрите мои любимые бренды на странице моего магазина!

По этому рецепту можно легко приготовить протеиновые шарики из арахисового масла. Просто сформируйте из теста шарики и сбрызните шоколадом, чтобы получить вкусные домашние белковые шарики с арахисовым маслом.

Я упаковываю эти протеиновые смеси без выпечки в свой ланч-бокс и беру их на работу в качестве полдника / обеда!

Это восхитительное угощение, чтобы дополнить мою еду, одновременно вылечив мою пристрастие к сладкому, не вызывая при этом скачка уровня сахара в крови и последующего падения меня.

Эти протеиновые батончики с арахисовым маслом и овсяными хлопьями также являются отличным вариантом завтрака в дороге.Они хранятся в вашем холодильнике до двух недель, поэтому отлично подходят для приготовления еды!

По сути, я пытаюсь сказать, что вам НУЖНЫ эти протеиновые батончики в вашей жизни. И они вам понадобятся СКОРО.

Не забывайте отмечать меня в Instagram, когда будете их делать!

PIN ME ДЛЯ ПОЗЖЕ

Здоровые протеиновые батончики с арахисовым маслом и овсяной кашей без выпечки

]]>

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 3/4 стакана овсяных хлопьев
• 2 столовые ложки льняной муки
• 2 столовые ложки семян чиа
• 1/2 стакана протеинового порошка Я использовал протеиновый порошок на основе растений ванили
• 3/4 стакана арахисового масла Полностью натуральный «капельный» вид без добавления масел и сахара
• 1. 5-2 столовых ложки кокосового масла В зависимости от арахисового масла, некоторые из них более жидкие, чем другие
• 1/2 стакана меда Можно добавить больше в зависимости от желаемой сладости

Шоколадное покрытие

• 1/2 стакана шоколадных чипсов
• 1 / 2 столовые ложки кокосового масла

Инструкции

• Выложите противень 8 × 8 пергаментной бумагой, отложите в сторону.

• В большой миске смешайте сухие ингредиенты (овсяные хлопья и протеиновый порошок). Отложите в сторону.

• В миску среднего размера, пригодную для использования в микроволновой печи, добавьте арахисовое масло, кокосовое масло и мед.Готовьте в микроволновой печи 10-15 секунд и перемешивайте до однородного состояния. Добавьте это к сухим ингредиентам, осторожно перемешайте, пока смесь не станет однородной. Смесь будет густой и тяжелой.

• Выдавить смесь в подготовленную сковороду руками, равномерно вдавив во все углы. Поставьте кастрюлю в холодильник примерно на 45 минут, чтобы она застыла (или на 20 минут в морозильную камеру).

• Растопите шоколадную стружку и кокосовое масло в микроволновой печи с 10-секундными интервалами. После того, как шоколад полностью растает, разлейте шоколад по плиткам, равномерно распределите и дайте ему застыть примерно на 15 минут в холодильнике.

• Храните белковые батончики из овсяной каши с арахисовым маслом без выпечки в герметичном контейнере в холодильнике до 2 недель или храните в морозильной камере в течение более длительного периода времени. Наслаждаться!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Протеиновые батончики с кокосовым шоколадом без выпечки

Лет назад, когда я впервые учился, как заправить свое тело после тренировки, я брал любую закуску, которая была доступна в торговом автомате спортзала.Это был 2009 год, и все еще были помешаны на диетах с низким содержанием жиров. Я помню, как ел батончики со странными ингредиентами: поддельные волокна и сахар, а также множество ингредиентов, которые я не мог произнести. Вскоре после этого на сцену вышли бруски с безумным количеством клетчатки; они были наполнены волокном, которое даже не встречается в природе, а производится в лаборатории. Эти отрывочные болтовни.

Вскоре после этого я начал делать собственные батончики с клетчаткой и белком, наполненные простыми ингредиентами и тоннами вкуса.

Введите: эти домашних протеиновых батончиков из кокосового шоколада без выпечки , наполненные настоящими полезными ингредиентами и отличным соотношением жиров, клетчатки и углеводов.AKA идеально подходит для пост-тренировки или быстрого перекуса на ходу.

Полюбите эти домашние протеиновые батончики без выпечки

Я впервые сделал эти протеиновые батончики из кокосового шоколада еще в 2017 году, и они стали настоящим продуктом AK. Это одни из моих любимых протеиновых батончиков, которые нужно готовить и хранить в холодильнике.

• Белковая упаковка. Эти младенцы содержат 10 г белка на порцию из орехового масла и вашего любимого протеинового порошка, что делает их идеальным перекусом после тренировки.
• Много полезных жиров. Ореховая паста, семена чиа и кокос — все это делает вас идеальным стимулом для здорового голодания, чтобы вы были сыты и довольны.
• УДИВИТЕЛЬНЫЙ вкус. Эти протеиновые батончики действительно хороши, чтобы наслаждаться ими на десерт! С насыщенным темным шоколадом, ореховым маслом и кокосом они почти как полезное миндальное удовольствие. Они также естественно подслащены небольшим количеством меда вместо стевии или эритрита (которые обычно содержатся в упакованных протеиновых батончиках).

Что вам понадобится для приготовления протеиновых батончиков из кокосового шоколада

Вам понравятся простые ингредиенты этих удивительных протеиновых батончиков.Это идеальный способ использовать кладовые в качестве начинки и вкусной закуски. Вот все, что вам понадобится для их изготовления:

• Арахисовое масло: основным ингредиентом в этом рецепте протеинового батончика является арахисовое масло. Важно помнить, что используйте натуральное арахисовое масло с каплями, приготовленное только из арахиса и соли. Я люблю арахисовое масло Wild Friends: используйте код «ambitious15», чтобы получить скидку 15%!
• Кокосовое масло: немного кокосового масла помогает батончикам оставаться влажными и жевательными с добавлением арахисового масла.Это также помогает настроить батончики и предлагает добавление полезных жиров и вкуса (привет, намек на кокос!). Не пропустите это.
• Мед: Я естественным образом подслащил эти протеиновые батончики из кокосового шоколада небольшим количеством меда.
• Протеиновый порошок: Я люблю обычный или ванильный протеиновый порошок и особенно люблю рассказывать, как его можно использовать в других продуктах, кроме смузи. Мне нравится использовать пептиды коллагена Vital Proteins или Bob’s Red Mill. Из растительных или веганских продуктов мне нравятся Aloha и Four Sigmatic.
• Овес: получить приятную жевательную текстуру из овсяных хлопьев! Не забывай их. Кроме того, не забудьте использовать сертифицированный овес без глютена, если вы GF.
• Сухофрукты: В этом рецепте я использовала сушеную вишню, но я думаю, что вы можете использовать все, что вам больше всего нравится, или пропустить все сразу! Они не являются обязательными.
• Семена чиа: использование семян чиа увеличивает количество клетчатки, белка, омега-3 и хрустящей корочки. Я влюблен.
• Кокос: вы получите еще один заряд полезных жиров и чудесный вкус от несладкого измельченного кокоса.
• Шоколад: надо добавить немного темного шоколада. Ням.

Сделайте эти протеиновые батончики своими руками

Не стесняйтесь смешивать и сочетать ингредиенты этих протеиновых батончиков из кокосового шоколада. Работайте с тем, что у вас есть! Вот несколько предложений:

• Выберите ореховое масло . Я люблю использовать арахисовое масло в этих протеиновых батончиках, но вы можете использовать любое ореховое или семенное масло, какое захотите! Только убедитесь, что это натуральный, жидкий сорт, состоящий только из орехов, семян и соли.Подсолнечное масло отлично подойдет для детских ланч-боксов.
• Проявите творческий подход с сухофруктами. Я использовал сушеную терпкую вишню, но смело сходите с ума от ваших любимых сортов. Нарезанный сушеный инжир, финики или сушеная черника (МОЙ ЛЮБИМЫЙ) — все было бы потрясающе! Или вы можете полностью отказаться от фруктов, как я обычно.
• Держите их веганскими: эти протеиновые батончики из кокосового шоколада естественно подслащены медом, но не стесняйтесь использовать кленовый сироп или сироп кокосовой пальмы, чтобы они оставались веганскими.Не забудьте также использовать шоколадные чипсы без молочных продуктов для моросящего дождя!

Могу ли я отказаться от протеинового порошка?

Я бы не рекомендовал отказываться от протеинового порошка, так как батончики плохо держатся. Если у вас под рукой нет протеинового порошка, можете добавить миндальную муку и перемешивать до образования мягкого теста.

Протеиновые батончики из кокоса и шоколада за 4 простых шага

1. Смешайте влажные ингредиенты. Смешайте арахисовое масло, кокосовое масло, мед и ваниль в кастрюле на слабом огне, чтобы они стали мягкими и гладкими.
2. Добавьте сухое. Добавьте протеиновый порошок, затем добавьте вкусные добавки: овес, сухофрукты, семена чиа и кокос. Добавьте «тесто» в форму для выпечки хлеба размером 8 × 4 дюйма и равномерно надавите на нее.
3. Растопите шоколад. Добавьте шоколадную стружку и кокосовое масло в кастрюлю на слабом огне и растопите. Вы также можете сделать это в посуде, пригодной для микроволновой печи! Полейте им решетку.
4. Охладите и наслаждайтесь. Положите батончики в холодильник примерно на 1 час, затем нарежьте их и наслаждайтесь!

Как хранить домашние протеиновые батончики

Для хранения: Храните эти протеиновые батончики из кокосового шоколада в герметичном контейнере или в сумке для хранения в холодильнике на срок до 1 недели.

Инструменты, которые мы рекомендуем

Ознакомьтесь со всеми нашими любимыми кухонными принадлежностями здесь.

Больше не запекайте закуски, которые вам понравятся

Получите все наши вкусные закуски без выпечки здесь!

Надеюсь, вам понравятся эти протеиновые батончики из кокосового шоколада! Если вы их готовите, обязательно оставьте комментарий ниже и оцените рецепт.Вы также можете сделать снимок, сфотографировать и опубликовать его в Instagram, используя хэштег #ambitiouskitchen. И, конечно же, не забудьте подписаться на Ambitious Kitchen в Instagram. хо!

Кокосовые и шоколадные протеиновые батончики с арахисовым маслом

Время на подготовку 1 час 10 минут

Общее время 1 час 10 минут

Вкусные протеиновые батончики из кокосового шоколада без выпечки, сделанные из простых ингредиентов, таких как овес, арахисовое масло, семена чиа и ваш любимый протеиновый порошок.Эти полезные для здоровья кокосовые и шоколадные протеиновые батончики богаты полезными жирами, легко настраиваются и являются отличной домашней закуской, которую можно всегда иметь под рукой!

• 1/2
  чашка
  арахисовое масло натуральное (только арахис + соль)
• 2
  столовые ложки
  кокосовое масло
• 1/3
  чашка
  мед (для веганов используйте сироп из кокосовой пальмы)
• 1
  чайная ложка
  экстракт ванили
• 1/2
  чашка
  ванильный протеиновый порошок *
• 1
  чашка
  овес
• 1
  столовая ложка
  Семена чиа
• 2
  столовые ложки
  шоколадная стружка + 1 чайная ложка кокосового масла
• 1/3
  чашка
  несладкий тертый кокосовый орех
• Необязательно: 1/3 стакана сушеных терпких вишен (или сушеных фруктов на выбор).
• Необычная морская соль, для посыпки

1. Нагрейте арахисовое масло, кокосовое масло, мед и ваниль в кастрюле на слабом огне.Смешайте до однородной массы, затем снимите с огня и переложите в большую миску.

2. Добавьте протеиновый порошок до однородного состояния, затем добавьте овес, семена чиа, кокос и сушеную вишню, если используете. Поместите в форму размером 8х4 дюйма, выложенную пергаментной бумагой.

3. Добавьте шоколадную стружку и кокосовую стружку в небольшую кастрюлю и поставьте на слабый огонь, пока она не растает. Сбрызните верхние части перекладины.Посыпать морской солью.

4. Поместите в холодильник на 1 час, прежде чем вынуть из кастрюли и разрезать на 10 брусков или квадратов. Храните батончики в холодильнике плотно упакованными или в герметичном контейнере до 2 недель.

Информация о питании не включает сухофрукты, но включает шоколад.

Чтобы эти батончики оставались веганскими: Используйте веганский протеиновый порошок и сироп из кокосовой пальмы, кленовый сироп или сироп из коричневого риса вместо меда.

Nutrition

Порций: 10 батончиков

Размер порции: 1 батончик

Калорий: 210 ккал

Жиры: 13,1 г

Насыщенные жиры: 5,7 г

Углеводы: 19,5 г

Клетчатка: 3,1 г

Сахар : 7,4 г

Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография: Eat Love Eats

Этот рецепт был первоначально опубликован 21 февраля 2017 г., обновлен и переиздан 19 апреля 2021 г.

Рецепт шоколадных протеиновых батончиков Power Bars

Так что, возможно, я только что создал самый девчачий энергетический батончик в мире… Предоставьте мне взять что-то, предназначенное для работы в качестве супер простой быстрой закуски на ходу, и превратить это в нечто, похожее на кондитерскую…? Да, признаю, я не всегда очень практичен, но если это не очень хорошо, мне, скорее всего, это тоже не будет интересно. Но эти батончики — после того, как я попробовал, я думаю, что в значительной степени съел бы их, независимо от того, как и как они выглядят.Это, вероятно, единственный энергетический батончик, который я когда-либо был взволнован, чтобы съесть … и на самом деле получил огромное удовольствие.

Так что же делает эти батончики такими хорошими? Для начала, они ОЧЕНЬ шоколадные. Они мягкие и подходящие для жевания. Они не содержат рафинированный сахар, масло и орехи. На их создание не требуется времени. Они полны протеинового порошка для дополнительного питания, но на вкус они не похожи на типичный энергетический батончик (вы также не можете попробовать порошок). Таким образом, они дают вам заряд протеинового батончика, но на вкус они как настоящий десерт.И они обладают потрясающим вкусом благодаря добавленному экстракту миндаля. Как вкусный шоколадный батончик, но не слишком сладкий. Правильно во всех отношениях. Мой муж описал их как нечто среднее между плиткой Mars и плиткой мюсли в шоколаде.

И казалось, что я сделал это благодаря провидению — прошлая неделя была супер сумасшедшей, и мы бегали из дома и выходили каждый раз, когда я оборачивалась, так что силовые панели оказались настоящими героями, чтобы перекусить на ходу — особенно для моего муж, который даже был готов не обращать внимания на оборки и цветы, и ему пришлось прекратить наслаждаться большинством из них в одиночку!

Что побудило меня сделать протеиновый батончик? На самом деле я не поклонник силовых батончиков, купленных в магазине.Я действительно получаю их время от времени, особенно потому, что они так удобны в течение долгих дней вне дома и т. Д. Но я нахожу те, которые действительно могу есть (немолочные продукты и глютен, а также те, которые сделаны без ксилита и co) часто пробуете … старый? … Несвежий? … А? … Или просто неправильно. Вы находите то же самое? Редко можно найти действительно свежий вкус.

ТОРТ, УПАКОВАННЫЙ БЕЛКАМИ, КАРОБОВАЯ МРАМОРНАЯ ФАДЖ С ЦИННАМОНАМИ

Но меня вдохновило еще одно сотрудничество с протеиновыми порошками About Time.Несколько месяцев назад я работал с ними над рецептом вкуснейшего торта. Их шоколадный протеиновый порошок — мой фаворит на данный момент. У него невероятные характеристики, и мне нравится, что вся линейка порошков на растительной основе не содержит глютена, ГМО и рафинированного сахара. Кроме того, мне нравится предыстория компании и потрясающая женщина, которая ею руководит (подробнее об этом читайте в другом моем посте здесь). Я люблю поддерживать качественные бренды, и было легко снова работать с ними над рецептом.

Примечание. Я уверен, что в этом рецепте подойдет большинство шоколадных протеиновых порошков.Так что, если вам недоступен шоколадный порошок About Time, не переживайте. Используйте все, что вы используете или можете найти. Но если вы находитесь в непосредственной близости от них, я настоятельно рекомендую попробовать этот порошок, как описано выше. Любить это.

П.С. В тот день, когда я приготовил их, я работал с кучей шоколада, и у меня остались остатки растопленного шоколада. Не желая, чтобы это пропало зря, я смешал немного с небольшим количеством протеинового порошка и превратил его в восхитительную плитку шоколада.

Если вы хотите попробовать, просто смешайте примерно 4 столовые ложки сырого расплавленного темного шоколада, 2 столовые ложки шоколадного протеинового порошка, немного соли и каплю экстракта миндаля…? Вылить в форму, заморозить, готово.

P.P.S. Дополнительные советы по работе с растопленным шоколадом для создания более красивого шоколада см. В видео-тренинге Unconventional Treats .

Распечатать

Описание

Рецепт мягкого жевательного шоколадного веганского батончика с высоким содержанием белка без орехов.

Состав

Наполнение:

• 2 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления *
• 8 мягких фиников medjool без косточек
• ¼ стакан воды
• 3½ столовые ложки шоколадного протеинового порошка (я использовала About Time — 1 шоколадная пачка)
• 2 столовые ложки кленового сиропа (или агавы)
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• ½ чайной ложки миндального экстракта (также можно использовать экстракт апельсина или перечной мяты)
• ¼ чайная ложка соли

Покрытие:

• 1 чашка плавления темного шоколада на ваш выбор (или приготовьте его в домашних условиях)
• ¼ экстракт миндаля (или другой экстракт по выбору — тот же, что используется для начинки)
• крошечная капля соли
• По желанию: 1 столовая ложка кокосового масла или масла какао, разжиженных (помогает с легкостью покрытия)

Дополнительные начинки:

Инструкции

1. Перемешивайте все ингредиенты начинки в кухонном комбайне до тех пор, пока смесь не начнет формировать шар (при необходимости периодически останавливайтесь, чтобы соскрести края).Перелейте эту смесь в небольшой прямоугольный контейнер для посуды с пергаментной подкладкой или тарелку по вашему выбору (я использовал 3 x 5 дюймов, но подойдет что-нибудь аналогичного размера). Вдавите в плоский ровный блок. Затем накройте листом пергаментной бумаги и придавите еще сильнее, сглаживая поверхность (в этом вам может помочь предмет с плоским дном). Заморозьте на несколько часов, пока не станет твердым. Поместите небольшой металлический поднос, застеленный пергаментной бумагой, в морозильную камеру, чтобы немного остыть.
2. Когда вы будете готовы к нанесению покрытия, растопите шоколад в миске.Добавьте дополнительные ингредиенты для покрытия. Отложите в сторону. Держите под рукой начинки и выстелите поднос для охлаждения пергаментной бумагой, чтобы положить на нее конечный продукт.
3. Выньте начинку из морозильной камеры. Перенести заполненный блок на разделочную доску. Обрежьте неровные края и разрежьте на 6 квадратов. Обмакните каждую плитку в растопленный шоколад, чтобы покрыть ее, сотрите излишки шоколада, проведя зубцами вилки по краю формы для расплавленного шоколада. Установите на охлажденный металлический поддон для застывания.Повторите то же самое с оставшимися частями. (Я собираю обрезки, которые я обрезал, и превращаю их в дополнительные батончики на конце — просто придайте им форму руками и окуните в шоколад, как и другие квадраты.)
4. Если хотите, сбрызните немного оставшимся шоколадом. Посыпьте любой начинкой, если используете (нужно работать быстро, чтобы шоколад не застыл до того, как начинка продолжится). Поместите в холодильник или морозильник еще на 20 минут, чтобы оно застыло. Наслаждаться! Храните остатки в холодильнике.

Банкноты

* Вы можете попробовать миндальную или подсолнечную муку + 2 столовые ложки кокосового масла вместо овса, если хотите.Или вместо кокосового масла увеличьте количество фиников. Я не пробовал эту комбинацию в этом рецепте, но просто использую предыдущие рецепты, которые я приготовил.

Наслаждайтесь!

х Одри

~~

Заявление об ограничении ответственности: этот пост спонсирован компанией About Time Protein Powders. И содержит партнерские ссылки на бутоны роз, которые я использовала в этом рецепте.

6 лучших рецептов веганских протеиновых батончиков (очень простые и легкие)

Веганские протеиновые батончики — это быстрый и простой способ включить белок в свой рацион.Это также энергетический перекус, а белок помогает вам оставаться сытым между приемами пищи.

Я знаю, что некоторых людей отталкивает идея собственных веганских протеиновых батончиков домашнего приготовления, но сделать их намного проще, чем вы думаете. Это также отличный способ точно знать, что вы едите, особенно если вы не употребляете глютен.

Вот мой список рецептов простых домашних протеиновых батончиков, которые вы можете попробовать.

Я позволяю (веганской) еде говорить сама за себя, а еда всегда побеждает…

— Рэйчел Линн Франк, автор

Метод:

Этот рецепт довольно настраиваемый.Вы можете добавлять такие ингредиенты, как орехи, семена, сухофрукты и веганский шоколад, в зависимости от ваших предпочтений.

Для основы вам нужно положить все ингредиенты в кухонный комбайн до получения однородной массы. После этого добавьте остальные ингредиенты.

Затем положите смесь в 6-дюймовую сковороду, выложенную пергаментной бумагой. Заморозить 10 минут, а затем нарезать квадратами.

Метод:

1. Застелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой
2. В большой миске смешайте овсяную муку, протеиновый порошок, соль и пищевую соду
3. Затем добавьте кленовый сироп и масло кешью. , миндальное молоко и ваниль.Перемешайте, пока не станет тесто.
4. Равномерно выжмите смесь в форму для выпечки
5. Для шоколадной глазури сложите все ингредиенты в средней миске, подходящей для использования в микроволновой печи. Размешайте в микроволновой печи в течение 1 минуты с интервалом в 20 секунд. Вылейте шоколадную начинку поверх смеси в противне для выпечки.
6. Заморозьте в течение 2 часов, прежде чем разрезать на 9–12 плиток. Сверху с морской солью

Сообщение по теме: Лучшие бренды веганского печенья

На подготовку у меня ушло всего 5-10 минут.

Метод:

1. Поместите миндаль в кухонный комбайн до тех пор, пока он не сломается.
2. Добавьте финики в кухонный комбайн и продолжайте перемешивать. в форме для выпечки, выложенной пергаментной бумагой
3. Поместите в морозильную камеру на 60 минут

Тем, у кого мало времени, вы можете попробовать отличные протеиновые батончики:

Масло: Вместо масла , вы можете использовать масло канолы, оливковое масло или кокосовое масло.Если рецептам нужна маслянистая текстура, используйте веганский маргарин или веганский жир.

Яйцо: Популярным заменителем яиц является льняное семя. Смешайте 1 столовую ложку молотого льняного семени с 3 столовыми ложками воды на каждое яйцо.

Вы также можете использовать яблочное пюре (чашки на каждое яйцо) или банановое пюре (половина среднего банана на каждое яйцо) в качестве заменителя яиц.

Фактически, некоторые исследования поощряют разработку новых фирменных здоровых и функциональных продуктов питания с использованием льняного семени, масла и тортов (8).

Похожие сообщения:

7 лучших протеиновых батончиков + что делает протеиновый батончик полезным • Шеф-повар сладкого горошка

Протеиновые батончики — мега удобный способ получить дополнительный протеин. Но поскольку не все бренды, купленные в магазине, полезны для здоровья, в этом посте будут представлены 7 лучших протеиновых батончиков и то, как я одобрил их в качестве вариантов!

Я люблю хорошие протеиновые батончики и часто делаю их самостоятельно. Но иногда я тоже покупаю их и наполняю ими свою кладовую, так что они у меня есть под рукой.Когда я покупаю упакованные продукты, я очень внимательно отношусь к тому, какие ингредиенты входят в состав продукта. Так и должно быть, потому что вы идете по пути здорового питания и хорошего образа жизни.

Что я ищу, делая покупки в проходах? Содержание белка, конечно, много клетчатки и мало натрия. Вкусные добавки, такие как орехи и тыквенные семечки, тоже являются бонусами. Чего следует избегать? Ну, слишком много добавленного сахара и отрывочные ингредиенты, чтобы начать. Но мы поговорим об этом подробнее ниже!

Давайте углубимся в мир протеиновых батончиков, и я дам вам знать, какие 7 батончиков я считаю лучшими.

Преимущества протеина

Протеин так много полезен для вас. Когда дело доходит до наращивания мышечной массы, белок является ключевым компонентом. Белок имеет решающее значение для нашего здоровья, и если вы не получаете его в достаточном количестве, ваше тело сообщит вам об этом!

• Белок — один из трех макроэлементов, необходимых для здоровья (углеводы, жир и белок — узнайте больше о макросах здесь и даже о том, как их рассчитать!)
• Он помогает восстановлению мышц
• Белок насыщает аппетит
• Это хорошо для костей

Вам следует стремиться к потреблению от 48 до 56 граммов белка в день, из здоровых источников питания, таких как курица, нежирная говядина и даже веганские источники.Если вы хотите узнать точное количество, возьмите свой вес и умножьте его на 0,36, чтобы получить суточную суточную норму белка. Потребление большого количества белка полезно для вас, поэтому, если вы время от времени превышаете рекомендованную суточную норму, не волнуйтесь — вы получите дополнительный импульс.

Домашние протеиновые батончики по сравнению с покупными в магазине

Я рассказываю об этом более подробно в своем посте «Полезны ли протеиновые батончики?». Я кратко скажу, что домашнее блюдо ВСЕГДА лучше, чем упакованное, если вы не делаете батончики, полные сахара.Прочтите мой пост о домашних батончиках мюсли и попробуйте их:

Какие протеиновые батончики самые полезные?

Самые полезные протеиновые батончики — это батончики с хорошим содержанием белка и низким содержанием сахара . Чтобы вдаваться в подробности, обратите внимание на них на этикетке.

Источник протеина: Это очень важно, потому что вы хотите, чтобы протеин был в вашем батончике, верно? Я всегда стараюсь выбрать батончик с 8 граммами белка или более, чтобы получить питание и фактор сытости. Вот несколько примеров отличных источников, на которые стоит обратить внимание:

• Семена, как семена конопли
• Орехи, как миндальные орехи
• Говядина без антибиотиков (кстати, если вам нравится вяленая говядина, у меня есть информативный пост)
• Яичные белки

Избегайте батончиков с изолят соевого белка . Он сильно переработан из соевых бобов и может вызывать у некоторых людей головные боли и проблемы с пищеварением.

Содержание сахара: Конечно, лучшие протеиновые батончики не содержат добавленных сахаров.И вы определенно хотите избегать всего, что содержит тонны скрытого сахара ( например, ингредиенты, о которых вы, возможно, не знаете, это сахар → этилмальтол, ячменный солод, карамель, испарившийся тростниковый сок ).

Но давайте проясним: есть сахар — это нормально. В конце концов, кто не любит сладкое? Только не переусердствуйте. Я стараюсь искать батончики, у которых меньше 15 граммов на батончик , но если у батончика есть другие отличные атрибуты, я побалую себя им и посмотрю, как поступил в этот день.Натуральные подсластители лучше всего в барах:

• Чистый кленовый сироп
• Кокосовый сахар
• Финики и абрикосы, например, фрукты

Также избегайте сахарных спиртов, если у вас повышенная чувствительность, вызывающая вздутие живота. В этом случае держитесь подальше от ксилита, маннита и эритрита.

Содержание клетчатки: Клетчатка так важна для нашего здоровья. Прочтите здесь, насколько это важно для здоровья пищеварительной системы.Лучшие протеиновые батончики будут иметь здоровый баланс клетчатки, где-то между минимум 3 граммами и максимумом 10 граммов на батончик.

• Фрукты
• Овощи
• Овес
• Орехи
• Финики

Синтетические волокна, такие как корень цикория или ксантановая камедь, не идеальны и не особенно полезны. Избегайте батончиков с этими ингредиентами.

Здоровые жиры: Да, жиры полезны! В батончике вы хотите видеть те жиры, которые поступают из хороших источников, таких как семена, орехи и ореховое масло.Жир из масел, таких как гидрогенизированное пальмоядровое масло, лишает здорового вкуса. Это потому, что это насыщенные жиры, которые делают протеиновый батончик более стабильным при хранении. Это не добавление питательных веществ.

7 лучших протеиновых батончиков

В конечном счете, вы хотите выбирать батончики с балансом питательных веществ, которые можно назвать «чистыми» в отношении упакованных продуктов. Мне нравится выбирать батончик, содержащий от 200 до 400 калорий. Я приму решение о том, какой батончик мне съесть, исходя из моего режима прерывистого голодания и количества упражнений, которые я делаю в этот день.

Хотя на рынке много хороших, вот мои 7 лучших вариантов. Я надеюсь, что эти знания помогут при покупке протеинового батончика, подходящего именно вам!

1. Протеиновый батончик Dang

Если вы, например, соблюдаете кето-диету, это идеальный батончик для вас. Он с высоким содержанием жира, с жирами из растительных источников, такими как кокосовое и миндальное масло. Этот батончик со вкусом мяты и шоколада, изображенный здесь, представляет собой немного декаданса вместе с 10 граммами белка.

2. Протеиновый батончик Paleonola

Обожаю аромат миндального масла и желе! Такие ингредиенты, как тыквенные семечки и малина, придают ему потрясающий вкус. В нем 9 граммов белка и 9 граммов сахара. И, очевидно, это подходит для палеодиеты!

3. Протеиновый батончик Oatmega

Эта компания прославилась сывороточным протеином травяного откорма в качестве источника протеина. Этот батончик, содержащий 14 граммов протеина и всего 5 граммов сахара, является популярным белком после тренировки.

4. Epic Protein Bar

Эпические батончики основаны на диете охотников и собирателей: мясо, фрукты, орехи, семена и овощи. Я представил себе мясной батончик, в котором 11 граммов белка. У них также есть батончики без мяса (одним из них является арахисовое масло), и они заявляют, что используют яичные белки, полученные вне клетки.

5. RXBAR Protein Bar

Простота — это их способ производства, и действительно здорово, что основные ингредиенты находятся прямо на лицевой стороне упаковки RXBAR.Показанный здесь шоколадный батончик с морской солью содержит 13 граммов сахара и 12 граммов белка. Содержание пищевых волокон — 5 граммов.

6. Протеиновый батончик Larabar

Вишневый пирог в баре! Да, и всего 3 ингредиента в этом вкусном источнике белка. В этом Larabar есть несладкая вишня, финики и миндаль. В этом конкретном батончике сахара немного высоки — 20 граммов, а количество белка — 4 грамма. Тем не менее, с минимальным количеством ингредиентов, это намного лучший выбор, чем батончик с сахаром из переработанных ингредиентов.

7. Протеиновый батончик Thunderbird

Мне нравится показанный здесь аромат миндаля, абрикоса и ванили. Он одновременно палео и веганский, и в нем также есть всего несколько ингредиентов. Содержание сахара составляет 18 грамм, но оно поступает только из натуральных фруктов (без добавления сахара), и оно имеет низкое содержание натрия.

Итак, какой бренд протеиновых батончиков лучший?

Я считаю, что модель RXBAR марки довольно первоклассная. Что мне нравится в них, так это то, что их состав ингредиентов очень простой.Здесь нет ничего скрытого — все довольно просто, и бары тоже очень вкусные. В основе ингредиентов — яичные белки, орехи и финики.

В каких протеиновых батончиках меньше всего сахара?

Я бы сказал, что Epic Bars содержат наименьшее количество сахара, но, конечно, это зависит от вкуса, который вы покупаете. Например, батончик Epic Beef Jalapeno содержит менее 1 грамма сахара. В этом батончике больше насыщенных жиров и натрия, чем в некоторых других, поэтому вам нужно выбирать, каковы ваши предпочтения.Разнообразие — это изюминка жизни, поэтому измените свой выбор протеиновых батончиков на понемногу всего хорошего.

Какой протеиновый батончик лучше всего подходит для похудения?

Батончики с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара и углеводов лучше всего подходят для похудения. Знаете ли вы, что белок может помочь вам похудеть? Определенно может, и это потому, что он сохраняет чувство насыщения и энергии и снижает склонность к нездоровым закускам. Информацию о лучших закусках с высоким содержанием белка для похудения, кстати, можно найти здесь.

Protein выполняет и другие полезные функции для похудения, например снижает уровень гормонов голода и ускоряет метаболизм. Так что ищите батончик с минимальным содержанием сахара и чистым источником белка, и все будет готово. Epic Bar может помочь!

В этом посте есть партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Зерновые батончики с высоким содержанием белка без выпечки

Протеиновые зерновые батончики, какими они ДОЛЖНЫ быть.

Недавно мне в руки попали протеиновые батончики с хрустящими тостами с корицей и протеиновые батончики Golden Grahams.Когда я говорю, что никогда в жизни не был так взволнован, чтобы попробовать перекус, я имею в виду это.

Если вы хотите увидеть, как я пробую их в реальном времени, вы можете увидеть мой обзор здесь:

Но позвольте мне резюмировать для вас эти протеиновые батончики: они были ужасны.

Я ЛЮБЛЮ хлопья. Так много. Но эти версии с высоким содержанием белка не имели абсолютно ничего общего со вкусом злаков, которые я знаю и люблю.

Попробовав эти протеиновые батончики, я пообещал создать свои собственные версии зерновых протеиновых батончиков такими, какими они ДОЛЖНЫ быть на вкус, и мои друзья, я очень рад представить их вам.

Мы собираемся приготовить два разных типа протеиновых батончиков из злаков: классическое молоко и хлопья с хрустящими тостами с корицей и закуски с использованием Golden Grahams:

Эти бары ТАК хороши.

А теперь честно скажу, что питание не такое впечатляющее, как у типичного протеинового батончика. Белок немного ниже, а сахар выше, чем в большинстве батончиков, но это потому, что я хотел, чтобы это были настоящих зерновых батончиков .

Они не должны быть белковыми; они просто должны быть вкусными! Я хочу, чтобы это перенесло вас в детство.

Каждый батончик содержит 185 калорий, 2,5 г жира, 31 г углеводов (17 г сахара) и 11 г белка.

В качестве удовольствия это действительно неплохо! Хотя мне бы очень хотелось, чтобы у вас была возможность немного снизить сахар, в качестве основы мы используем настоящие хлопья и зефир, так что мы мало что можем сделать.

Но не волнуйтесь — это , полностью того стоит.

Как приготовить протеиновые батончики из злаков

Давайте шаг за шагом рассмотрим процесс создания этих полосок, чтобы упростить вам задачу.

В то время как мы создаем 2 разных вкуса, процесс изготовления батончиков одинаков, независимо от того, каким маршрутом вы идете.

Шаг 1. Растопить зефир и масло

Добавьте зефир и масло в большую кастрюлю и дайте им растаять на медленном огне.

Постоянно помешивать во избежание пригорания до полного растворения без комков…

Шаг 2: Добавьте мерную ложку порошка ванильного протеина

Мы собираемся добавить мерную ложку протеинового порошка в растопленную смесь зефира и сложить.Это сделает соус очень густым.

Шаг 3: сложите крупу

Он будет очень густым, но продолжайте складывать хлопья лопаткой, пока они не будут полностью покрыты смесью зефира.

Шаг 4. Добавьте хлопья в форму для запекания

Слегка опрыскайте форму для запекания и вылейте в нее крупу. Чтобы сделать эти полоски, мы используем форму для выпечки 9×13 дюймов, но в следующем разделе есть примечания об использовании вместо нее формы 8×8 дюймов.

Распределите крупу лопаткой как можно шире до краев (можно слегка смочить лопатку холодной водой, если она слишком липкая).Как видите, будут пробелы, и будет похоже, что хлопьев не хватает…

На этом этапе я просто руками снял немного хлопьев с более толстых участков и добавил их, чтобы заполнить пробелы.

Необязательно, чтобы он выглядел идеально: мы делаем заполнение и наслоим 2 части брусков, так что зазоры не будут заметны.

Когда вы закончите, он должен покрыть большую часть блюда:

Дайте ему постоять при комнатной температуре 30-60 минут, чтобы он затвердел.

Шаг 5: Приготовьте протеиновую начинку

Независимо от того, используете ли вы шоколадную или молочную начинку, процесс одинаков. Смешайте все сухие ингредиенты, затем добавляйте молоко по одной столовой ложке за раз, пока не получите густую, но однородную глазурь.

Используйте силиконовый шпатель, чтобы нанести его поверх всей партии:

Подождите еще 30 минут, чтобы глазурь застыла.

Шаг 6: Нарежьте и соберите

На этом этапе стержни полностью затвердеют и готовы к резке.Вы можете использовать нож для масла, чтобы разрезать полоски на столько, сколько захотите!

Если вы планируете приготовить 8 протеиновых батончиков злаков, разрежьте партию на 16 (на фото всего 14).

После разрезания сложите их вместе так, чтобы глазурь находилась посередине.

Теперь они готовы к употреблению!

Глазурь не должна быть слишком мягкой, но если это так, вы можете немного бросить их в холодильник, чтобы они застыли.

Я не возражаю против небольшого зазора в центре, но если вы перфекционист, вы можете сжать их, чтобы сделать их немного более однородными.

Шаг 7 (необязательно): Сверху полейте шоколадной струей

Чтобы сделать их еще красивее, я выровняла плитки на пергаментной бумаге, растопила немного шоколада и посыпала им сверху.

Я не измерил точное количество, которое использовал, и это, конечно, не обязательно, но это помогает им выглядеть еще красивее!

Просто растопите шоколад в микроволновой печи и полейте ложкой поверх протеиновых батончиков.

Приготовление протеиновых батончиков из хлопьев без глазури

Когда я сделал вторую партию этих батончиков, я сделал их на сковороде 8×8 дюймов (как я использую для своих знаменитых протеиновых пирожных), чтобы сделать более толстые батончики.

Использование маленькой кастрюли значительно упрощает добавление хлопьев, потому что вам не нужно почти столько же выкладывать, но вы теряете способность создавать слой глазури для сэндвичей в центре.

Если вы будете точно следовать рецепту, вы сможете разрезать их на 8 более толстых брусков:

По вкусу они похожи на угощения с рисом криспи!

Без глазури каждый батончик упадет до 150 калорий, но только 5 г белка .

Если вы ищете простое лакомство и не нуждаетесь в большом количестве протеина, это то, что вам нужно!

Если вы делаете эти полоски меньшего размера и все же хотите добавить глазурь, вы все равно можете распределить ее прямо сверху.Эти протеиновые зерновые батончики не такие аккуратные и аккуратные, когда глазурь находится прямо на вершине, но это, безусловно, проще.

Замена этих протеиновых батончиков из злаков

В этом рецепте не так много ингредиентов, поэтому позвольте мне разбить возможные замены для охвата.

Я всегда рекомендую как можно точнее следовать рецепту, если вы можете помочь.

Протеиновый порошок

В этом рецепте я использовал ванильный протеиновый порошок PEScience, который долгое время был моим любимым протеином.Это смесь сывороточного протеина и казеина, а добавление казеина обеспечивает очень гладкую, похожую на глазурь консистенцию. Quest — еще один бренд, который я очень рекомендую, так как это тоже смесь!

Вот несколько распространенных замен:

• Сывороточный протеин : Сывороточный протеин сам по себе очень липкий, поэтому конечный продукт может быть не таким идеальным. Это точно сработает в барах, так как они все равно липкие. К сожалению, глазурь может быть не такой гладкой, как глазурь.Но стоит попробовать, если это все, что у вас есть!
• Казеиновый протеин : Порошок казеинового протеина должен хорошо работать в этом рецепте, особенно для глазури.
• Vegan Protein : Я не знаю, подойдет ли порошок веганского протеина, потому что он, как правило, очень абсорбирующий, что изменит соотношение, необходимое для этого рецепта. Если вам нужна веганская версия протеиновых хлопьев, я рекомендую попробовать эти батончики от Armon в The Big Man’s World.

Зерновые

В этом рецепте вы можете использовать ЛЮБУЮ крупу! Количество, как правило, должно оставаться неизменным, но вы можете захотеть использовать немного больше или немного меньше в зависимости от крупы.Например, рисовые криспи намного меньше, и вам может потребоваться немного больше.

Protein hack : используйте хлопья с высоким содержанием белка, такие как Magic Spoon, чтобы еще больше увеличить протеин в этих зерновых батончиках! Интересный факт: вы можете использовать код « cheatday », чтобы получить бесплатную доставку для любого заказа Magic Spoon?

Зефир и масло

В этом рецепте я использую мини-зефир, но вы можете использовать любого зефира , который у вас есть — мини-зефир легче всего растопить! Если у вас есть пух, вы определенно можете использовать его.

Для сливочного масла я использую «сливочный спред» от Country Crock, потому что в нем всего 50 калорий на столовую ложку (по сравнению со сливочным маслом, у которого 100 калорий на столовую ложку). Вы можете использовать любое сливочное масло или его заменитель, если хотите, просто чтобы растопить зефир. Обычное сливочное масло, кокосовое масло, маргарин и т. Д. Должны работать нормально, особенно потому, что их довольно мало.

Как хранить протеиновые батончики из злаков

Если вы делаете партию этих протеиновых батончиков, велика вероятность, что вы не съедите их все за один день.

Их лучше всего есть в тот же день, но они будут оставаться свежими в течение нескольких дней.

В первый раз, когда я сделал эти слитки, я запечатал их в герметичном контейнере и оставил на прилавке, и они стали слишком мягкими. Каша потеряла хруст и стала довольно несвежей!

Для достижения наилучших результатов храните их в холодильнике. На самом деле я просто хранил их непокрытыми на тарелке, и они были великолепны в течение 2 дней (я съел их все через 2 дня, поэтому я не могу разговаривать в любое другое время).Глазурь немного подсохнет, но не до твердости. Если вы обнаружите, что он слишком сильно затвердевает, можно покрыть решетки. Я просто не хотел рисковать, потому что моя первая пробежка стала слишком мягкой, когда ее накрыли.

Эти батончики не нуждаются в охлаждении и могут без проблем просидеть при комнатной температуре день или два. Только не накрывайте их полностью, потому что добавленная влага от глазури застревает там и приводит к сырым хлопьям. Блех.

Совет по хранению : Вы можете смешать глазурь и хранить ее в отдельном контейнере, а затем распределить ее по оставшимся плиткам перед едой! Если вы сделаете эти стержни на сковороде 8×8 дюймов, чтобы получились более толстые стержни, эта стратегия отлично сработает.

Ладно, сделаем протеиновые батончики! Если вы сделаете эти батончики, я буду рад увидеть эти творения! Отметьте меня в Instagram, чтобы я мог их увидеть.

Состав

Зерновой батончик

Молочная глазурь (при приготовлении молочных и зерновых батончиков)

Шоколадная глазурь (при приготовлении батончиков s’mores)

Дополнительный топпинг

• Молочный шоколад или белый шоколад для моросящего сверху

Инструкции

1. В большой миске взвесьте 3 штуки.5 стаканов крупы и отставляем. Возьмите посуду 9×13 (или 8×8, если вы собираетесь по этому маршруту — см. Разбивку выше) и слегка сбрызните ее антипригарным спреем. Процесс идет быстро, поэтому мы хотим, чтобы блюдо было готово к употреблению.
2. Возьмите большую кастрюлю и поставьте ее на плиту на слабый огонь (мы собираемся добавить в кастрюлю все хлопья, поэтому убедитесь, что она достаточно большая). Добавьте масло и дайте ему растаять, это займет всего одну минуту.
3. Добавьте зефир в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы предотвратить подгорание.Продолжайте до тех пор, пока не останется комочков и зефир полностью не растает.
4. Добавьте в кастрюлю одну мерную ложку белка и перемешайте до полного перемешивания. Это оставит у нас густой соус, который выглядит почти как растопленный белый шоколад.
5. Вылейте хлопья в кастрюлю и с помощью силиконового шпателя сложите смесь зефира до полного покрытия хлопьев. Он будет очень густым, но его хватит, чтобы покрыть все хлопья, которые мы добавляем.
6. Снимите с огня и добавьте всю злаковую смесь в форму для запекания с распылителем.Кажется, этого недостаточно, но поверьте мне. С помощью лопатки надавите на зерновую смесь, пока она не разойдется по всем углам (вы можете смочить лопатку холодной водой, если она слишком липкая). Если вы используете тарелку 9×13, как я, у вас останутся зазоры. Я просто руками снимал кусочки хлопьев с определенных участков, чтобы заполнить промежутки (см. Все фотографии выше).
7. Дайте настояться 30 минут для застывания.
8. Через 30 минут мы сделаем слой глазури.Независимо от того, делаете ли вы классическую молочную глазурь или шоколадную глазурь, процесс одинаков: добавьте все сухие ингредиенты в большую миску и смешайте их вместе. Затем добавляйте молоко по одной столовой ложке за раз, пока не получите густую однородную глазурь. В зависимости от типа протеинового порошка вам понадобится больше или меньше молока, поэтому я люблю добавлять по одной столовой ложке за раз, чтобы иметь возможность судить по ходу дела. Указанные суммы — это именно то, что я использовал!
9. Распределите глазурь по всей сковороде, чтобы полностью покрыть крупу.Не беспокойтесь о том, что на данном этапе это будет выглядеть красиво. Подождите еще 30 минут, чтобы глазурь застыла (при необходимости вы можете добавить в холодильник, чтобы ускорить этот процесс).
10. Теперь мы готовы нарезать. Используя нож для масла, разрежьте бруски. Вы можете сделать их настолько большими или маленькими, насколько захотите, но я рекомендую разрезать их на 16 меньших брусков. Затем возьмите 2 кусочка и сложите их вместе так, чтобы глазурь оказалась в центре, и у вас есть батончик из хлопьев!
11. Необязательно: растопите шоколад или белый шоколад в микроволновой печи и сбрызните сверху перед подачей на стол.

Банкноты

• Хранение этих батончиков: Если у вас остались остатки, я рекомендую просто хранить их на тарелке в холодильнике. Они прекрасно сохранятся при комнатной температуре, но в холодильнике они будут более свежими. НЕ храните их на прилавке в запечатанном контейнере. Я думал, что это будет правильный вариант, но он задерживает влагу и фактически приводит к несвежим хлопьям — если эти батончики не накрыть, они будут красивыми и хрустящими.
• Я сделал вторую партию на сковороде 8×8, чтобы упростить задачу, не прибегая к сэндвичу.Затем вы можете намазать глазурью прямо сверху или сохранить глазурь в отдельном контейнере и накрывать батончики протеиновых хлопьев по мере их употребления.
• Как и в большинстве рецептов, все может немного отличаться в зависимости от типа белка, который вы используете. Я использую и рекомендую смесь сывороточного протеина и казеина, которая остается красивой и густой. Он ОЧЕНЬ хорошо подходит для глазури, и я рекомендую его вместо обычного порошка сывороточного протеина.