Смузи бар бизнес план: Бизнес идея — открытие смузи бара с нуля

бизнес план — Школьник из США заработал на»Форексе» 72 млн долларов

Получить доступ Электронные сигареты парогенераторы появились в нашей жизни сравнительно недавно. Житель Гонконга фармацевт Хон Лик изобрел электронные испарители в году, надеясь с их помощью бросить курить обычные сигареты. В устройства уже поступили в продажу, а сейчас вейпинг считается одним из модных направлений современной субкультуры. С каждым годом парогенераторы пользуются все большей популярностью, как за рубежом, так и в России. Но использование электронных испарителей законом пока не запрещено, хотя сейчас и идет речь о том, что вейпы будут приравнены к обычным сигаретам. Поэтому открытие вейп-бара вполне законно, к тому же, это одна из актуальных бизнес идей для России. В чем состоят преимущества бизнеса на вейп- баре? Людей, употребляющих электронные сигареты, становится все больше, и их количество растет в геометрической прогрессии. С чего начать открытие вейп бара Перед тем как открывать вейп-бар нужно определиться с его форматом.

Открываем фреш-бар

Конечно, это не полный перечень технического оснащения для пивных баров. Специализированное оснащение для пивных баров предлагают и другие зарубежные и отечественные компании-производители оборудования для этого сегмента пищевой промышленности. Оборудование для кислородного бара В наши дни успех набирают специализированные кислородные бары.

Основным назначением считается ароматизация и увлажнение кислорода для дальнейшего вдыхания. Поэтому каждому тематическому бару необходимо обзавестись профессиональным инвентарем. Среди экспозиций можно найти стенды отечественных и зарубежных производителей.

Читайте сегодня в рубрике «Бизнес»: «Как вам наш «Крестный решились на открытие фреш-бара, который специализируется на . Конечно, кризис на нас очень сильно повлиял, потому что бизнес-план и весь.

Усть-Каменогорск Средняя выручка проекта: Мы искали актуальные ниши на казахстанском рынке, хотели перенять зарубежный опыт. Для этого много читали, узнавали, серфили в Интернете. Остальные 20 тысяч на организационные моменты. Кроме того, курс обучения в обошёлся мне в 54 тысячи тенге. Родители не понимают мой бизнес и советуют мне больше учиться. Они не верят в меня как в предпринимателя, поэтому деньги у них я взять не могла. Полгода копила на карте стипендию и вложила эту сумму в дело.

На точку безубыточности мы вышли всего через неделю. В команде нас пятеро: В среднем за месяц мы продаем стаканчиков. Самое сложное в нашем деле — отмена заказов. Смеется С учебой дела обстоят трудно. Фруктовые стаканчики мы делаем на заказ с доставкой.

Насколько прибылен бизнес ресторана японской кухни? Рост популярности суши среди украинских потребителей значительно расширил сегмент суши-баров на отечественном рынке общественного питания. Сейчас функционирует около точек восточной кухни. Любовь к суши ценой не ослабишь Как утверждают эксперты, свою популярность восточная кухня не теряет, даже если цены на нее поднимаются. После катастрофы, постигшей Японию, продукты японской кухни ощутимо подорожали.

И ситуация в Японии — не единственная причина.

Перед тем, как открыть бизнес по изготовлению соков, нужно помнить о том, что Потенциальная прибыль фреш бара и франшиза торговой марки Бизнес-план на предстоящий год с инвестиционным и доходным прогнозом.

Налаживание клиентских связей Основные расходы и доходы В настоящее время во всем мире, в том числе и в России, бурными темпами развивается такая отрасль экономики, как большой и малый бизнес. Последний заполонил практически все сферы деятельности. Трудно представить себе современный мир без кафе, ресторанов, кинотеатров, салонов красоты, парикмахерских. Большинство из них являются собственностью частных предпринимателей и приносят им нередко хороший доход.

Бизнес — это понятие довольно широкое. Заняться предпринимательством можно практически в любой сфере деятельности. Наиболее востребованными и перспективными являются сфера торговли, обслуживания и фермерское хозяйство. Отдельно нужно выделить бизнес, связанный с производством и реализацией пищевой продукции.

Идеи создать свой общепит очень перспективны, так как продукты питания являются неотъемлемым компонентом жизни любого человека.

Сеть фреш-баров»»

Подробнее о промышленном изготовлении соков вы можете прочесть в бизнес плане, посвященному этой теме. Однако изготовлены они из концентратов, которые получают различными способами. Происходит это из — за того, что на 90 — 95 процентов натуральный сок состоит из жидкости. Перевозка такого продукта не очень выгодна.

бизнеса с минимальными инвестициями является создание фреш-бара – точки Главная /Бизнес-идеи /Бизнес-идея: Фреш-бар с Robot Coupe . и составить технический план Вашего будущего предприятия Вам помогут.

Как астанчанин производит натуральные смузи и налаживает экспорт в Россию Как астанчанин производит натуральные смузи и налаживает экспорт в Россию Салим Нагым — предприниматель из Астаны, основатель казахстанского бренда соков . Казалось бы, на перенасыщенном рынке напитков очень сложно занять свою нишу, но Салиму это удалось — фруктовые и ягодные соки всего за два года полюбились казахстанцам и начали вытеснять с полок супермаркетов импортные фреши.

А к следующему году Салим планирует наладить экспорт в Россию и увеличить объемы продаж минимум вдвое. Салим, для начала расскажите, как у вас появилась идея производства натуральных соков? Чем вы занимались до этого? Эта идея появилась у нас с супругой, когда мы были в Англии. После окончания учебы в году мы вернулись в Казахстан, и несколько лет я работал по специальности. Однако уже в году произошло сильное падение цен на нефть, проекты стали идти медленными темпами, и я задумался над дополнительным бизнесом.

Свой бизнес: открываем фреш-бар

Выбрать вид бара необходимо для того, чтобы арендовать соответствующее помещение и обозначить аудиторию посетителей. Например, если вы хотите открыть спорт-бар, то вам следует искать помещение в густонаселенном районе города, где в вечернее время всегда найдутся желающие посмотреть футбол и выпить пива с друзьями. При составлении бизнес-плана бара обязательно включите в него обзорный раздел, или резюме.

Укажите в нем, какой именно бар вы открываете и на какую аудиторию он будет рассчитан, а также организационно-правовую форму вашего бизнеса. Чаще всего для подобных заведений это общество с ограниченной ответственностью или индивидуальное предпринимательство.

Новый проект объединит торговый центр и магазин единой яркой это зона фреш-бара с новым оборудованием и интегрированная в.

Франшизы, франчайзинг — выбор самой подходящей франшизы для Вашего бизнеса В последнее время набирают всё большую популярность продажи свежевыжатых соков. В пользу перспективности данного вида бизнеса говорят главным образом успешные примеры зарубежных — американских, европейских, японских компаний. Но насколько это отвечает российским реалиям?

Развёртывание любого бизнеса неизбежно проходит в несколько этапов: С другой стороны, стоимость фреша существенно иногда в разы выше, поэтому свежевыжатые соки ещё очень не скоро станут действительно широко употребляемым напитком, учитывая обеспеченность и образ жизни большей части российского населения. Ещё один парадокс заключается в том, что если уж дело действительно только в полезности и человек действительно хочет получить от фрукта максимум пользы, то куда логичнее просто вымыть и съёсть, скажем, яблоко, чем выжимать из него сок, подвергая его при этом температурным воздействиям, окислению, лишая клетчатки и так далее.

И при этом стакан яблочного фреша будет стоить столько же, сколько килограмм яблок. Собственно практика говорит о том же: Заниматься же продажей исключительно свежевыжатых соков, пожалуй нецелесообразно. Впрочем, если поставить автомат по продаже фрешей где-нибудь в буфете Государственной Думы, пожалуй, это будет иметь смысл.

Рентабельность бизнеса по франшизе свежевыжатые соки Рентабельность продаж свежевыжатых соков может находиться на приемлемом уровне лишь при достаточно высокой их цене, поскольку затраты на покупку и эксплуатацию оборудования, транспортировку и хранение свежих фруктов и овощей существенно выше, чем при продаже любых других безалкогольных напитков. Тем не менее, при налаженном сбыте ситуация выглядит примерно так: Весь вопрос — какую сумму нужно будет направить на амортизацию оборудования и другие текущие расходы.

Более дорогой вариант оборудования — автомат для продажи свежевыжатых соков.

Бизнес идея – фреш соки или смузи-бар

Купить рекламу Два года назад глобальная организация ИКЕА решила протестировать интеграцию магазина в торговый центр. Интеграция будет полностью окончена осенью, но уже сейчас бистро сильно изменилось: Первоначально планировалось, что МЕГА предоставит нам м2 для обновления фудкорта, но в итоге мы получили целую 1 м2. Первоначальный план больше не подходил, поэтому первое время мы пытались придумать, как наиболее эффективно использовать дополнительную площадь. Мы решили не просто обновить бистро, но и внедрить новые элементы фудкорта, которые позволят привлекать к нам еще больше гостей.

Фреш-бары (их называют еще джус-барами либо смузи-барами) – новый сегмент рынка в нашей стране, который только лишь начинает свое развитие.

Такая подборка дает большие возможности для представителей малого и среднего бизнеса, даже с учетом достаточно насыщенной конкуренции. Преимущества франшизы бара Барное дело — достаточно специфичный сегмент бизнеса. Не зная его особенностей, очень сложно добиться популярности вашего заведения у клиентов. При этом прибыль многократно окупает затраты на паушальный взнос и роялти.

Франчайзинг предусматривает максимальную помощь со стороны владельца франшизы при открытии заведения и обучение персонала. Также франчайзи предоставляется вся необходимая поддержка по организационным, маркетинговым и другим вопросам, база лучших поставщиков и партнеров и множество других преимуществ. Огромное значение также имеет то, что вы открываете заведение под известным сетевым брендом, который сам по себе привлекает клиентов.

Если вас заинтересовал франчайзинг бара, то мы сможем подобрать для вас много интересных предложений и предоставим возможность непосредственного контакта с представителями франчайзеров. С нами вы сможете открыть франшизу быстро и на выгодных условиях.

БИЗНЕС ИДЕЯ — ОТКРЫВАЕМ НАЙЛ-БАР!

Как открыть смузи-бар с нуля: бизнес-план, пошаговая инструкция

Сегодня модно вести здоровый образ жизни. Ежегодно уменьшается количество курильщиков, потребителей крепкой алкогольной продукции. Параллельно пополняются ряды армии почитателей активного отдыха, спорта, занятий в фитнес-клубах, тренажерных залах. Многие занимаются йогой, посещают бассейны. Немало и тех, кто ставку делает на здоровое питание. Последнее, как показывает практика, позволяет запускать проекты, обеспечивающие стабильный и высокий доход. Об одном из них мы сегодня и поговорим. Рассмотрим нюансы создания кафе, на базе которого продаются витаминные напитки, фруктовые смеси и десерты из овощных и фруктовых ингредиентов. Другими словами, предлагаем вам узнать, как открыть смузи-бар с нуля. В помощь начинающим предпринимателям приведем бизнес-план и пошаговую инструкцию.

Анализ ниши

Положительные стороны задумки, связанной с открытием смузи-бара:

• для старта требуются относительно небольшие капиталовложения;
• быстрый возврат вложений;
• минимальный рабочий коллектив;
• несложное ведение бизнеса;
• большие возможности в плане экспериментов с ассортиментом;
• отсутствие необходимости в дорогом громоздком оборудовании.

Кроме всего прочего, в нише отсутствует жесткая конкуренция. Продукция смузи-бара пользуется спросом среди разных половозрастных групп населения. Есть возможность развития дела, превращение смузи-бара в ресторан здорового питания.

Финансовая сторона проекта, связанное с открытием смузи-кафе

Для старта требуется порядка 300 тыс. р. Каждый месяц в виде прибыли реально получать 100 тыс. р. При таком раскладе инвестиции оправдывается через три-четыре месяца.

Результаты успешных предпринимателей показывают, что открывать смузи-бар выгоднее всего в торговом комплексе. В принципе, неплохим решением станет открытие маленького кафетерия как можно ближе к центру населенного пункта. Чем стабильнее и насыщеннее поток потенциальных клиентов, тем лучше.

Летом в качестве источника дополнительного дохода можно смело рассматривать продажу напитков на пляжах.

Стартовый инвестиционный фонд:

• легализация – 5 тыс. р.;
• покупка оборудования – 186 тыс. р.;
• формирование запаса ингредиентов – 50 тыс. р;
• приобретение стойки и мебели – 20 тыс. р и 10 тыс. р. соответственно;
• продвижение продукции – 25 тыс. р.;
• арендная плата – 6 тыс. р.

Что касается текущих затрат, отчисления будут связаны:

• с выполнением обязательств перед арендодателем – 6 тыс. р.,
• обновлением и пополнение запаса ингредиентов – 50 тыс. р.;
• закупкой одноразовой посуды – 5 тыс. р.;
• оплатой труда – 50 тыс. р.;
• рекламой – 25 тыс. р.

Предположительно, будут и неучтенные издержки, но вряд ли большие.

Легализация деятельности смузи-бара

Из доступных правовых форм ведения бизнеса приоритетной является ИП. Альтернатива – ООО. Общество с ограниченной ответственностью оправдано, когда в планах лежит сеть кафетериев и привлечение сторонних средств: денег инвесторов, бизнес-ангелов, банков.

Инстанции, которые должны дать зеленый свет:

• санитарно-эпидемиологическая станция;
• пожарная инспекция;
• налоговая. Кстати, правильнее выбрать упрощенную систему налогообложения.

Обязательное условие – наличие санитарных книжек, договоров, заключенных с коммунальными службами, работниками, арендодателем, поставщиками. Также в портфель необходимых документов входят:

• заполненная форма заявления на регистрацию начинания;
• ксерокопии паспортных данных и оригинальный документ;
• сертификаты на оборудование;
• квитанция, подтверждающая уплату государственной пошлины.

Если сбор всех этих бумажек представляется вам сложной задачей, лучше доверить это профессиональному юристу, оплатив его услуги (вот вам и неучтенные расходы).

Материальная база, необходимая для открытия смузи-бара

Для того чтобы открыть смузи-бар, достаточной будет площадь, равная пяти квадратам. Помещение делится на зоны. В одной из них готовятся напитки и десерты, вторая отводится для барной стойки, третья – для клиентов (стойка + высокие стулья).

В точках подобного формата продукция большей частью реализуется на вынос.

Арендная плата за квадрат в мегаполисах – 1,2 тыс. р. В небольших населенных пунктах она ниже, да и сама ниша там посвободнее.

Чтобы помещение стало комфортным, повесьте зеркала над стойкой посетителей. Они визуально делают помещение просторнее.

Список оборудования для открытия смузи-бара представлен:

• двумя соковыжималками (для цитрусовых и универсальная) – 75 тыс. р.;
• блендером – 8 тыс. р.;
• овощечисткой-автоматом – 13 тыс. р.;
• холодильной камерой для напитков – 15 тыс. р.;
• морозильником – 12 тыс. р.;
• генератором льда – 10 тыс. р.;
• прибором, с помощью которого готовят сливки – 3,5 тыс. р.;
• миксером, используемым при приготовлении молочных коктейлей – 4,5 тыс. р.;
• кофемашиной – 45 тыс. р.

Не обойтись без одноразовой посуды – 5 тыс. р.

Рабочий штат

Сразу после старта для бесперебойной 2-сменной работы хватит двух сотрудников.

В ставке бухгалтера нет необходимости. Бухгалтерию лучше доверить стороннему сотруднику фирмы, специализирующейся на отчетной документации. Для такого работника можно предложить 0,25 или максимум 0,5 ставки.

После достижения точки самоокупаемости и расширения бизнеса правильнее будет нанять штатного бухгалтера.

Продвижение бизнеса

Размер и стабильность клиентской базы будет напрямую зависеть от вашего имиджа. Поэтому сделайте интерьер заведения уникальным и ярким. В качестве варианта специалисты предлагают экологический стиль.

• В рассматриваемом начинании большое значение имеют бонусы для постоянных клиентов и такие хитрости, как комплексный обед с бесплатным фруктовым десертом, утренняя скидка и др.
• Не пропускайте сезонные выставки уличных яств. Презентуйте напитки на городских праздниках.
• Запланируйте средства на фирменную одежду для ваших сотрудников.
• Не забывайте про сарафанное радио.

Эффективным инструментом рекламы является Интернет, в том числе социальные сети, тематические форумы. Возможно, среди ваших знакомых есть популярный блогер. Стоит попросить его о содействии. Можно даже завести собственный блог, посвященный здоровому питанию. На нем можно публиковать рецепты смузи.

Продажа продуктов и напитков, которые пользуются спросом у сторонников здорового питания, может стать выгодным делом. В частности, хорошей идеей будет открыть смузи-бар. Как реализовать идею, сколько потребуется средств, когда окупятся затраты – обо всем этом мы рассказали выше. Вам остается только действовать!

Бизнес план фреш бара — Как начать своё дело с нуля

Они способствуют утолению жажды в зимний период в развлекательном комплексе и в знойную погоду на прогулке. Ассортимент напитков огромен, благодаря чему каждый вправе выбирать по нраву полюбившееся питьё. Коктейли и сок предпочитают и стар и млад, невзирая на возраст. Дети питают слабость к молочным коктейлям с разными топпингами. Полезный сок фреш и охлаждающий лимонад считаются лучшими у старшего поколения. При реализации соков и коктейлей необходима самоклеющаяся этикетка для каждого вида. Они могут наносится как на стеклянную, бумажную так и пластиковую тару.

Фреш бар бизнес: как открыть фреш бар

Наибольшим же спросом напиток пользуется в туристических и курортных городах в летнее время года. В таких местах инвестции на открытие дела окупаются уже в первые месяцы работы. С чего начать торговлю свежевыжатым соком Торговая точка по продаже свежевыжатого сока может быть открыта в нескольких вариантах: Организация джус-бара на фуд-корт площадке в торговых и развлекательных центрах. Такой вариант предполагает наличие большого ассортимента свежего сока, прохладительных напитков и смузи.

Также в ассортимент можно включить продажу кислородных коктейлей.

Но как быть тем, кто все таки хочет начать бизнес про продаже свежевыжатых соков С чего можно начать, и реально ли это .

Бизнес по продаже свежевыжатого сока Содержание: заработок на соках — фреш. Все больше людей, начинают заботиться о своем здоровье и предпочитают вести здоровый образ жизни. Благодаря тому, что свежевыжатый сок, не производит пищевая промышленность, конкуренция со стороны крупных производителей отсутствует. И для малого бизнеса — это золотая ниша.

Еще и бизнес который приносит людям настоящую пользу — просто не может быть убыточен. Почему выгодно вести бизнес по продаже свежевыжатого сока, с помощью автоматической торговли: Отпадает необходимость платить зарплату реализаторам. Для обслуживания десятка автоматов, нужен один человек; исключается человеческий фактор прогулы, опоздания, обман , подменить одного человека проще, чем работать с целым коллективом; площадь установки одного автомата, меньше площади оборудованного, даже мини фреш — бара.

Хорошая экономия на аренде. Очень важно качество, производительность и удобство для покупателей, вендинг — автоматических соковыжималок.

Одноклассники Вот так фрукт: Как открыть такое заведение и сколько на нем можно заработать Фото: В феврале года эксперты сервиса насчитали фреш-бара в 15 городах-миллионниках, из них в Москве. Среди всех форматов общепита торговые точки по продаже свежих соков показали самый большой прирост количества заведений.

В связи с этим большой популярностью стали пользоваться свежевыжатые соки, или фреши. О том, как составить бизнес-план.

Бизнес-план фреш-бара включает в себя, в первую очередь, просуммированные вложения, что позволит будущему владельцу рассчитать стоимость открытия такого заведения с нуля. Резюме Бизнес-план фреш-бара с расчетами предполагает выяснение и наглядное выявление расходов и возможностей для экономии финансов. Чтобы ваши затраты за короткий срок принесли ожидаемую прибыль, отличным подспорьем послужит пример такого бизнес-плана, продуманного и разработанного по всем статьям ожидаемых затрат.

Смузи-бар, как еще называют заведение по изготовлению свежих соков и напитков из них, предполагается открыть в небольшом городе с населением меньше миллиона жителей, поэтому бизнес-план составляется с учетом средних показателей. По сравнению с крупными городами, интерес к фреш-напиткам в провинции меньше. С другой стороны, вы сможете беспрепятственно развивать свой бизнес практически без конкуренции.

Фреш-бар – изготовление и продажа соков и безалкогольных напитков

Люди стараются отдавать предпочтение качественным продуктам, изготовленным без добавления красителей и консервантов. Если раньше большинство посетителей ресторанов и кафе выбирало пакетированные соки, то сегодня излюбленными напитками граждан со средним уровнем доходов являются фреши и это хорошая идея для бизнеса. Для этого достаточно приобрести вендинговый аппарат, продающий апельсиновый фреш, и установить его в месте с высокой проходимостью.

Фреш-автомат позволяет не только приобрести стакан свежевыжатого сока, но и проследить за процессом его приготовления.

Организовывать фреш-бар лучше всего в местах скопления людей, таких как отдыха людей так же есть смысл заниматься продажей свежевыжатых соков. в качестве «таинственного клиента» и купить какой-либо напиток.

В начале этого года Жазира вместе с мужем Данияром Касымовым решились на открытие фреш-бара, который специализируется на производстве и продаже соков холодного отжима. Несмотря на высокую себестоимость, кризис и постоянное сравнение натуральных соков с пакетированным, непривычный концепт быстро прижился на местном рынке. По свежим следам Идея создать такой бизнес зародилась, когда я училась в Англии. Там было легко найти свежевыжатые соки, а сама технология холодного отжима была крайне популярной.

Как раз в Англии я и пристрастилась к таким сокам. По возвращению в Казахстан, я подумала, что у нас можно открыть что-то подобное, тем более, что мне самой этих соков очень не хватало. Но каждое утро их готовить было немного лень, да и времени на то, чтобы все приготовить, а потом помыть соковыжималку, не было. Единственной проблемой было то, как воплотить такой бизнес в реальность, ведь у меня не было какого-то опыта в бизнесе.

У него уже был опыт в открытии малого и среднего бизнеса, так что мы вместе наладили все процессы и занялись развитием этой точки. Конечно, большая часть ушла на то, чтобы закупить оборудование. Оборудование пришлось заказывать в США, поскольку там находится единственная фирма производитель коммерческих прессов.

Фреш-бар. Бизнес на продаже свежевыжатых соков

Помимо соков клиенты могут заказать свежие булочки или пирожные. А так как люди всё больше склоняются к здоровому образу жизни, то свежевыжатые соки пользуются большой популярностью. Значит и рентабельность в таком бизнесе будет высокой. Вам остаётся только начать заниматься данным бизнесом. На начальном этапе необходимо получить разрешение на открытие данной точки продовольственная группа товаров , подобрать персонал, у которых обязательно должны быть санитарные книжки, и получить договор на поставку дезинфицирующих средств.

Для открытия фреш-бара вам необходимо подобрать место с площадью кв.

Точка по продаже соков Fresh на фудкорте. м. Купить бизнес Все необходимое оборудование для приготовления соков из свежих фруктов и кофе.

Такой тезис жизни распространяется не только в бытовой обыденной жизни, но и когда человек сидит в ресторане и читает меню. А чтобы разнообразить выбор фреш-бара, можно продавать еще и горячие напитки: Как открыть свой фреш бар? Составляя бизнес план Фреш бара, следует помнить, что фреш-бар приносит доход круглый год и не требует крупных вложений.

Для открытия точки потребуется приблизительно тысяч долларов, при окупаемости года, при нормальной посещаемости. Чтобы открыть фреш бар, достаточно иметь в распоряжении площадь квадратных метров, в зависимости от размаха заведения. Также значим вопрос размещения фреш-бара. Точку фреш бар желательно поместить в людных местах, где огромная проходимость людей.

Невероятная команда: как заработать на зеленых соках

И даже с минимумом затрат сегодня можно организовать кафе, которое по достоинству оценят приверженцы здорового образа жизни — обратите внимание на идею запуска фреш-бара! Есть 2 варианта — бизнес либо под собственным брендом, либо по франшизе. Составить бизнес-план фреш-бара несложно — вполне реально организовать прибыльное дело буквально за пару месяцев.

Но главный упор делается на напитках без алкоголя и коктейлях на базе соков. Позицией фреш-бара считается реализации здоровой еды и напитков.

Ученые всего мира советуют ежедневно употреблять свежие, натуральные, овощи и фрукты, ведь они нормализуют самочувствие и улучшают общее физическое состояние. Но не всегда есть возможность съесть килограмм яблок, или несколько килограмм апельсинов, чтоб получить необходимую дневную норму магния, кальция, железа, и ряда витаминов.

Альтернативой могут быть свежие фреши. Пол литра морковно-яблочного фреша — это суточная норма всего необходимого, что вы можете взять из моркови и яблока. Возникает вопрос, если фреши такие полезные, то почему все полки магазинов заставлены соками, качество которых не вызывает доверия? Не рентабельно производить его в промышленных масштабах.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК БИЗНЕС ИДЕЯ

Как начать бизнес по производству смузи

Начните бизнес по производству смузи, выполнив следующие 9 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство, чтобы начать свой бизнес по производству смузи. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Планируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием бизнеса по производству смузи?

Сумма, которую вы потратите на открытие бизнеса по производству смузи, будет зависеть от того, используете ли вы франшизу и какое место вы выберете.От лицензирования до строительства и оборудования — владельцы предприятий по производству смузи могут платить от 10 000 до 650 000 долларов! Эти авансовые расходы включают все без исключения следующие:

• Аренда / первоначальный взнос
• Расходы на лицензирование / юридические услуги
• Маркетинг / реклама
• Принадлежности
• Расходы на наем

Если вы выберете франшизу для своего местоположения с известным национальным брендом, вы заплатите больше в виде авансовых затрат. Однако вы также получите бесплатную рекламу и узнаваемость бренда с момента открытия.(Люди могут быть более склонны попробовать сок Джамба, чем в независимом магазине.)

Каковы текущие расходы на предприятие по производству смузи?

Текущие расходы на бар со смузи включают:

• Аренда / коммунальные услуги
• Заработная плата сотрудников
• Принадлежности
• Маркетинг
• Ремонт / замена оборудования
• Разрешения

Кто является целевым рынком?

Целевой рынок для бизнеса по производству смузи обычно включает всех, кто хочет сделать свое тело более здоровым с помощью ингредиентов, которые действительно имеют приятный вкус. Сюда могут входить, конечно, заядлые фанатики фитнеса или люди, сидящие на диете, но существует более широкий целевой рынок для тех, кто хочет вести более здоровый образ жизни. Любой человек с высоким уровнем холестерина или диабетом может дополнить нездоровую диету смузи, чтобы получить больше питательных веществ в своей жизни. Это отличная возможность стать частью общенационального сдвига в восприятии здоровой пищи в обществе. Однако смузи — это предметы роскоши, поэтому владельцы могут быть осторожны, ориентируясь на районы с более низким классом.

Как бизнес по производству смузи зарабатывает деньги?

Смузи-батончики зарабатывают деньги, устанавливая норму прибыли для всех пунктов меню. Стандартное правило — устанавливать цены в меню примерно в три раза больше, чем они стоят за сырые ингредиенты, хотя точная сумма, которую вы взимаете, будет зависеть от местоположения в той же степени, что и эта общая рекомендация. Люди обычно готовы платить больше за свежие качественные ингредиенты, которые они, возможно, не смогут купить в местных продуктовых магазинах.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Средняя цена смузи обычно составляет около 5 долларов за маленький и 7 долларов за большой. Чаши для фруктов и йогурта обычно продаются примерно по одинаковым ценам, а соки стоят от 4 до 7 долларов, в зависимости от размера. Владельцы смузи должны посмотреть на своих прямых конкурентов, чтобы понять спрос, прежде чем определять цены.

Какую прибыль может принести бизнес по производству смузи?

Прибыль может варьироваться в зависимости от местонахождения предприятия по производству смузи.Средний годовой доход Jamba Juice составляет около 700 000 долларов, но, учитывая, что его открытие может стоить до 600 000 долларов и более, цифры не столь впечатляющие. Однако, если предположить, что содержание магазина смузи в год после первоначальных затрат на запуск стоит около 350 000 долларов, владельцы могут получить комфортную прибыль от своего бизнеса.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Владельцы бизнеса по производству популярных смузи могут захотеть открыть собственный грузовик с едой, чтобы отвезти его в оживленные места с большим количеством жаждущих людей. Они также могут подумать об открытии обеденного ресторана, в котором подают более широкий выбор здоровой пищи.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, ознакомьтесь с нашим руководством «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью нашего генератора имен Smoothie Business Name Generator

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы, возможно, захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя.Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

После регистрации доменного имени рассмотрите возможность создания профессиональной учетной записи электронной почты (@ yourcompany. com). G Suite от Google предлагает сервис корпоративной электронной почты, который поставляется с другими полезными инструментами, включая текстовый редактор, электронные таблицы и многое другое.Попробуйте бесплатно

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от личной ответственности, если на ваш бизнес по производству смузи будет предъявлен иск.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите профессиональную услугу. Форма вашего ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN. Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4: Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной вуали.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор лучших банков для малого бизнеса, чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, банки, подходящие для кредитования бизнеса, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендуется: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса. Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Федеральные требования к лицензированию бизнеса

Существуют федеральные правила относительно того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать с пищей. Прилагаемый ресурс от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов подробно описывает процесс открытия продовольственного бизнеса: Как начать продовольственный бизнес

Требования к лицензированию бизнеса на уровне штата и местного уровня

Для ведения бизнеса по производству смузи могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии.Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью «Налог с продаж для малого бизнеса».

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятии

Бизнес по производству смузи обычно заканчивается в магазине.Компании, работающие вне физического местоположения, обычно требуют Сертификат занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

• Если вы планируете сдавать помещение в аренду :
• Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
• Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к бизнесу по производству коктейлей.
• После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО.Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.

• Если вы планируете купить или построить участок :
• Вы должны будете получить действующий СО от местного органа власти.
• Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш бизнес по производству коктейлей будет соответствовать требованиям и сможет получить CO.

Пищевые нормы

Для продажи продуктов питания вам потребуется лицензия местного департамента здравоохранения; Все заведения, где подают еду, обязаны пройти санитарный осмотр. Советы для благополучия на медицинском осмотре

ШАГ 7: Получите бизнес-страховку

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам.Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

— или —

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать бизнес по производству смузи

Ваш маркетинг будет зависеть от того, кого вы хотите обслуживать. Ищите правильный угол, чтобы обратиться к вашей целевой аудитории, прежде чем вы начнете пытаться рассказать о себе. Например, вы можете выбрать онлайн-стратегию в социальных сетях, ориентированную на фитнес-клубы.Или вы можете предложить рекламу корпоративным сотрудникам, которые хотят быстро пообедать или подбодрить меня в середине дня.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Удерживайте клиентов возвращающимися, предлагая сенсационные вкусы, которые они не обязательно могут воссоздать дома. Клиенты ищут чистое заведение, в которое приятно и приятно побывать. Продолжайте искать способы произвести впечатление на своих клиентов на основе их отзывов. Бесплатные образцы или дружеские улыбки могут быть на вес золота.

ШАГ 9: Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта — важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех законных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

Как открыть бар с соками и смузи | Small Business

Автор: Morgan Rush Обновлено 13 марта 2019 г.

Увлечение соками-смузи начало распространяться в 1960-е и 1970-е годы, когда заботились о своем здоровье, когда в ответ на возросший спрос потребителей на натуральные, органические или вегетарианские продукты возникли рестораны здорового питания Пункты меню. Сегодня соки и смузи-батончики стали обычным выбором для заботящихся о своем здоровье потребителей, желающих потягивать ягодно-лаймовые смузи или свекло-морковный сок на завтрак, обед или перекус после тренировки.

Создайте бизнес-план

Разработайте бизнес-план, детализирующий ваши цели. Он должен включать в себя услуги, которые вы планируете предлагать, а также оценку таких расходов, как аренда, оборудование, инвентарь и заработная плата. Вы будете использовать бизнес-план для обеспечения финансирования и заключения контрактов с поставщиками, поэтому чем больше деталей вы включите в бизнес-план, тем лучше.

Выберите место с высокой посещаемостью

Если вы начинаете с малого, подумайте о том, чтобы покупать соки и смузи-бар в арендованной тележке или киоске торгового центра. Фитнес-клубы и городские клубы здоровья могут быть заинтересованы в добавлении вашего бизнеса в свои помещения. Соковыжималки в клубах здоровья обычно продают продукты от 15 до 25 процентов пользователей. Какой бы стиль расположения вы ни выбрали, помните, что покупателям нравится смотреть, как готовятся их коктейли и соки, поэтому подумайте об установке открытых прилавков или смотровых окон.

Подать заявку на лицензирование и страхование

Для открытия бара с соками и смузи необходимы бизнес-лицензия и лицензия на продажу пищевых продуктов.Это также хорошее время, чтобы подать заявление на получение идентификационного номера налогоплательщика, банковского счета для бизнеса и страхования ответственности. Обратитесь в местный отдел здравоохранения за контрольным списком вещей, которые они будут искать во время первоначального осмотра, например, температуры в холодильнике.

Создайте свое меню

Создайте меню. В дополнение к популярным вариантам, таким как апельсин-банан и клубника-банан, включите такие тенденции, как асаи или ягоды годжи, или сезонные идеи, такие как Winter Flu Blaster с большим количеством витамина C.Предложите добавки, например витаминные добавки или женьшень.

Маркетинг и реклама

Изучите традиционные методы рекламы, такие как красочные листовки и брошюры, в которых перечислены рецепты, количество калорий и рекламные предложения, а также цифровой маркетинг. Не пренебрегайте яркими вывесками и брендингом для вашего магазина, киоска или тележки. Рассмотрите возможность привлечения новых клиентов с помощью бесплатных пробных образцов смесей соков и смузи и взамен запросите их контактную информацию в социальных сетях.

Благодаря разнообразию пастельных тонов, видимой текстуре и консистенции, смузи обладают заманчивой эстетической привлекательностью, которая была бы потрачена впустую без высококачественных, тщательно отобранных изображений, чтобы их продемонстрировать. Итак, каков самый эффективный способ визуально удовлетворить тягу потенциальных клиентов с минимальными затратами? Просто — через социальные сети. Имея в своем распоряжении множество веб-сайтов для обмена фотографиями, таких как Instagram и Flickr, у вас есть средства для охвата широкой клиентской базы при относительно низких затратах по сравнению с традиционными средствами массовой информации, такими как телевидение.

То же самое и с сайтами социальных сетей, такими как YouTube, Twitter и Facebook. Если у вас есть возможность нанять влиятельного человека в социальных сетях, дерзайте. Ведущие влиятельные лица в социальных сетях могут охватить вашу целевую аудиторию, как правило, людей в возрасте от 18 до 39 лет, и представить ваши продукты от двух до 20 миллионов человек с помощью одного сообщения.

Подсказка

Некоторые клиенты пьют смузи как стратегию похудания. Предлагайте безмолочные смузи или смузи небольшими порциями для клиентов, которые знают, что гигантские чашки арахисового масла и смузи с мороженым не совсем низкокалорийны.

Рассмотрите возможность покупки франшизы популярных коктейлей и баров с соками, а не открытия собственного предприятия, чтобы мгновенно привлечь клиентов. Этот вариант бизнеса может включать дополнительные сборы, такие как плата за франшизу, но вы можете воспользоваться предложениями головной компании по обучению и консультированию.

Предупреждение

Поскольку некоторые клиенты страдают пищевой аллергией, обязательно укажите все ингредиенты, чтобы у клиентов не возникла аллергическая реакция.

Бизнес-план по производству смузи: как открыть магазин сока / смузи

В наши дни вы ходите по улицам Соединенных Штатов и найдете различные магазины соков и смузи, в которых продаются различные напитки с различными фруктами и вкусами. Эти магазины привлекают множество людей, заботящихся о своем здоровье.

Раньше люди, которые глотали безалкогольные напитки во время разговора вроде Coca-Cola, теперь предпочитают смузи и соки. Поколение, заботящееся о своем здоровье, сделало этот бизнес прибыльным и невероятно успешным.

Офисные работники, студенты школ и колледжей, а также люди на рынках предпочитают регулярно смузи и соки для регидратации. С такой огромной популярностью этот бизнес стал успешным при ограниченных ресурсах и инвестициях.

В Соединенных Штатах наблюдается огромный рост в этом секторе с рынком в 2 миллиарда долларов, который расширяется со скоростью 2,9%, нанимая более 36000 человек по всей территории США.

Бизнес по производству смузи и соков можно открыть двумя способами.Первый способ — это настоящая торговая точка в торговом центре или сетевом магазине, а второй — мобильный магазин, основанный на концепции грузовика с едой, или временный магазин в метро.

К первому типу могут быть приложены дополнительные расходы, поскольку аренда помещения в торговом центре или на торговой улице немного дороже, а второй — немного дешево, и вы получаете множество преимуществ по сравнению с первым.

Бизнес по производству смузи и соков: обзор

Смузи и соки — это в основном жидкие экстракты фруктов вместе с другими смесями, такими как мороженое, шоколад, ягоды, сухие фрукты и т. Д.с добавленным ароматом, который не только делает ваш напиток более здоровым, но и придает ему аромат, делая его предпочтительным вкусным напитком.

Есть разные варианты выбора из различных фруктов, овощей, шоколадного молока, сливок и мороженого. Они бывают разных комбинаций и вкусов. От малого, среднего до большого диапазона.

Хотя нет фиксированных разновидностей, которые могут быть доступны в таких магазинах, но вы получите некоторые стандартные предметы почти во всех магазинах. Каждый такой продавец в своем качестве пытается добавить что-то особенное, чтобы угодить своим покупателям.

Хорошая вещь в этом магазине смузи — это доступная цена, по которой они предлагают такие товары. Хотя ставки в торговых центрах и первоклассных торговых центрах могут быть высокими, учитывая дороговизну рынка, арендную плату и т. Д.

Создание собственного бара со смузи / соками

Часто, когда мы посещаем такие магазины, мы часто заинтригованы их успехом. и попытайтесь подсчитать, сколько денег они зарабатывают каждый день на этих предприятиях. Одна часть нашего разума часто поддерживает идею открытия собственного дела, но такой бизнес нельзя открыть только с помощью увлекательных мыслей.

Чтобы открыть свой бизнес, важно, чтобы вы не только смотрели на увлекательную сторону успешного заработка, но и на упорный труд и планирование, необходимые для открытия такого бизнеса.

Только тогда, когда вы уверены, что этот бизнес для вас и можете оказать влияние на рынок через свой бизнес, вы должны двигаться вперед. Чтобы двигаться вперед, нужно тщательно спланировать свой бизнес.

Первый шаг, который вы должны сделать, — это составить бизнес-план для своего бизнеса по производству смузи.Этот план должен быть подробно изложен и подробно объяснен, чтобы охватить все необходимые моменты.

Ниже приведены ключевые моменты, которые следует подробно объяснить и изучить. Эти моменты образуют базовую структуру вашего бизнес-плана и будут вести вас к началу и успеху вашего бизнеса.

Основные характеристики бизнес-плана по смузи и сокам

В бизнесе есть различные аспекты, которые нельзя понять простым способом, если не вдаваться в подробности. Некоторые аспекты бизнеса, хотя на первый взгляд могут быть не очень важными, но влияют на ваш бизнес.

Все эти аспекты необходимо детально изучить и понять при написании бизнес-плана. Ниже приведены некоторые ключевые особенности, которым следует уделить особое внимание.

• Изучение бизнеса изнутри и извне
• Через исследование рынка и технико-экономическое обоснование
• Задайте себе несколько вопросов
• Краткая информация о вашем бизнесе
• Ваш целевой рынок и местоположение
• Ресурсы, необходимые для вашего бизнеса
• Персонал или Требования к рабочей силе
• Инструменты, машины и оборудование
• Необходимые капитальные вложения
• Рентабельность инвестиций
• Краткое изложение и перспективы на будущее

Изучение бизнеса изнутри и извне

Прежде чем предпринимать какие-либо действия, вам будет полезно, если вы попробуй изучить основы своего дела.Можно использовать два метода. Первый — это обучение извне, которое подразумевает, что вы наблюдаете несколько таких смузи-баров, общаетесь с их сотрудниками и владельцами и задаете им вопросы.

Вам также необходимо будет тщательно изучить различные исследовательские работы, сделанные по этому бизнесу. Анализ рынка, доходов каждого магазина, их концепции бизнеса, местоположения и т. Д.

Второй метод — учиться изнутри. Этот метод дает вам уверенность, поскольку вы становитесь участником этого бизнеса, работая в любом из этих магазинов смузи.Сделайте не менее 2 или 3 таких батончиков для смузи и наберитесь опыта.

Год вашей работы даст вам множество идей и идей, которые позволят вам с уверенностью начать свой собственный бизнес.

Через исследование рынка и технико-экономическое обоснование

Работая в качестве сотрудника, вы получите понимание того, как начать и вести такой бизнес, а ваше исследование рынка смузи поможет вам понять рынок.

Любой такой бизнес распределен по кластеру, который может быть определен на уровне региона, штата или страны. Соединенные Штаты имеют рынок в 2 миллиарда долларов, на котором работает более 36000 человек.

Вы должны исследовать рынок во всех кластерах, чтобы понять, как он действительно работает. В пик сезона на рынке, как меняются предпочтения в отношении соков со сменой сезона, какое влияние оказывают регионы, кто является вашим целевым рынком и т. Д.

Технико-экономическое обоснование — это аналогичная концепция, но она идет намного глубже, чем обычное исследование . В этом методе используются различные научные методы, которые обычно используются профессионалами.Так что, если вы хотите, можете нанять специалиста для проведения технико-экономического анализа вашего бизнеса.

Задайте себе несколько вопросов

Пройдя два вышеуказанных шага, вы получите глубокое представление о рынке смузи и соков. Это также побудит вас задать себе несколько вопросов.

Подходит ли вам этот бизнес?

Вам это выгодно?

Вы движимы страстью или бизнесом? И вам в голову придут еще разные вопросы. На все такие вопросы вам нужно найти конкретный ответ, и только после этого, если вы убеждены и уверены, что должны идти вперед, чтобы начать, вы должны идти вперед.

Краткая информация о вашем бизнесе

В чем суть вашего бизнеса? Подробно упомяните такие детали. Какие ниши, продукты и кухни вы хотите продавать своим клиентам? Какой метод приготовления вы будете использовать?

Напишите о них подробно, консультируясь с кем-нибудь, имеющим опыт в этой области.Также упомяните подробности вашего бизнеса, включая право собственности на ваш магазин или фургон с едой, деньги, которые у вас есть в качестве капитала, количество сотрудников в вашем бизнесе и т. Д.

Укажите товары и услуги, которыми вы стремитесь воспользоваться, их стоимость вовлеченные, цены, оборудование, которое вы будете использовать, методы, вкусы и т. д.

Ваш целевой рынок и местоположение

Каков ваш целевой рынок?

Вы ориентируетесь на школьников или на молодых людей колледжа или университета? Ваша цель в основном ограничена работающими профессионалами, которые делают перерыв или приходят поговорить, глотая смузи?

Или он нацелен на всех, кто случайно заходил в ваш магазин?

Многое зависит от местонахождения вашего бизнеса. Ваш бизнес расположен на многолюдном рынке или недалеко от школы, колледжа, университета или различных офисов?

Вы можете выбрать место, зная рынок того места, где вы планируете начать свой бизнес. Также обратите внимание на существование в таких местах других смузи-баров. Конкуренция снижает прибыль, поэтому вы должны с умом выбирать свое местоположение.

Ресурсы, необходимые для вашего Smoothie Business

Пора собирать ресурсы, необходимые для начала вашего бизнеса, и управлять ими.Во-первых, если вы собираетесь использовать складское помещение для бизнеса, вам необходимо отремонтировать магазин в соответствии с требованиями.

Вы можете использовать дизайн, аналогичный тому, что используется в других магазинах смузи, с уникальной темой, которая выглядит круто и привлекательно. Хорошая инфраструктура со стандартной мебелью, очками, ширмами и т. Д. Привлекает покупателей.

Во-вторых, если вы используете грузовик с едой или придорожный ларек, вам необходимо построить его в соответствии с требованиями. Вы можете использовать те же конструкции и модули, что и стандартные торговые марки продуктовых грузовиков.Использование графики, тем и шрифтов должно быть привлекательным и стильным, чтобы ваши клиенты положительно восприняли ваш киоск.

Ваш опыт и рекомендации экспертов могут помочь вам в управлении всеми этими ресурсами и строительстве стойла.

Инструменты, машины и оборудование

В производстве смузи используются различные машины, инструменты и оборудование для приготовления различных блюд, напитков и смузи. Вот некоторые из них:

• Льдогенератор
• Шейкер
• Соковыжималка для цитрусовых
• Холодильник
• Многофункциональная соковыжималка
• Автоматическая машина для очистки овощей и фруктов
• Кассовый аппарат / точка продажи
• Блендер
• Витрина
• Барная стойка
• Шкаф для хранения инвентаря
• Микроволновая печь, газовая плита и т. Д.

В зависимости от ваших требований вы также можете получить другое оборудование, поскольку этот список не является исчерпывающим, а является иллюстративным. Вы можете владеть большинством из них и можете арендовать некоторые из них на начальном этапе своего бизнеса.

Персонал и рабочая сила

Очевидно, что вы не можете управлять бизнесом в одиночку, поэтому было бы разумнее нанять несколько сотрудников, которые будут обслуживать, готовить и управлять бизнесом. Размер вашей рабочей силы зависит от количества клиентов, которых вы обслуживаете каждый день, и от размера вашего бизнеса.

Вам следует нанимать сотрудников с разносторонними талантами, чтобы они могли выполнять несколько работ одновременно. Сервис — один из таких важных факторов, который впечатляет ваших клиентов и увеличивает ваш доход, поэтому убедитесь, что ваш сервис остается безупречным.

Хорошее обслуживание требует стандартного представления любой услуги, которую вы оказываете. Ваши сотрудники должны быть вежливы с клиентами, выполнять заказы в первую очередь и выполнять их как можно быстрее.

В конце концов, ваш клиент должен быть удовлетворен не только тем, что вы обслуживаете, но и тем, как вы обслуживаете.

Необходимые капитальные вложения

После проведения надлежащего исследования и составления отчета о технико-экономическом анализе вы получите точную оценку затрат, которые вам придется понести, чтобы начать свой бизнес по производству смузи.

Постарайтесь минимизировать расходы там, где это возможно. Как будто вы можете выбрать подержанный грузовик с едой, а не новый. Вы можете сдавать в аренду бизнес-помещения, арендовать дорогостоящие машины, мебель и т. Д.

Вы не должны идти на компромисс при расходах, так это качество вашего продукта и услуги, а также презентация.Надлежащий стандарт поможет вам в создании бренда любого бизнеса, которым вы занимаетесь.

Это можно понять, посмотрев на различные такие магазины, которые работают поблизости от вас с одним и тем же продуктом или услугой, но будет один магазин, который рекомендует большинство людей. Это связано с бескомпромиссным характером продуктов и услуг, которые они предоставляют.

Рентабельность инвестиций

Определяется вложенным вами капиталом, а также ценами на товары и услуги. Доход — центральная тема для любого бизнеса, и ваш бизнес должен сосредоточиться на получении дохода.

Необходимо согласовать стандартные и качественные предложения продуктов и услуг и получение доходов. Снижение различных расходов и добавленная стоимость продуктов могут принести вам хорошую прибыль.

Для вашего магазина смузи также предложите некоторые продукты быстрого приготовления, особенно в виде закусок, которые будут работать как добавочная стоимость. Добавление ароматизатора или смеси в сок или смузи также увеличивает цену.

Убедитесь, что все, что вы предлагаете, стоит своих денег.Не берите ни слишком много, ни слишком мало. В конце концов, ваш клиент должен быть доволен.

Резюме и перспективы на будущее

Спланируйте немного о будущем своего бизнеса. Будущее не всегда означает план на 15 или 20 лет, но в случае этого типа бизнеса план на 1-5 лет.

Вы стремитесь остаться, как есть, или стремитесь расширить свой бизнес? Расширение обычно означает добавление дополнительных продуктов и услуг в ваш бизнес или открытие другого такого магазина на некотором расстоянии.

Достаточно даже обзора такой перспективы на будущее. Это поможет вам собрать деньги за счет ссуд, доходов от вашего бизнеса и инвестиций от инвесторов. Если у вас есть какой-то план на будущее, вы можете начать откладывать деньги на такие планы.

Запуск Juice Bar — помощь в открытии успешного Juice Bar

Ключевые элементы бизнес-плана Juice Bar

Типичный бизнес-план сокового бара будет включать следующие элементы. Обратите внимание, что это не единственный формат бизнес-плана, поскольку в вашем конкретном контексте и концепции может потребоваться дополнительная / меньшая информация для включения в ваш план.Точно так же потенциальный финансист может также запросить включение в план других элементов.

В целом, основные элементы комплексного бизнес-плана соковыжималки включают:

Титульный лист и содержание

В цифровом или бумажном виде бизнес-план должен иметь четкую титульную страницу и список содержания начала плана, в котором излагаются все последующие разделы с номерами страниц, чтобы читатель мог легко ориентироваться в плане. Если у вас уже есть логотип, используйте его на титульном листе и во всем плане, например, в нижнем колонтитуле, чтобы продемонстрировать более профессиональный дизайн.

Краткое содержание

Это основное введение, которое также известно как «изложение цели» — это краткое описание, в котором изложена общая цель плана и причина его создания.

Ключевые элементы, которые должны быть включены в резюме:

• Бизнес-концепция (продукт, рынок, уникальная позиция).
• Финансовые потребности (требуемый капитал для стартапа и доступное обеспечение для обеспечения финансирования).
• Прогнозируемые продажи и прибыль.
• Текущее положение в бизнесе (если какие-либо действия уже были предприняты при создании компании, юридических операциях, учредителях и т. Д.).

Примечание. Это должно быть краткое изложение всех этих элементов, поскольку они будут содержать гораздо больше деталей во всем плане, поэтому краткое изложение обычно занимает не более 3/4 страницы.

Обзор бизнеса

Как правило, это начинается с краткого обзора индустрии соков и смузи-баров, включая текущие тенденции и перспективы на будущее. Приведите здесь факты и цифры, чтобы показать, что вы провели исследование.

Укажите, что ваш бизнес относится к сектору общественного питания, а также укажите, к какому подрынку относится ваш бизнес (например, готовый к употреблению оздоровительный бар, эксперты по оздоровлению сока, белковые коктейли и соки и т. Д.). Обязательно указывайте свои источники, когда ссылаетесь на соответствующую статистику.

Продолжайте давать обзор целевого рынка, конкурентных преимуществ и предлагаемых вами продуктов / услуг. Опять же, это обзор, поэтому знайте, что более подробная информация по каждому пункту, которым вы делитесь, будет включена в категории, которые мы описываем ниже.

Анализ отрасли и рынка

Это более подробный анализ рынка, позволяющий определить размер, демографические данные, тенденции и потенциал продаж, которые у вас будут на рынке. Сформулируйте все это таким образом, чтобы показать, что ваш сок-бар является уникальным предложением для недостаточно обслуживаемого места (если применимо).

В этом разделе определяется целевой рынок. Это можно сделать разными способами — просто как объяснение вашего идеального клиента или даже можно создать творческие «профили клиентов».

Конкурентный анализ

После анализа рынка дайте описание ваших конкурентов в этой области и данные о том, как ваши предполагаемые батончики сока сравниваются с уже имеющимися.

Пример бизнес-плана

Juice Bar, на который следует обратить внимание при анализе конкуренции:

• Сильные и слабые стороны ваших конкурентов.
• Прямая и косвенная конкуренция: Прямая конкуренция определяется как предприятия, которые относятся к одной и той же категории предложения (например, бары с коктейлями и соками, или некоторые оздоровительные кафе). Косвенной конкуренцией будут магазины общественного питания, которые продают аналогичные продукты, хотя они не относятся к вашей категории (например, продуктовые магазины, Starbucks и другие кафе).

• В чем будет ваше явное преимущество благодаря выбранной вами стратегии.
• Средняя цена товара.
• Как долго каждая компания работает.

Бизнес-модель и организация

Выделите структуру вашей команды, включая обязанности каждой должности, например технических специалистов (подготовительный персонал, уборщики и т. Д.), А также ключевые обязанности руководителя / руководства.

Включите обзор задач и ожиданий для каждой роли, а также того, какова ваша роль как предпринимателя, основателя. Кроме того, у вас может быть целый раздел для основателей компании и их конкурентных преимуществ / областей знаний, которые улучшат стартап благодаря их опыту, энтузиазму и т. Д.

Умные инвесторы не просто инвестируют в «хорошие идеи», они по сути инвестируют в людей, которые могут устойчиво воплощать в жизнь хорошие идеи. Таким образом, изобретатели будут признательны за информацию не только о том, куда уходят их деньги, но и о том, кому они идут, прочитав об опыте и знаниях основных основателей этой концепции сокового бара.

Обзор продукта или пример меню

В зависимости от того, где вы находитесь в процессе создания меню, предоставьте информацию о том, что вы будете предлагать (или ожидаете предложить) в отношении соков, смузи, блюд, розничных продуктов и т. Д.

Объясните, почему эти элементы были выбраны для вашего меню — почему вы используете этот конкретный подход (например, холодный отжим вместо обычного приготовления сока), основанный на спросе и статистике отрасли и ваших конкурентов, чтобы показать, что это был стратегический решение.

Здесь вы включаете любые творческие решения для названий или пунктов меню (или общей темы меню), которые вам уже известны, чтобы показать, что отличает ваш бизнес от других и дает ему конкурентное преимущество.

Стратегия маркетинга и продаж

Повторите здесь свою стратегию позиционирования: какую нишу на рынке соков и коктейлей вы собираетесь заполнить (т.Элитная роскошная атмосфера, общественный центр с удобными креслами в гостинице, профессиональными тонизирующими средствами, соками холодного отжима и т. д.).

Прокомментируйте структуру ценообразования, указав несколько примеров продуктов и их цены или диапазон, который вы охватите. Определите, как товар попадет к покупателю — выберете ли вы услуги онлайн-доставки? Предоставлять розничный онлайн-заказ, размещение на дому и т. Д.?

Рассмотрите стратегии продвижения, особенно программы лояльности клиентов, и тактику маркетинга в день открытия.Обращайтесь к таким элементам, как упаковка, реклама, а также печатные и цифровые формы маркетинга (особенно планы в социальных сетях).

Финансовая отчетность

Информация, включенная в этот раздел бизнес-плана вашего стартап-бара сока, охватывает две ключевые области — ваш бюджет и ваши прогнозы финансовых доходов.

Укажите сумму капитала, доступного для стартапа, включая любые запросы на финансирование (сколько вы хотите получить от финансистов) и разбивку бюджета с указанием того, сколько вы ожидаете (и можете) инвестировать в различные элементы бизнеса.

Если вы не знаете, сколько стоит открыть бар соков, ознакомьтесь с нашим подробным руководством по расчету диапазона бюджета здесь.

Также в бюджет обычно включается размер резервного капитала, который вы также направите на ведение бизнеса в течение первых 4–6 месяцев.

Что касается финансовых прогнозов, это будет основано на том, как вы ожидаете, что денежный поток будет функционировать, исходя из вашего понимания ваших расходов и прогнозируемого дохода. Вы можете подумать об аренде и других фиксированных расходах, о которых вы, возможно, уже имеете представление, а также рассчитать затраты на основе вашей идеи меню и бюджета на оплату труда на основе вашей бизнес-модели.

Для нового бизнеса вы должны спрогнозировать, какими могут быть ваши активы и обязательства, чтобы определить, какой капитал вы можете накопить. Поскольку большинство бизнес-планов предназначены для нового стартапа, финансовый аспект часто может показаться самым устрашающим.

Мы помогаем нашим клиентам в процессе создания прогнозов, чтобы включить их в свой бизнес-план. Если вам нужна помощь, напишите нам, заполнив форму в конце статьи.

Приложение

В этом разделе будут находиться все ваши подтверждающие документы, такие как эскизы плана этажа, дизайн бренда, лицензии и разрешения, рекомендательные письма, копия вашего договора аренды, другие юридические документы, ваша кредитная история / документация, если это необходимо.Кроме того, любые другие документы, подтверждающие претензии, которые вы сделали в своем плане, или которые предлагают дополнительную информацию, которую инвесторы могут захотеть увидеть.

Бизнес-план 4 жизнеспособных соковыжималок

Если вы ищете бизнес-план соковыжималки, вы обратились по адресу.

В этой статье я рассмотрю четыре основные бизнес-модели для бара / предприятия сока холодного отжима:

1. Только доставка
2. Розничный сок-бар
3. Опт *
4. Комбинация

* Технически не соковыжималка bar business, но стоит задуматься.

Я дам подробный обзор каждого типа бизнеса, а также его плюсы и минусы, как я их вижу.

Эта статья обновлена ​​(изначально опубликована 11 июля 2017 г.).

1. Только доставка

У предприятий по доставке сока самые низкие начальные затраты, и это хорошее место для старта. Некоторые из самых успешных брендов сегодня начали этот путь.

Эта бизнес-модель позволяет начать с малого. Я встречал нескольких владельцев успешного бизнеса по производству соков холодного отжима, который начинал с производства сока на арендованной кухне магазина (обычно вы можете арендовать его по часам), а в некоторых случаях даже с производства сока дома и доставки заказов оттуда.Стоит отметить, что в соответствии с правилами FDA ведение бизнеса по производству сырых соков из дома может быть не совсем законным. Многие люди сделали это успешно и продолжают это делать, но имейте в виду, что FDA может сказать вам остановиться и в какой-то момент заставить вас перейти на настоящую коммерческую кухню.

Если вы хотите узнать больше о том, как начать бизнес по производству соков из дома, вы можете прочитать нашу статью здесь.

Вы можете разрешить клиентам размещать онлайн-заказы на соки и очищающие средства с доставкой на следующий день.Или, если у вас есть производство и запасы под контролем, вы можете доставить товар немедленно.

В наши дни вы можете очень дешево создать веб-сайт электронной коммерции, который может принимать заказы на соки и очищающие средства. Если вы создаете веб-сайт электронной коммерции с ограниченным бюджетом, я рекомендую начать с wix. На самом деле процесс запуска и запуска сайта электронной коммерции не очень сложен. Вы также можете попробовать предлагать свои продукты в местных приложениях доставки, таких как Uber eats.

Помимо оборудования для соковыжималки, персонала и веб-сайта электронной коммерции, вам нужно будет заняться маркетингом.В наши дни у Facebook есть удивительно целенаправленный маркетинг, и он относительно дешев. Вы можете, например, рекламировать людей в вашем районе, которым «понравились» фотографии и аккаунты, связанные с здоровым питанием, питанием и фитнесом. Если ваша игра в Instagram и Facebook идет быстро, вы сможете выполнить приличное количество заказов, если конкуренция в вашем регионе не слишком высока.

Как только вы получите несколько заказов, вы можете инвестировать в большее производственное пространство и вложить немного денег в лучший веб-сайт и маркетинг.Затем вы можете перейти к одному из наиболее затратных бизнес-планов сокового бара, представленных ниже.

Готовые к отправке свежие соки холодного отжима

2. Розничный сок-бар

Открытие обычного магазина требует гораздо больших вложений, чем открытие сокового бара только с доставкой. Если вы все сделаете правильно, наличие розничного магазина в зоне с высокой посещаемостью может стать отличным маркетингом для вашего бренда. Покупатели могут прийти и «почувствовать», что представляет собой ваш бренд. Вы можете встретить своих клиентов, рассказать им о своих продуктах и ​​предоставить им впечатления, выходящие за рамки простой продажи продукта.

В наши дни вам нужно делать больше, чем продавать сок в бутылках из холодильника. Вам нужно будет предложить другие напитки, такие как смузи и кофе, а также некоторые продукты питания. Еда может быть простой едой на вынос, если вы хотите сосредоточиться на соке, но не относитесь к этому легкомысленно. Многие предприятия, которые продают только сок в бутылках, испытывают трудности или даже закрывают свои двери, поскольку рынок растет, и у клиентов появляется больше возможностей. Это будет продолжаться по мере того, как все больше предприятий, таких как продуктовые магазины и кафе, перейдут на свежий сок.

Когда вы выращиваете в нескольких местах, вам нужно будет решить, хотите ли вы производить сок холодного отжима в каждом месте или производить его централизованно на одной кухне, а затем распространять в других магазинах. У каждой модели есть свои плюсы и минусы.

Централизованная переработка сока холодного отжима

При производстве сока в центральном офисе и его распределении вы можете снизить затраты на рабочую силу и оборудование. С учетом экономии на масштабе, чем больше сока вы сможете приготовить из каждой партии, тем дешевле будет цена за унцию (есть исключения).

Однако главной проблемой является правильное управление запасами, чтобы ваши магазины не тратили зря сок, который не продается, и не производили недостаточно продукции для удовлетворения спроса. Это очень сложно сделать. Клиенты непредсказуемы, и такая простая вещь, как дождливый день, может иметь разрушительные последствия для обычного дня продаж.

Если вы решите наливать сок в каждом месте, вам понадобится больше оборудования, а затраты на рабочую силу будут немного выше, поскольку вы производите меньше сока за партию. У этого метода есть два основных преимущества:

1. Вы можете готовить сок по мере необходимости в течение дня, чтобы не терять сок.
2. Покупатели ценят свежесть сока.

Если покупатель задается вопросом, лежал ли сок на полке в течение 3 дней, он с меньшей вероятностью купит. Если они видят, как делают сок, они не сомневаются в том, что продукт, который они покупают, свежий. Отличным примером успешного сокового бизнеса, который ежедневно делает соки свежим в каждом магазине, является Cafe Gratitude.

3. Оптовая торговля

( Примечание: Технически это не бизнес по производству соков бар — это бизнес по производству соков , но это план, заслуживающий рассмотрения.)

Трудно начинать с малого как оптовый бренд, поэтому, если вы собираетесь заниматься оптовой продажей, вам, вероятно, нужно выйти на широкую ногу . Это требует больших вложений в маркетинг и фабрику. Для этого есть несколько основных причин:

Когда вы продаете третьим сторонам для перепродажи в США, вы должны использовать HPP или другой метод пастеризации для достижения 5 log kill, что означает, что вы гарантируете, что большинство потенциально опасных патогенов были уничтожены. Это означает, что вам нужно либо купить машину HPP (дорогое), либо заплатить предприятию HPP, чтобы обработать ваш сок для вас, но обычно для них требуется минимальная сумма заказа в тысячи бутылок. Узнать больше о ГЭС.

Еще одна серьезная проблема заключается в том, что вы должны позволить перепродавцу получать 30% -40% прибыли, что означает, что вы должны продавать им со скидкой. С другой стороны, вам не нужно вкладывать деньги в обычные магазины, поэтому вы можете снизить накладные расходы на относительно низком уровне по сравнению с владением кучей батончиков сока.

Конечная цель здесь — получить товары из региональных и национальных продуктовых магазинов. Продуктовых магазинов много в каждой стране. Только в США насчитывается более 40 000 продуктовых магазинов. Крогер и Альбертсонс владеют по 2000 магазинов каждый. Попасть в национальную дистрибьюторскую сеть может быть непросто, и вам, вероятно, придется пройти через такого дистрибьютора, как UNFI. Если вы можете это сделать, то, как говорится, «сок рыхлый».

4. Комбинация

Наиболее успешные компании по производству соков холодного отжима обычно делают все вышеперечисленное. По крайней мере, один обычный магазин в красивом районе, который поможет с брендингом и маркетингом, отличный веб-сайт электронной коммерции для заказа сока и крупная сеть оптовых продаж.

С чего начать бизнес-план Juice Bar

Не существует волшебной формулы для успешной компании по производству соков, но она почти всегда начинается с страстного владельца. На этом пути вы столкнетесь с серьезными проблемами, и если вы не увлечены соком, вам будет трудно найти в себе силы для продолжения.

Начните с малого, приготовьте сок для друзей и семьи, поэкспериментируйте с рецептами и посмотрите, что им нравится, и постарайтесь найти лояльных последователей. Оттуда вы можете начать говорить с ними о своем бизнесе по производству соков, а остальное у вас получится.

Хотите больше советов и информации о том, как начать успешный бизнес по производству соков? Прочтите одну из этих статей:

Образец бизнес-плана «

Juice Bar» [обновлен на 2021 год]

Бизнес-план сок-бара для открытия собственного уголка смузи

Вы хотите начать бизнес с соковыжималкой? Что ж, это один из тех предприятий, которые приносят огромную прибыль, несмотря на то, что для бизнес-плана требуется небольшая инвестиционная группа и очень мало сотрудников.Даже если нанять двух-трех человек, можно легко создать и запустить свой бизнес по производству соков.

Что ж, если вы входите в это предприятие, возможно, вы захотите изучить пошаговый подход к открытию бара сока. В этом образце бизнес-плана для киоска сока мы предоставляем все финансовые и другие детали запуска сокового бара, «Fructose Bar», чтобы каждый мог получить выгоду.

Краткое содержание

2.1 Бизнес

Fructose Bar будет лицензированным и зарегистрированным уголком сока, расположенным недалеко от Детройт-стрит, Денвер. Бизнес будет основан на предложении клиентам свежих фруктовых соков, смузи и других напитков. Компания предоставит своим клиентам услуги сидячей еды и еды на вынос.

2.2 Управление Juice Bar

Открыть сок-бар совсем не сложно. Вам просто нужно несколько человек, чтобы обеспечить поставку свежих фруктов и другой еды, а также приготовить вкусные и освежающие соки.

Если вы ищете руководство о том, как начать бизнес по производству соков, вам поможет этот образец бизнес-плана для сокового уголка.

Fructose Bar закупит необходимую технику и оборудование до месяца после запуска. Компания также создаст небольшое красивое место для тех, кто хочет насладиться соком, сидя в нем. Fructose Bar наймет водителей, поваров, общих помощников, веб-разработчика, бухгалтера, уборщиков и менеджера магазина, чтобы обеспечить успешную работу ресторана. бизнес.

2.3 Покупатели Juice Bar

Целевые клиенты Fructose Bar разнообразны. Взрослые, молодежь и пожилые люди могут потреблять наши соки и смузи. Дети и подростки также будут одной из наших целевых групп, и мы будем предоставлять некоторые дополнительные услуги для удовлетворения их потребностей.

2,4 Бизнес-цель

Наша цель — стать известным уголком сока в непосредственной близости от нас. Мы стремимся увеличить посещаемость нашего сайта, предлагая полезные, питательные и свежие соки и некоторые продукты питания. Более того, мы стремимся открыть наш соковый бар как минимум еще в двух местах в нашем городе.

Иммиграционный бизнес-план

Документ для прохождения государственных нормативных требований для иммиграции в США, Канаду или Великобританию.

Краткое описание компании

3.1 Владелец компании

Fructose Bar будет принадлежать Кеннету Гранту. Грант окончил Денверский университет по специальности менеджмент. Он три года работал менеджером в местном ресторане. Несмотря на то, что он пользовался большим уважением за свою работу, он хочет бросить ее, чтобы начать собственное дело и получать огромную прибыль.

3.2 Почему запускают сок-бар

Грант всегда хотел начать бизнес, связанный с продуктами питания, чтобы предлагать людям свежие и здоровые продукты.Проработав три года на курорте, он обнаружил, что открытие магазина соков будет для него наиболее удобным и наиболее желанным вариантом.

3.3 Как будет запускаться сок-бар

Grant получит необходимые лицензии и регистрации для открытия сокового бара. Он купит необходимое оборудование, такое как соковыжималки, соковыжималки, столовые приборы и т. Д. Для работы на кухне. Кроме того, чтобы сделать небольшое место для сидения, он также будет покупать удобную мебель и столы.

Поскольку компания будет также предлагать салаты, выпечку и много еды, помимо соков, она будет нанимать несколько поваров. Персонал, как будет сказано в следующих разделах, будет нанят за неделю до запуска. Компания также наймет перевозчиков для доставки на дом и обеспечения бесперебойных поставок свежих фруктов и овощей. Наконец, компания наймет веб-разработчика для управления социальным сайтом компании и для управления онлайн-порталом, чтобы принимать заказы и платежи от клиентов в Интернете.

Если вы хотите оценить начальные затраты на сок-бар, чтобы написать бизнес-план фруктового сокового бара, вы можете воспользоваться помощью здесь. Вы также можете получить здесь выгоду, даже если хотите открыть мобильный бар с соками, потому что более 80% требований одинаковы.

Начальные расходы
Юридический	58 000 долл. США
Канцелярские товары и т. Д.	61 000 долл. США
Брошюры	42 000 долл. США
Консультанты	$ 0
Страхование	22 300 долл. США
Аренда	81 000 долл. США
Исследования и разработки	32 000 долл. США
Расходное оборудование	380 000 долл. США
Знаки	95 000 долл. США
ИТОГО ПУСКОВЫЕ РАСХОДЫ	$ 680 900
Стартовые активы	$ 0
Требуются наличные	890 000 долл. США
Начальные запасы	56 000 долл. США
Прочие оборотные активы	170 000 долл. США
Долгосрочные активы	850 000 долл. США
ИТОГО АКТИВЫ	1 966 000 долл. США
Итого требования	2 646 900 долл. США
НАЧАЛЬНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ
Стартовые расходы на финансирование	$ 680 900
Стартовые активы для финансирования	1 966 000 долл. США
ИТОГО ТРЕБУЕТСЯ ФИНАНСИРОВАНИЕ	2 646 900 долл. США
Активы	980 000 долл. США
Неденежные активы при запуске	540 500 долларов США
Требования к наличным деньгам при запуске	$ 0
Привлечены дополнительные денежные средства	765 000 долл. США
Остаток денежных средств на начальную дату	$ 185 900
ИТОГО АКТИВЫ	2 471 400 долл. США
Обязательства и капитал	$ 0
Обязательства	1 240 000 долл. США
Текущие заимствования	$ 0
Долгосрочные обязательства	$ 0
Счета к оплате (непогашенные векселя)	240 000 долл. США
Прочие краткосрочные обязательства (беспроцентные)	$ 135 600
ИТОГО ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	1 615 600 долл. США
Капитал	$ 0
Планируемые инвестиции	$ 0
Инвестор 1	2 646 900 долл. США
Инвестор 2	$ 0
Другое	$ 0
Требование дополнительных инвестиций	$ 0
ИТОГО ЗАПЛАНИРОВАННЫЕ ИНВЕСТИЦИИ	$ 1,340,500
Убыток при запуске (начальные расходы)	484 700 долл. США
ИТОГО КАПИТАЛ	855 800 долл. США
ИТОГО КАПИТАЛ И ОБЯЗАТЕЛЬСТВА	2 471 400 долл. США
Итого финансирование	2 646 900 долл. США

Есть вопросы? Связаться!

Продукты Juice Bar

Прежде чем открывать сок-бар, вы должны решить, какие услуги и продукты вы будете предлагать, чтобы вы могли инвестировать только в соответствующие мероприятия.В этом стартовом бизнес-плане сокового бара мы включаем продукты и услуги, которые будет предоставлять Fructose Bar.

• Фруктовый сок и нектар: Наша основная служба будет предоставлять свежие и чистые соки из фруктов, таких как клюква, яблоки, зеленые яблоки, гранат, клубника, слива, абрикосы, персик, ананас, апельсин, красный виноград, свекла, ежевика, сахарный тростник и др.
• Смузи: Мы предложим восхитительные смузи, приготовленные из смеси фруктов со сливочным молоком в нескольких комбинациях, таких как банан, клубника-банан, смесь ежевики и малины, персик-манго и миндальные финики.
• Салаты: Нашей третьей основной услугой будет предоставление двух-трех видов салатов из свежих фруктов и овощей.
• Лопатки: Мы предложим мерные ложки ванили, клубники, манго, шоколада, сливочного масла, сливочного масла пекан и мороженого с лунным туманом.
• Закуски и напитки: Мы также предлагаем упакованные закуски, пончики и выпечку. Потому что подростки и дети обычно заинтересованы в таких продуктах.

Компания предлагает услуги доставки на дом, обедов и еды на вынос.

Маркетинговый анализ Juice Bar

Перед тем, как начать свой собственный бизнес по производству соков, вы должны провести тщательное исследование своего рынка и торговой площадки. Очень важно проанализировать разные места, чтобы найти то, в котором относительно меньше конкурентов. Более того, анализ моделей покупок, объема и статуса ваших клиентов — еще одна важная вещь, которую необходимо сделать при анализе рынка, потому что обычно люди с низким доходом не тратят на такие вещи, как фруктовые соки и смузи.

Примечание

Таким образом, понимание экономических моделей и конкурентной среды с помощью инструментов анализа рынка может очень помочь вам в составлении бизнес-плана фруктового коктейля и принятии важных решений.

5.1 Тенденции рынка

По данным IBISWorld, в Соединенных Штатах работает более 5600 соков и смузи. В совокупности эти предприятия принесли доход в размере 2 миллиардов долларов в 2018 году. Источник также сообщил, что годовой темп роста составляет 1.4% за последние пять лет. Так что, если вы готовы принять участие в этом предприятии и точно все спланировали, вы наверняка не понесете убытков.

5.

2 Маркетинговая сегментация

Знание своих клиентов и их финансового положения действительно важно, если вы собираетесь начать некоторые дорогостоящие услуги, связанные с питанием. Знание своих клиентов может помочь вам предложить услуги, которые, как ожидается, будут ими полезны. Поскольку соки, смузи и мерные ложки — это то, что не могут позволить себе люди с низким доходом, поэтому, если вы собираетесь их обслуживать, вы должны предоставить некоторые дополнительные услуги, которые они могут себе позволить.И если вы нацелены на богатые сообщества, вам нужно будет создать подходящее и великолепное место, чтобы они захотели зайти на ваш сайт.

В этом бизнес-плане сокового салона о том, как открыть соковый бар, мы приводим подробную информацию о целевых клиентах Fructose Bar.

Бизнес-план для инвесторов

Подробная маркетинговая сегментация нашей целевой аудитории выглядит следующим образом:

5.2.1 Прохожие: Самыми крупными потребителями нашей продукции будут прохожие, в том числе люди всех возрастов. Поскольку наш уголок будет расположен в многолюдном месте, рядом со школами, офисами и торговыми центрами, мы будем использовать такие методы, как привлекательная витрина, чтобы превращать прохожих и туристов в наших клиентов.

5.2.2 Жилой район : Жилой район находится недалеко от нашего местоположения, поэтому мы ожидаем, что жители поблизости также воспользуются нашими услугами. Кроме того, ожидается, что благодаря нашим услугам по доставке на дом жители, которые не хотят к нам приходить, будут потреблять наши продукты, оплачивая их через Интернет.

5.2.3 Рабочий класс: Еще одним нашим целевым потребителем будет рабочий класс. Фактически, эта группа может стать нашим крупнейшим потребителем, поскольку после утомительной и утомительной рутины работающие мужчины и женщины выбирают что-то бодрящее, что также полезно для их здоровья.

5.2.4 Подростки и дети: Последняя группа наших целевых клиентов — это подростки и дети, которых либо будут сопровождать другие группы наших клиентов, либо они сами придут к нам. Поскольку эта категория людей не особо заинтересована в употреблении полезных фруктовых напитков, мы будем предоставлять ложки и закуски, чтобы им тоже было что у нас купить.

Любые вопросы? Свяжитесь с нами

5.

3 Бизнес-цель

Здесь представлены наши бизнес-цели, которые должны быть достигнуты в течение следующих нескольких лет:

• Для увеличения продаж на 8% ежемесячно в течение первого года и на 14% ежемесячно во второй год
• Чтобы получить маржу чистой прибыли в размере 10 тыс. Долларов в месяц к концу первого года и 15 тыс. Долларов к концу второго года
• К концу первых четырех лет создать в нашем городе еще один сок-бар
• Для установления и поддержания минимального остатка денежных средств в размере 120 тыс. Долларов

5.4 Стоимость продукта

Поскольку Fructose Bar будет предлагать своим клиентам исключительно чистые, свежие и питательные соки и смузи, он решил сохранить свои цены почти на том же уровне, что и у его конкурентов. В конце концов, владелец компании не хочет идти на компромисс в отношении качества за счет снижения цен.

Маркетинговая стратегия

OGS Обзор

OGS предоставила мне необходимые услуги на отличном уровне. Обратная связь постоянно учитывалась, а изменения были быстрыми и профессиональными.Очень положительный опыт, результатом которого стал отличный бизнес-план. Спасибо, Билл Остром, Go Kin.

∙ Счет

Перед тем, как открыть бизнес по производству соков, необходимо подумать о способах, которые помогут вам опередить конкурентов и приблизиться к своим целевым клиентам.

6.1 Конкурентный анализ:

Перед тем, как составить бизнес-план бара со свежевыжатым соком, Грант изучил своих конкурентов, чтобы найти возможности, которых не хватает другим.Конкурентные аспекты, определяемые Fructose Bar, приведены здесь:

Нашим самым большим конкурентным преимуществом является то, что мы создали удобное место для наших клиентов, где они могут сидеть и наслаждаться нашими предложениями. Наш второй важный аспект заключается в том, что мы будем принимать заказы онлайн, поэтому, если клиенты хотят иметь свежий сок для себя, но не хотят оставаться или ждать на остановке, они могут заказать нам за 10–15 минут до того, как они пройдут мимо. В-третьих, помимо сока и смузи, мы предоставим закуски и ложки, чтобы каждому человеку, включая детей и подростков, было что у нас купить.

И последнее, что может принести нам пользу, — это отличное расположение, которое находится недалеко от офисов, резиденций институтов, а также торговых центров.

6.2 Стратегия продаж

Мы предложим 10% скидку на наши порции в первый месяц после запуска. Чтобы представить людям наши здоровые и свежие продукты, мы предлагаем скидку 75% на все наши продукты в течение первых двух дней после запуска. Наконец, мы будем рекламировать наши продукты и зону отдыха в социальных сетях, чтобы привлечь удаленных целевых клиентов.

6.3 Продажи ежемесячно

6.4 Продажи за год

6.5 Прогноз продаж

Есть вопросы? Связаться!

Кадровая программа

7.1 Персонал компании

Персонал, которого вы нанимаете, может повлиять на ваш бизнес в долгосрочной перспективе.Поэтому, если вы ищете, как настроить бар с коктейлями, вам следует сначала разработать план, чтобы найти наиболее подходящих сотрудников для вашего бизнеса.

Грант будет сам контролировать все операции, однако он наймет следующих людей:

• 1 Со-менеджер для управления баром
• 1 Бухгалтер по ведению финансовой документации
• 3 повара для приготовления продуктов и соков
• 3 помощника для выполнения рутинных задач
• 1 Драйвер для подачи продуктов, необходимых для соковыжималки
• 2 Водители развозят товары по домам
• 3 средства для чистки батончика сока
• 1 веб-разработчик для управления сайтами компании и регистрации онлайн-заказов
• 1 руководитель отдела продаж для реализации стратегии продаж
• 1 сотрудник стойки регистрации в качестве администратора

7.2 Средняя заработная плата сотрудников

Финансовый план

Если вы открываете сок-бар, вам не нужно беспокоиться о том, сколько стоит приготовление сока, потому что запуск не требует больших вложений.Принимая во внимание несколько требований, чтобы начать этот бизнес, люди обычно думают, приносить ли сок-бар прибыльным или невыгодным. Ответ заключается в том, что бизнес-бар с соками прибылен, если вы с умом выберете свое местоположение.

Что ж, если вы хотите создать относительно крупный стартап, такой как Fructose Bar, вам необходимо разработать тщательный финансовый план. С помощью финансового плана вы можете легко оценить прибыли и убытки, а также осуществить запланированные операции, инвестиции и расходы.

Вы можете получить представление об эффективном финансовом плане из этого образца финансового плана Fructose Bar.

8.1 Важные предположения

8.2 Анализ равномерного торможения

8,3 Прогнозируемые прибыли и убытки

8.3.1 Прибыль в месяц

8.3.2 Годовая прибыль

8.3.3 Валовая маржа ежемесячно

8.3.4 Валовая прибыль за год

8.4 Прогнозируемый денежный поток

8.5 Прогнозируемый баланс

8.6 Деловые показатели

Образец бизнес-плана Juice Bar в PDF

Персонал

OGScapital также специализируется на составлении таких бизнес-планов, как бизнес-план микропивоварни, бизнес-план винокурни, бизнес-план крафтовой пивоварни, бизнес-план винного бара, услуги бизнес-планов спорт-баров, бизнес-предложения для бара и многое другое.

Образцы иллюстративных бизнес-планов

Команда OGSCapital помогла тысячам предпринимателей в разработке бизнес-планов, консультировании и анализе на высшем уровне.Они помогли тысячам владельцев малого и среднего бизнеса получить финансирование на сумму более 1,5 миллиарда долларов, и они могут сделать то же самое для вас.

Как начать свой бизнес соковыжималок

Америка становится здоровее.

Да, действительно.

Уровень диабета и высокий уровень холестерина снижаются с каждым годом. Люди даже сокращают потребление сигарет!

В 2009 году Центры по контролю и профилактике заболеваний зарегистрировали 1,7 миллиона новых случаев диабета. К 2015 году он упал до 1.4 миллиона, и, по прогнозам, в наступающем году это число еще больше сократится.

К сожалению, Американская диабетическая ассоциация заявляет, что диабет напрямую убивает более 71 000 человек в год, большинство из которых страдают диабетом 2 типа, что связано с плохим питанием и отсутствием физических упражнений.

Итак, хотя есть тенденция к тому, что Америка будет более заботиться о своем здоровье, предстоит еще долгий путь.

И вот здесь мы вступаем.

Соковыжималки впервые появились в 1990-х годах, когда люди начали уделять внимание долгосрочному влиянию фаст-фуда на свой организм.Это одно из увлечений 90-х, которое осталось неизменным, поскольку индустрия соковых баров продолжает расти и процветать.

Эта отрасль выросла с годовым доходом более 5 миллиардов долларов. И он становится только больше, стабильно увеличиваясь на 4-8% каждый год.

Открытие фреш-бара — это не просто хороший способ заработать на жизнь, это хороший способ улучшить жизнь людей. Кажется, что сегодня у всех больше всего, кроме времени. Все всегда в движении и спешат. У них нет времени готовить здоровую пищу дома, и они хотят чего-нибудь быстро.Но они все равно хотят здорового.

Введите сок.

Готовите ли вы смузи, протеиновые коктейли или соки для завтрака, у вас есть возможность предложить людям органические, здоровые, быстрые и доступные блюда.

В этот момент вы, вероятно, думаете о том, как открыть сок-бар.

Что ж, вы пришли в нужное место!

Прочитав эту статью, вы поймете принципы открытия и ведения успешного бизнеса соковыжималок и превратите свою страсть к здоровому образу жизни в процветающий бизнес.

Шаг 1. Узнайте, как работает сок-батончик

Если вы серьезно подумываете об открытии собственного сокового бара, то очень важно тщательно изучить рынок соковых батончиков и понять, как работает эта отрасль.

Сделать это можно двумя способами: снаружи и изнутри.

Важно изучить своих конкурентов со стороны. Ищите успешные соковые батончики, о которых вы знаете, и внимательно изучайте их бизнес. Ходите как можно чаще.Станьте их лучшим клиентом. Изучите их продукцию. Изучите их маркетинговые методы. Посмотрите на их кадровый план. Если вы сможете изучить основные принципы работы самого успешного бизнеса соковыжималок в вашем районе, вы сможете имитировать эту операцию и избежать множества типичных ошибок новичков.

Ключевые моменты, на которые следует обратить внимание при работе с соковыжималками:

• Какие соки или предложения у них самые продаваемые?
• Кто их рынок? Как часто они покупают и сколько тратят?
• Как они продвигают бизнес?
• Какие из их обычных специальных предложений?
• Насколько эффективен их процесс?

Чем больше вы знаете о том, что движет их успехом, тем лучше будет ваш бизнес.Что связано со вторым вариантом изучения отрасли; изнутри.

Нет лучшего способа понять бизнес сокового бара, чем пойти работать в успешный соковый бар. Хотя вы можете прочувствовать все вышеперечисленные моменты, будучи клиентом, вы можете по-настоящему понять это, участвуя в процессе.

Это особенно полезно с точки зрения эксплуатации. Вы будете присутствовать на встречах и научитесь собственно процессу создания соков. Вы не просто будете знать, какие товары продаются лучше всего, а какие не продаются совсем.

Вы узнаете часы пик. Маркетинговые стратегии. Кадровые процедуры.

Список можно продолжать и продолжать.

Итак, прежде чем делать что-либо еще в отношении открытия бизнеса по производству соков, найдите время и исследуйте отрасль, чтобы помочь вам составить план.

Шаг 2: Создайте план

Почему терпят неудачу предприятия соковыжималки?

Соковыжималки — это настоящая игра с числами. Вы должны предвидеть, сколько людей придет в ваш магазин и когда.

Вы должны выяснить, что они будут заказывать и в каком количестве.

Лучший способ сделать это — создать реальный бизнес-план. Это так важно по многим причинам. Во-первых, любые варианты финансирования или инвестора, которые вы изучаете, потребуют от вас бизнес-плана. Но не менее важно то, что вы создаете реальную карту своего бизнеса.

Обдумывая и принимая решения сейчас, вы ускоряете весь процесс в будущем.

Составьте бизнес-план, который включает как ваши ожидаемые расходы, так и ваш прогнозируемый доход.Это требует исследований и времени. Но это время сэкономит вам гораздо больше времени в будущем.

Другие элементы, которые следует добавить в свой бизнес-план, включают:

• Эксплуатационные расходы, включая аренду и поставки. Вы купите? Арендная плата? Арендовать?
• Местоположение. Где откроется ваш магазин?
• Целевой рынок: кто ваш покупатель? Где он / она живет и тусуется?
• Юридические требования: Какие лицензии и разрешения вам нужны? Сколько они стоят?
• Страховые потребности и требования
• Штатный план: сколько сотрудников вам нужно и сколько вы им будете платить?
• Маркетинговый план (и бюджет), как лучше всего охватить вашу аудиторию?

Если вы не знаете, с чего начать, Startup Jungle может помочь вам создать профессионально организованный и профессиональный бизнес-план для вашего бизнеса по производству соков.

Просто напишите по адресу [email protected], и они предоставят вам необходимую помощь.

Шаг 3. Узнайте о потенциальном доходе

Самый большой вопрос, который задают люди, желающие войти в бизнес, — сколько денег зарабатывают батончики сока?

Это число зависит от местоположения, цен, размера прибыли и операционных расходов. Но средний доход бара сока колеблется от 100 000 до 600 000 долларов в год. Учтите, что это средний доход. Если вы живете в процветающем, растущем и здоровом городе, то вы легко можете превзойти эту отметку.Но, с другой стороны, если вы не относитесь к своему бизнесу как к бизнесу, вы можете не получить этот минимальный доход.

Поскольку индустрия соковых батончиков продолжает расти со стабильной скоростью 4-8% каждый год, ее выручка в размере 5 миллиардов долларов в 2014 году, по прогнозам, превысит 8 миллиардов долларов в год в следующие 4 года.

Сейчас, когда индустрия процветает, а страна становится все более ориентированной на здоровье, сейчас идеальное время для открытия сокового бара.

Потенциал дохода есть, и только вам решать, как его максимизировать.

Шаг 4. Установите бюджет

Если вам интересно, сколько стоит открыть фреш-бар, ответ тоже может быть разным.

Батончик сока может стоить от 47 000 до 395 000 долларов в зависимости от франшизных расходов — если таковые имеются, затрат на строительство, выбора оборудования и ингредиентов, лицензирования бизнеса и здравоохранения.

Покупка по франшизе имеет свои преимущества, такие как маркетинговая помощь, уже существующие системы и процессы, что значительно упрощает создание и управление вашим магазином.Кроме того, мгновенная узнаваемость бренда привлекает множество клиентов и автоматически повышает доверие к вашему бизнесу. Однако ваши первоначальные затраты будут значительно выше из-за комиссии за франшизу.

Стоит ли добавленная стоимость? Это решение вы должны принять сами, и вам может помочь бюджет.

Ваш бюджет — самая большая часть вашего бизнес-плана, и его следует использовать как фактор при принятии всех финансовых решений.

Укажите в своем бюджете все эксплуатационные расходы, независимо от того, насколько они малы, регулярные или фиксированные.Вычтите эти затраты из общих имеющихся денег, и останется то, сколько у вас останется на маркетинг, реинвестирование в бизнес и прибыль.

Когда вы тратите слишком много средств на одну категорию, вам необходимо вывести деньги из другой категории. Вот почему ваш бюджет важен, он помогает вам не сбиться с пути.

Некоторые расходы, которые следует учитывать:

• Аренда / ипотека
• Затраты на оплату труда
• Оборудование
• Принадлежности
• Состав
• Маркетинг
• Техническое обслуживание
• Утилиты
• Разрешения
• Страхование
• Хостинг, дизайн, обслуживание сайтов

Когда вы откроете сок-бар, вы можете столкнуться с дополнительными расходами, такими как ремонт и строительство.Начать бизнес по производству фреш-бара может быть дорого. Вот почему так важно снизить расходы.

Вот несколько советов по снижению затрат:

• Подходящий персонал (труд — ваша самая высокая стоимость)
• Не заказывайте слишком много. Это может занять некоторое время, но вы определите средние продажи определенных продуктов и их ингредиентов. Выбрасывать лишние ингредиенты крайне расточительно и вредно для вашего бизнеса
• Для очистки используйте моющиеся тряпки вместо бумажных полотенец
• Помните о неэффективности — разработайте план кухни, выпускайте продукт как можно быстрее и эффективнее, чтобы максимизировать прибыль

Используйте свой бюджет, чтобы принимать решения, ваш бизнес будет вам благодарен!

Шаг 5. Решите, какие продукты или услуги предлагать

Решение, какие продукты предлагать, может быть немного пугающим и ошеломляющим.Но это критически важно для успеха вашего бизнеса. Здесь вы решаете, почему кто-то должен покупать у вас, а не у ваших конкурентов.

В чем ваше уникальное преимущество?

Что вы можете предложить такого, чего не может никто другой? Может быть, это вы, может быть, это ваша услуга, может быть, это ваш опыт. Но придумайте это, запишите и сделайте центральным элементом вашего магазина в прямом и переносном смысле.

Вы собираетесь подавать только один напиток?

Может быть, вы представляете себе бар, который очищает организм от сока?

Будете ли вы иметь здоровые закуски?

Или здоровая кухня?

Здоровое меню может предложить вашему бизнесу больше возможностей для перепродажи и получения большей прибыли.

Проявите творческий подход!

Не бойтесь экспериментировать с различными сочетаниями фруктов и овощей, чтобы придумать то, чего нет ни у кого. Если вы можете придумать свои собственные здоровые и вкусные рецепты как сока, так и продуктов питания, ваш бизнес может обойти конкурентов. Следите за конкурентами, чтобы узнать, как выглядит их меню. Если определенные соки популярны, вам нужна альтернатива этому варианту, чтобы не терять клиентов.

Также будьте готовы к сезонным изменениям, которые могут негативно повлиять на ваш бизнес.Зима обычно сказывается на барах с соками, но если вы можете придумать горячий вариант, например специальный кофе для энергии, у вас есть возможность компенсировать эти простои. С другой стороны, после курортного сезона люди снова начинают уделять внимание своему здоровью, и соки-бары становятся популярным поиском.

Просто помните, что вы хотите сосредоточиться на предоставлении разнообразного и широкого меню без ущерба для эффективности или качества.

Вы можете рассчитывать на 8–11 долларов за напиток, в зависимости от размера напитка и используемых ингредиентов.

Шаг 6: Определитесь с местом

В сфере фреш-баров местоположение имеет жизненно важное значение для успеха вашего бизнеса.

Выберите место на основе вашего целевого рынка; заботящиеся о своем здоровье потребители, у которых либо нет времени на приготовление еды, либо они просто предпочитают пользу для здоровья от сока. В идеале вы захотите установить свой сок-бар рядом с тренажерным залом, студией йоги или другим фитнес-клубом. Торговые центры, школы, парки и площади — это места с высокой проходимостью, которые могут привлечь множество прохожих.

Старайтесь не открывать сок-бар рядом с уже существующим успешным соковым баром. Это сразу же ставит вас в невыгодное конкурентное положение. Городские районы приносят наибольший доход от сок-баров. Полугородские районы тоже хороши, как и пригороды. Старайтесь избегать сельской местности.

Некоторые факторы, которые следует учитывать при выборе места:

• Бюджет
• Парковка
• Видимость с ул.
• Удобство доступа
• Освещение

Если вы не уверены, какое местоположение может быть лучше, обратитесь к коммерческому агенту по продаже недвижимости.У него / нее могут быть отличные предложения для вас в рамках вашего бюджета.

Шаг 7: Найдите поставщиков

Какое оборудование необходимо для открытия соковыжималки?

Опять же, этот ответ зависит от вашей бизнес-модели. Но некоторые основы включают:

• Коммерческие блендеры

Соковыжималки

• — вам могут понадобиться разные типы для каждого предложения, например
  • Центробежные соковыжималки — самые быстрые соковыжималки, их двигатели работают от 3000 до 14000 об / мин. Это самые дешевые соковыжималки, идеально подходящие для ограниченного бюджета.
  • Жевательные соковыжималки (соковыжималки с одной шестерней) — измельчение продукта происходит медленно и тщательно; выход сока и пищевая ценность выше, чем у центробежной соковыжималки.
  • Соковыжималки для измельчения (соковыжималки с двумя шестернями) — выжимают почти каждую каплю сока на очень медленной скорости, обеспечивая более высокий выход при меньшем окислении. Идеально подходит для приготовления сока из пырей и листовой зелени.

• Холодильник
• Льдогенератор
• Мойки
• Посудомоечная машина
• Разделочные доски
• Ножи
• Мерные стаканы
• Весы
• Система точек продаж (POS)
• Столы и стулья для клиентов (необязательно, но улучшают продажи и удержание)
• Салфетки, чашки, столовые приборы, тарелки и т. Д.
• Украшение / Искусство / Развлечения

Вот несколько хороших вариантов комплектации:

Не бойтесь покупать подержанное оборудование или со скидкой новое оборудование с едва заметной вмятиной. Вы по-прежнему получаете гарантию! И проверяйте аукционы ресторанов на предмет выгодных предложений.

Вам также потребуются регулярные свежие продукты и ингредиенты. Постарайтесь закупить свежие органические продукты у местных продавцов и фермеров. Благодаря этому вы получите самые свежие ингредиенты в кратчайшие сроки, и вам не придется заказывать так много при каждом заказе.Посетите местный фермерский рынок, ассоциацию производителей и сады в вашем районе. Это дает вам возможность выяснить, как выглядит наиболее доступный и эффективный вариант поставщика.

Или поищите овощи, фрукты и лед в оптовых магазинах, таких как Costco или Sam’s Club. Хотя это может быть не так эффективно из-за необходимости собирать ингредиенты, это может быть чрезвычайно рентабельным.

Шаг 8: продвигайте свой сок-бар

Помните, батончик с соками — это объемная игра.И чтобы поддерживать этот объем на высоком уровне, у вас должен быть план по привлечению клиентов.

Во-первых, выясните, кто ваш клиент и где он тусуется. Затем выясните, как заставить их войти.

Некоторые отличные варианты продвижения и маркетинга включают:

• Раздача купонов и листовок
• Участвуйте в местных спортзалах или фитнес-мероприятиях с бесплатными образцами
• Большие четкие указатели для привлечения машин и пешеходов
• Развешивать листовки на досках объявлений по всему городу и в кафе

Тогда сосредоточьтесь на цифровом маркетинге.Это эффективно и доступно и напрямую обращается к вашей аудитории, поскольку бары с соками, как правило, привлекают молодую, технически подкованную публику. Воспользуйтесь преимуществами рекламы Google Adwords и Facebook Local Awareness для таргетинга на потребителей, находящихся на определенном расстоянии от вашего бизнеса.

Обратите внимание на свой веб-сайт и свойства социальных сетей, такие как Yelp, Twitter и свою фан-страницу в Facebook.

Рассмотрите возможность поощрения лояльности или реферальной программы, чтобы привлечь новых клиентов и удержать текущих клиентов снова.

Помните, не имеет значения, насколько хорош ваш продукт, если вам не кому подать его. Поэтому убедитесь, что вы хорошо продумали свой план маркетинга и продвижения по службе.

Шаг 9: Составьте план укомплектования персоналом

Вы не можете делать все в соковом бизнесе в одиночку.

Вам нужны сотрудники.

Вам решать, сколько сотрудников вам нужно и где их найти. Обязательно нанимайте людей, которые одновременно дружелюбны и оптимистичны, а также эффективны и ответственны.Друзья и семья — отличное место для начала. Другие варианты включают доски объявлений кафе и Craigslist.

Когда вы узнаете, какие качества вы ищете и сколько сотрудников вы хотите нанять, убедитесь, что у вас есть процесс собеседования и план процесса найма.

Затем следует планирование.

Помните, затраты на оплату труда всегда будут самыми высокими текущими расходами, поэтому для вас, как владельца бизнеса, важно максимально снизить затраты на рабочую силу, не нанося ущерба своему бизнесу.

Если вы постоянно планируете слишком много сотрудников, ваш бизнес будет тратить слишком много и пострадать. Есть страх не добраться до всех клиентов вовремя и надоедать им ожиданием. Но составление расписания исключительно на часы пик и то, что ваши сотрудники будут стоять вокруг оставшейся части смены, может принести больше вреда, чем пользы.

С другой стороны, если у вас нет персонала, ваши звезды могут измотаться и почувствовать себя подавленными из-за того, сколько еще предстоит сделать.

В конце концов, вы поймете потребности бара сока, но до тех пор будьте готовы запланировать себя, чтобы заполнить его по мере необходимости, чтобы сократить время ожидания и сэкономить деньги.

Не менее важно ежемесячно проверять свой персонал, чтобы говорить о повторяющихся проблемах и неэффективности. Пригласите их на обед и дайте возможность высказать свои опасения.

Шаг 10: Определитесь со стилем / дизайном

Вот еще одна область, которая может быть ошеломляющей.

Ваш стиль и дизайн напрямую влияют на то, как вы хотите, чтобы клиенты думали о вашем бизнесе. Вы хотите быть теплым и гостеприимным, но при этом иметь возможность выразить свой пыл и страсть.Только будьте осторожны, не переусердствуйте и рискуете отпугнуть клиентов.

Лучший способ разобраться в этом — поговорить с потенциальными покупателями. Получите отзывы от людей, которые будут часто посещать ваш сок-бар. Поговорите с ними в существующих барах с соками. Смотрите, что нравится и что не нравится людям. Если вы все еще не уверены, поговорите с некоторыми подрядчиками и узнайте, что от них чаще всего требуется.

Другой вариант — 99designs.com.

Здесь вы видите дизайнеров, соревнующихся за ваши денежные призы.Всего за 99 долларов вы можете выбрать из большого выбора высококачественных вариантов логотипа, предоставляя вам гибкость и возможности и, надеюсь, вдохновляя.

Если вы не можете придумать какое-то название, вам следует подумать о следующих идеях:

• Соковыжималка
• Только что сок
• Fruitastic
• FruitTango
• Сок джунглей
• Свежие соковыжималки
• Фруктовая лагуна
• ВитаФрут
• FruitPower
• FruitPulse
• FruitFusion

Не торопитесь с выбором своего стиля.Помните, он должен выражать вас и ваш бизнес, поэтому сделайте его привлекательным!

Шаг 11: Создание плана бухгалтерского учета

Наличие бухгалтерского плана является обязательным условием для любого бизнеса.

Как бизнес, вы будете работодателем. Таким образом, вы несете ответственность за уплату налогов на заработную плату и документирование всего своего дохода. Вот почему так важно учитывать каждый доллар и все в порядке.

Что не менее важно, вы сможете легче прогнозировать свои продажи с помощью надлежащего отслеживания, а также зная, соблюдаете ли вы свой бюджет.Вы также сможете определить, чего не хватает в вашем магазине, сделав план бухгалтерского учета частью мер безопасности вашего магазина.

Это лишь несколько бухгалтерских программ, которые, как мы видели, используют магазины:

Шаг 12. Присоединяйтесь к сообществу Juice Bar

Если вы изучаете варианты франшизы, вы присоединитесь к сообществу со встроенными сетями поддержки.

Но если вы планируете стать независимым магазином, важно, чтобы вы участвовали в сообществе фреш-баров.

Начните с Ассоциации соков и смузи (JASA).

Ищите в Facebook, Instagram и Twitter аккаунты, на которые можно подписаться, и группы, к которым можно присоединиться. Присоединяйтесь к местным встречам соков.

Это возможность пообщаться, узнать о новых рецептах и ​​изучить новые передовые отраслевые практики и методы для оптимизации вашего бизнеса.

Вы никогда не знаете, откуда может взяться ваш большой прорыв или отличный сотрудник, поэтому примите участие в отраслевом сообществе и по возможности ходите на выставки и встречи!

Итог

Начать бизнес с соковыжималками — нелегко.