Зарплата в блэк стар бургер: Зарплаты для должности Повар в компании BLACK STAR BURGER, Россия
Содержание
Работа в компании БлэкСтарБургер
НАЧАЛО ПОЛОЖЕНО
Ресторан ведет свою историю с 16 сентября 2016 года. Заведение открыл бизнесмен Юрий Левитас совместно с Тимати, Павлом Курьяновым и Вальтером. Партнеры побывали в тысячах бургерных по всему миру, постарались учесть ошибки и почерпнуть положительный опыт каждой из них и воплотить весь накопленный опыт в ресторан, вылившийся в новую волну бургерной революции под названием Black Star Burger.
О БУРГЕРАХ
Бургерная революция в России свершилась давно. Казалось бы, можно было подумать, что поезд ушел, но Black Star Burger успел заскочить в последний вагон уходящего поезда, поменять его направление и стать локомотивом. Мы готовим бургеры, потому что вопреки распространенному мнению на этот счет, бургеры – не вредная еда, это сложносочиненный бутерброд, которым можно с пользой насытиться, употребив меньшее количество калорий, чем, например, съев комплексный обед.
О КАЧЕСТВЕ
У нас все исключительно свежее, никаких заготовок: все, что сегодня приготовлено, сегодня же обязательно будет употреблено. Наши поставщики – лидеры российского рынка в своем сегменте. Мы готовим бургеры из мраморной говядины травяного и зернового откорма абердин-ангусской породы, выращенной без гормонов и антибиотиков. 100% натуральность и качество гарантировано Группой Компаний «Заречное», поставляющей для нас фарш из мраморной говядины под брендом «Праймбиф». Ежедневно мы выпекаем в 2 вида румяных булочек для бургеров. Уникальная авторская рецептура позволяет сделает их по — домашнему ароматными и мягкими. Главное наше ноу-хау в уникальном составе и системе прожарки котлет. Мы изготавливаем бленд из разных отрубов мраморной говядины. Перед прожаркой котлеты должны быть строго 170 граммов по весу и диаметром 17 сантиметров.
О ФИШКАХ
Мы первые, кто ввел в моду есть бургеры в черных перчатках. После открытия Black Star Burger тысячи заведений по всей стране пошли по этому пути. У нас оригинальная подача блюд. Прежде чем купить острые крылья «На слабо», гость должен заполнить расписку о том, что он не имеет претензий к заведению. При подаче крыльев все сотрудники открытой кухни после двух ударов в колокол скандируют – «На слабо». При заказе Мега- и VIP- бургеров заказ гостю выносит официант, все это сопровождается 5-ю ударами в колокол и фейверком.
О ЦЕНОВОЙ ПОЛИТИКЕ
Наши цены вне конкуренции. Благодаря дружбе с нашими партнерами, лучшими и крупнейшими в стране поставщиками, мы приобретаем продукты по самым низким ценам. Добавляя в блюда трюфельное масло, фуа-гра и вкуснейшие соусы, мы можем себе позволить не повышать стоимость конечного продукта для того, чтобы как можно больше людей с разным достатком попробовали наши шедевры.
О КОНКУРЕНТАХ
Изначально нам хотелось конкурировать с крупными фастфуд игроками. Но занимать позицию догоняющих, повторять существующие форматы, – это не про нас. Поэтому мы создали ресторан новой формации, в котором готовят вкусно, качественно и быстро. Мы сравниваем себя по качеству с мировыми бургерными лидерами уровня: Umami, Gordon Ramsey, а в ценовой политике очень демократично стоим наравне с McDonald’s. Мы ежедневно совершенствуемся, вводим различные ноу-хау. Это касается и атрибутики – черные перчатки, и технологий приготовления – уникальный способ прожарки, дающий возможность приготовить самую сочную котлету в мире. Также у нас абсолютно новая стратегия построения технологической цепочки. Приготовить вкусно могут многие, а вот недорого, быстро, да и еще и в таких количествах – не всякий, ведь это целое искусство. Сделать 4000 бургеров первоклассного качества в день под силу только нам.
О ПИАРЕ
Мы – народный, абсолютно прозрачный ресторан. За нами ежедневно следит огромное количество людей в инстаграм и других социальных сетях. Бытует мнение, что Black Star Burger раскручивает целая армия маркетологов. Это не более чем миф. Мы раскручиваем свой ресторан при помощи сарафанного радио, при помощи социальных сетей, при помощи нашей репутации, а именно – реакции на отзывы. Люди чувствуют нашу прозрачность, доверяют нам. В этом тоже наше ноу-хау, такого интерактивного ресторана в мире больше нет.
О СТЕРЕОТИПАХ
Мы максимально расширили свою целевую аудиторию. У нас можно встретить сидящих бок о бок олигарха и простого студента. Пообедать в Black Star Burger может позволить себе любой россиянин. Для обеспеченной публики мы привлекательны своим высоким качеством, для студента – ещё и демократичными ценами. Мы рушим стереотип о том, что бургер – вреден. У нас все натуральное, нас предпочитают спортсмены и люди, следящие за своим здоровьем.
И НАПОСЛЕДОК
Хочется, чтобы наш потенциальный потребитель не сравнивал нас ни с кем. Мы действительно другие. Мы – новаторы. Да, нас интересует прибыль, но главное – в другом. Может это звучит романтично, но нам хочется кулинарной революции, хочется ломать стереотипы и удивлять. Надеемся, у нас это получается.
Хайпуем на благо бизнеса. Три кейса от Black Star Burger
О хайпе
В бизнесе хайп подразделяется на три вида:
- управляемый,
- встраиваемый,
- неконтролируемый.
Работать только с одним, исключая все остальные, невозможно. У каждого вида свои преимущества и недостатки.
Например, управляемый хайп практически всегда увеличивает продажи или добавляет лоска к имиджу компании, но такой успех требует долгого и тщательного планирования.
К тому же управляемый хайп — это довольно дорогое удовольствие, поэтому компаниям дешевле воспользоваться встраиваемым хайпом. Проще говоря, не можете позволить себе свой музыкальный фестиваль — впишитесь спонсором или участником в тот, который проходит каждый год и собирает достаточно гостей и журналистов.
Это и есть встраиваемый хайп: вы не создаете сверхновую волну, а скорее ловите ее и подстраиваете под свои цели. Но и здесь есть свои «но». Встраиваемый хайп — это игра на чужом поле, и, как бы вы ни старались, он может (в худшем случае) навредить вашей репутации. А еще вас могут просто не заметить.
Неконтролируемый хайп — это третий вид, самый сложный в работе. Он получается, когда вы хотите сделать классный управляемый хайп, но что-то идет не по плану и проект начинает жить своей жизнью. Он, конечно, привлечет внимание к бренду, но вместе с этим вниманием часто приходят имиджевые потери.
Из чего состоит идеальный хайп
Идеальный хайп — это слова, действия, фото и видео, которые попадают в болевые точки аудитории. Что беспокоит вашу аудиторию? Низкие зарплаты, ЕГЭ, бездомные животные, новые шмотки Кардашьян, блог Тимати?
На основании любой этой темы можно построить хайп, который заставит людей репостить с подписью «жиза». Собираете эту тему и составляете сообщение: пост, промо, подкаст.
Как запустить хайп
У нашей компании есть своя аудитория, мы знаем ее интересы. Еще нам не чужды темы, которые составляют злобу дня. Поэтому мы решаем: отвлечь аудиторию от злободневного или еще раз напомнить о теме, которая вызывает «пригорание» у 80% зрителей, а у оставшихся 20% — желание узнать, почему у всех так горит.
Можно использовать уже известных персонажей, появление которых в медиа вызывает потребность узнать больше. Даже если вам все равно, можно придумывать новые формулы и подходы. В нашем арсенале есть и те, и другие методы хайпа. Некоторыми мы готовы поделиться.
Управляемый хайп: официальное открытие каждого ресторана
Это уже стало традицией, но каждый раз ощущается как первый и для гостей, и для нас.
Перед новой точкой появляется сцена, на которой исполнители лейбла Black Star проводят полноценный концерт с живым звуком, танцами и топовыми диджеями. Заканчивается все выступлением Тимати и раздачей более тысячи бесплатных бургеров гостям. Как хорошо пройдет шоу и насколько будут довольны гости, зависит только от нас. И в наших интересах провести все на 100% идеально. Такой вид хайпа дает нам публикации в СМИ и у блогеров, знакомит с нами гостей, которые приходят впервые и остаются с нами надолго.
Например, открытие самого первого ресторана на Новом Арбате в 2016 году собрало за три дня около 50 упоминаний в СМИ разного уровня. Позднее в «Комсомольской правде» вышел материал, посвященный пяти самым громким очередям года. Мы были в этом топе наряду с продукцией Apple и шедеврами Ватикана.
Даже хорошо продуманный хайп может выйти из-под контроля и начать жить собственной жизнью.
Например, те самые очереди. У нас не было изначальной цели создать перед рестораном очередь, которая бы три раза заворачивала за угол. Мы хотели привлечь внимание к заведению и сделали все для этого: разместили анонсы, пригласили знаменитостей, рассказали о качестве наших продуктов — и очередь появилась сама собой. Время шло, очередь оставалась, и мы сделали ее своим неофициальным символом наравне с черными перчатками.
Этот хайп пришелся по вкусу соседям нашего заведения — люди в очереди были аудиторией, с которой можно было взаимодействовать, например, давать флаеры, визитки. Какие-то студии танцев приглашали к себе на занятия.
Мы не против — это как в штатах, когда выстраивается очередь за новой продукцией Apple, а бренды-конкуренты выдают людям в очереди наушники или пауэрбанки своего производства. Сколько человек, получивших такие бонусы, отказывались от новинки Apple, за которой пришли изначально?
Перчатки тоже не рассматривались как что-то хайповое и взрывное — это было практичное решение, к которому никто не приходил раньше. И людям запомнилось. Гости сказали: «да, надо», — и мы сделали это своей фишкой.
Встраиваемый хайп: рестораны сети становятся eco-friendly
Защита окружающей среды — огромная болевая точка во всем мире. Экология сейчас в топе обсуждений, и Москва активно включилась в работу с разделением мусора — в каждом дворе теперь стоят два контейнера. Весь следующий год это наверняка будет активно раскачиваться в СМИ.
Тенденция к переходу на раздельный сбор мусора распространилась чуть ли не на все виды бизнеса. Противостоять этому тренду — недальновидно. Особенно, когда весь мир понял, что помогать природе — лучшее, что мы можем сделать для своего будущего.
Для бизнеса история с eco-friendly — очень благоприятная с точки зрения имиджа и лояльности аудитории. Поэтому найти оригинальный способ решения проблем с переработкой — отличный способ хайпануть.
Так, в нашей сети, начиная с ресторана в Челябинске, используется оригинальная технология для переработки фирменных черных перчаток. Нитрил, из которого они сделаны, за границей утилизируют, а в России придумали давать нитриловым перчаткам вторую жизнь в виде лежачих полицейских и заграждений.
Неконтролируемый хайп: клип «Москва»
Хайп не всегда бывает удачным, и клип «Москва», сорвавший джекпот по дизлайкам, занял свое место в копилке опыта. В написанном Тимати треке наша сеть засветилась как место, где можно «хлопнуть бургер за Собянина», и позитивного эффекта на продажи это не произвело. Статус бургерных от этого тоже не повысился.
В чем эффект хайпа? Только ленивый не гуглил в сентябре 2019 года скандал с этим клипом, и в течение нескольких дней все внимание аудитории было приковано к Тимати и брендам, совладельцем которых он является.
На самом деле из этого случая мы выбрались успешно и без имиджевых потерь, не лишившись своих гостей и их доверия. Когда СМИ втягивали в материалы весь бизнес Black Star, мы знали, как отвечать на вопросы журналистов, и работали в сферах PR и SMM.
Один из залогов такого результата — натренированная «мышца хайпа» у бренда: в своих маркетинговых стратегиях мы активно используем различные виды хайпа. Такая линия поведения делает любой ход, каким бы безумным он ни был, ожидаемым. Это становится подушкой безопасности для бренда.
Постоянно хайпующие компании умеют обратить любой поворот событий на пользу себе, в то время как бренды, которые делают это редко или в первый раз, могут столкнуться с непониманием своей аудитории и выходом хайпа из-под контроля, как получилось в 2019 году с известным спортивным брендом.
Управление хайпом, когда он не удался
- Во-первых, главное — не паниковать. Любой хайп проходит через несколько дней, если интерес к нему не подогревать, поэтому можно просто подождать, пока этот шторм не утихнет.
- Во-вторых, всегда можно дать комментарии, выпустить новые посты и сообщения, и тем самым взять хайп под контроль.
Так была решена ситуация в ноябре 2019 после открытия нового ресторана. Тогда на открытие пригласили множество селебрити, а наибольший ажиотаж вызвала новость о присутствии на открытии Джастина Бибера с семьей.
Исполнитель поздравил Тимати с открытием заведения, попробовал бургеры, а позже прислал охранника и через него приобрел целую сумку бургеров. Новость об этом на следующий день вышла во всех российских и международных СМИ, и одно издание пустило слух о том, что Биберу за присутствие на мероприятии был выплачен баснословный гонорар. Для этого заявления издание просто посчитало стоимость часа Джастина Бибера и умножило на время, проведенное на открытии.
В ответ Анастасия Решетова (гражданская жена Тимати) дала официальный комментарий, объяснив, что присутствие Бибера на мероприятии было добровольным и не оплачивалось. Так мы вернули контроль над случившимся хайпом, и разразившаяся в СМИ полемика не нанесла нам никакого ущерба.
СМИ регулярно пытаются провоцировать нас, но мы умеем грамотно отвечать на все упреки и провокации и благодаря многолетнему опыту хайпа можем встроиться и взять под контроль любую ситуацию, что обеспечивает нам стабильное существование на рынке.
Как получить максимум
- В бизнесе существует три вида хайпа: контролируемый, неконтролируемый, встраиваемый. У каждого свои преимущества и недостатки. Работать только с одним, исключая остальные, невозможно.
- Идеальный хайп — тот, который попадает в болевые точки аудитории. Чтобы удачно хайпануть, вы должны знать свою аудиторию, ее потребности и интересы.
- Тренируйте «мышцу хайпа». Пользуйтесь различными его видами. Так неожиданное станет ожидаемым. Тем, кто хайпует постоянно и по-разному, гораздо легче обратить любую ситуацию себе на пользу.
- Если все вышло из-под контроля — не паникуйте и не поддавайтесь на провокации. Во-первых, шум утихнет сам по себе через несколько дней. Во-вторых, дайте комментарий или выпустите новый пост — продуманные действия вернут ситуацию в мирное русло.
Фото в тексте и на обложке: Unsplash
ID: 1064658344 29 Вакансия в архиве Повар ресторана BLACK STAR BURGER, МинскЗарплата: от 450 долл. в месяц Сводная информацияДолжность: Повар ресторана BLACK STAR BURGER Опубликована: 10.11.2019. Актуальна до: 09.03.2020 График работы: сменный Пол: любой Образование: неважно Опыт работы: без опыта Вакансия от партнера Вакансия в архиве
Описание вакансииКомпания «БлэкСтарБургер» Беларусь приглашает в свою команду сотрудников на позицию ПОВАР! Если ты энергичен, активен, любишь общаться с людьми и узнавать новое — ты именно тот, кто нам нужен! Мы ждем в свою СОЧЧНУЮ И МОЩЩНУЮ команду ответственных и дружелюбных сотрудников, желающих расти профессионально в ресторанной сфере! Обязанности:
Требования:
Условия:
Немного о компании БлэкСтарБургерКупить сочные бургеры от ресторана Black Star Burger. Уникальные рецепты, натуральные ингредиенты, безупречный вкус. Мы предлагаем лучшие бургеры! Подробнее» |
Black Star уволил 15% сотрудников
Пашу рассказал Forbes, что делает компания, чтобы пройти кризис, и как на нее повлияли дизлайки за клип Тимати с Гуфом.
Пашу рассказал об убытках Black Star, связанных с кризисом, и действиях, которые предпринимает лейбл.
Ниже — видео с разговором, еще ниже — краткие тезисы.
Музыкальный лейбл сильно пострадал, поскольку вся концертная деятельность и большинство рекламных контрактов приостановились. По сути, остался только доход от стриминга, который мы получаем лишь месяца через три после выпуска контента.
Доходы холдинга стали значительно ниже того уровня, который необходим для обеспечения прожиточного минимума компании. Мы оптимизировали расходы. В первую очередь, мы тратим денежные средства на создание контента, который будет помогать увеличивать наш стриминг. Мы создали условия артистам для записи дома — купили оборудование, установили программы. Наша основная задача заключалась в том, чтобы выпустить в апреле рекордное количество контента, который поможет с мая по июль увеличить показатели уровня дохода, что обеспечит хотя бы покрытие издержек.
Скорее всего, произойдет изменение бизнес-модели и оптимизация расходов.
Каждые две недели мы оцениваем сотрудников, чтобы понять, кто из нашей команды, условно, создает добавленную стоимость на свою зарплату или на стоимость своего участия в наших проектах. Сейчас требования к каждому сотруднику повысились. Если человек не подпадает под определенный критерий эффективности, принимается решение убрать его из команды, заменить на более эффективного сотрудника, либо просто упразднить рабочее место.
Около 15% штата пришлось сократить. Со всеми, конечно, пришлось договариваться. Потому что, наверное, не очень правильно просто взять и отпустить человека в такой ситуации.
Для около 80% людей мы сократили зарплаты. Есть сотрудники, которым мы не снижали зарплату — таких, наверное, около 25%.
Критическая точка для нас — 1 июня, после которой [если не будет принято решение о возобновлении работы предприятий] у половины направлений нашего бизнеса начнутся очень серьезные проблемы.
В среднем Black Star Burger приносит около 30% общего дохода. Приблизительно 20-25% дохода приносит музыкальный лейбл. Доли остальных направлений в общем объеме доходов холдинга практически равны: на бренд одежды приходится 15%, на барбершопы — около 10%, доля гейминга и «карвоша» (автомойка) составляет 3% и 7% соответственно.
Мы даже побоялись писать письмо с просьбой поддержки со стороны государства, потому что если бы это письмо оказалось в интернете, все бы в очередной раз начали говорить о том, что у нас связи в аппарате госуправления. Пока мы ждем общих правил. Но мы обращались за помощью в банки. Ведь правительство анонсировало, что банки будут давать беспроцентный или низкопроцентный кредит под государственные гарантии. Ни одного кредита нам не выдали.
Практически ничем, что на данный момент анонсировано, мы воспользоваться не можем. Мы выступали в поддержку государства не потому, что у нас были корыстные интересы, или потому что кто-то давал нам за это деньги, мы искренне считали и, в какой-то степени, до сих пор считаем, что в нашей стране правильные лидеры и правильное правительство. Но в данный момент мы остались без поддержки.
Ситуация с клипом «Москва» сказалась на финансовых показателях достаточно сильно. Мы смогли выровнять ее только к декабрю. Наш бренд, с одной стороны, выигрывает от того, что его представляют медийные личности. С другой стороны, мы сильно привязаны к маленьким и большим ошибкам этих медийных личностей — не только Тимати, но и моим.
Я считаю, что мы совершили ошибку, потому что выбранные слова обидели людей.
Когда у меня брал интервью один из корреспондентов Meduza — они проводили расследование по поводу бизнеса Black Star — я четко понимал, что мы в глазах некоторых людей выглядим, как некие полумошенники или пропагандисты. Для меня это было смешно, потому что я понимал, что некоторые наши действия действительно об этом свидетельствуют.
У любого контента есть своя аудитория. Оппозиционный контент тоже пользуется спросом, но тема оппозиции — это очень хрупкий лед. Ведь если ты встал на сторону оппозиции, то любой другой контент уже не будет пользоваться спросом, от тебя все время будут ждать политических высказываний. С другой стороны, допустим, мне нравится Сергей Шнуров, ему удается совмещать и развлекательный контент, и писать стихи на политические темы в Instagram.
Ситуация в стране непростая, и она усугубляется. Чем больше людей беднеет, тем выше будет спрос на оппозиционный контент.
Не забывайте, что Моргенштерн, например, в прошлом был блогером. Сейчас важнее создавать контент вокруг музыки, чем саму музыку.
Скорость смены стилей увеличилась. Сейчас тебе 20 лет, ты для молодежи крутой артист. Когда тебе исполняется 30, ты для молодежи уж не такой классный. А когда тебе 35…
Мы частично пересмотрели контракты [с другими артистами после ухода L’One и Егора Крида], потому что есть базовые вещи, которые защищают компанию. Почти у каждого артиста, когда он начинает зарабатывать несколько миллионов в месяц и становится популярным, сносит колпак. Контракт в данном случае защищает тебя не от артиста, а от состояния, когда ему кажется, что это только его заслуга.
За первые полгода [после ухода L’One и Крида], конечно, мы потеряли много. Егор Крид был вторым по значимости артистом после Тимати по объемам формируемых доходов, на одном уровне с Мотом. L’One занимал следующую позицию после Мота по формированию доходов — в любом случае, это существенная часть выручки. Мы потеряли максимум 32% дохода, считая только потери музыкального лейбла. Сейчас мы практически полностью восстановились.
Для артиста бизнес на онлайн-концертах, конечно, не построишь. По уровню дохода — это примерно как полтора живых концерта. Можно ли на этом зарабатывать? Нет, точно нельзя. Потому что онлайн-концерт, я думаю, даже два раза в месяц никто не будет смотреть. Либо нужно извращаться и устраивать какое-то сумасшедшее шоу, как Ивлеева, например.
Есть люди, которые профессионально занимаются [оппозиционной деятельностью] — например, Навальный. Пусть они и занимаются. Дай Бог им здоровья. Потому что такие люди, наверное, всегда нужны, они заставляют двигаться тех, кто на какие-то вещи не обращал внимания. Но, во-первых, я бы не взялся продвигать артистов, которые оппозиционно настроены. Во-вторых, я все-таки на 60-65% доволен тем, что происходит в стране. Я понимаю, что могло бы быть хуже.
Black Star Inc, работа в блэк стар бургер отзывы сотрудников.
5 человек рекомендуют работу в компании.
18 человек не рекомендуют компанию для трудоустройства.
50 человек воздержалось.
Фото Black Star Inc.
Фото офиса
Перетащите фотографии в это окно или выберите файлы
Отзывы о Black Star Inc.
Smm-менеджер
Плюсы: Я пришел в компанию абсолютно по фану, просто заполнил резюме на HH ru и получил приглашение. Позвонил – пригласили в офис. Пришел, поговорили – всё ок. Прошёл 3 этапа собеседований, в результате получил возможность пройти 3-ех дневную стажировку. После 3-ех дней пригласили на работу и сразу же оформили по полной белой программе.
Слышал отзывы про текучку, про то и сё, но я вот уже 3 месяца работаю, но ничего не вижу из того, о чем тут говорят.
Не понимаю, когда читаю отзывы от тех людей, которые не прошли стадии собеседования. Очень странные отзывы.
Скажу по секрету, я свое резюме написал настолько плохо и некорректно, что меня вообще и приглашать не должны были, но я практик, а не теоретик. а тут именно такие и работают! Тут работают профи и мне реально посчастливилось быть в этой команде!
Меня пугали тем, что артисты плохие и капризные – извольте. все нормальные люди, если быть самому нормальным человеком.
Руководство строгое? А вы думали здесь пирожки пекут? Конечно строгое! Тут деньги зарабатывают, поэтому и спрос серьезный.
Самый главный + это отношение к инициативе! С самого первого месяца я начал проявлять инициативу и кое что уже начало приносить свои плоды. Здесь любят тех, кто не сидит и слушает, а тех кто предлагает и делает.
Корпоративная культура – высший уровень!
Топ-менеджмент – люди и старшие друзья!
Руководство всегда здоровается и относится к сотрудникам максимально корректно и тепло!
Артисты – красавцы и настоящие боевые друзья!
Здесь работает команда-семья и мне здесь очень нравится!
Спасибо за то, что поверила в меня и пригласила на работу мечты!
Что можно улучшить: Не было трудностей, все ок
Плюсы: Адекватный управляющий в Европейском , заинтересована в развитии ресторана. Собственно ей одна звезда! Нет вторую поставлю, за тренера , человек, которому не плевать, плюс от него можно многое подчерпнуть, профессионал Вы или нет. Ладно пять звезд за линейный персонал, который работает, потрясающие ребята.
Что можно улучшить: Собеседование: – Приезжайте в 12-00, по факту приехал перенесли на 16-00, итог 20-00, курили и разговаривали, т.е. да собеседование в курилке. Число пятое ноября было.
– Мед книжку переделывать анализы, при смене юр. лица за свой счет, 600р, не критично, но все таки. Только после новой мед. книжки оформление.
– 14 ноября оформление, в этот же день выход. Занятие не для слабонервных, только представьте с этого момента и по 23 число, мы сажали цветы, грузили товар, отклеивали пленку с окон, мыли эти окна, двигали диваны, снимали пленку с мебели, в которой она приходит с завода, и вуаля, когда приезжало высшее руководство, заматывали мебель в пленку, чтобы было красиво. Дада именно в пищевую пленку. Вот просто представьте, вы заматываете мебель, чтоб было красиво, именно цель красиво, и так дней пять подряд, утром меняли пищевую пленку на новую, вариант, чтоб мебель не пылилась накинуть пакеты, не катит, именно была нужна красота.
– Открытие переносили, ну там действительно были причины, ничего страшного есть же оклад 30 000р. Все таки не за идею же.
– При собеседовании, говорят, про премиум стейк хаус, на деле закусочная, с элементами премиума (стелим салфетки, салат готовят при госте), хотя в этом тоже нет ничего страшного. Работают ранера, но в дефиците персонала, их работу ощутить сложно, т.е. если привыкли, что Вам все принесут, неа никак.
– Мелкие, косяки, как и при открытии любого ресторана(нехватка приборов, салфеток, нераспределенные обязанности). Пережить тоже можно
– Музыка, это тяжело слушать целый день, актуальная да, молодежи нравится да, но вот честно работать сложно. Гремит ничего не слышно.
– Гарнитуры и рации, которые выдали, в одно ухо бомбит музыка, в другое орет рация с подключенной с ней гарнитурой, гостей не слышно.
– Кухня пока лажает, ну не критично.
– Наислабейшей менеджмент, просто НОЛЬ, вот прям НУЛЕВЫЙ НОЛЬ, но вроде как собеседования идут, было на стажировке пара хороших, надеюсь тоже временная проблема.
А вот теперь самый большой минус, это кидок с деньгами, причем хороший такой кидок, за 10 смен, мне выплатили ВНИМАНИЕ 6000р. Ставку одного хорошего банкета. Мотивировав это тем, что якобы мы посчитали нужным, оплачивать только с 20го ноября. Круто чо. Только скажите зачем я убивал свое время до 20го числа? Драл эти пленки, сажал цветы, уходил за полночь? причем график там получался 4/1, 5/1. Конечно решение об уходе было молниеносным.
Отговаривать кого то от работы не хочу, но просто думайте головой, а не как я. Всем кто остался удачи.
Должность не указана
Плюсы: Командный дух на высоте, с самого первого дня чувствуешь себя частичкой целого, а за возможность проявить себя ) Компания активно развивается и поэтому много работы, приходится задерживаться иногда, но и когда уйти надо раньше, всегда идут навстречу. В остальном все шикарно: офис в центре, зп белая, остается только работать и двигаться вверх)
Что можно улучшить: улучшить вентиляцию, в некоторых кабинетах зимой душновато
Должность не указана
Плюсы: Хороший офис в историческом месте Москвы
Что можно улучшить: Я бы порекомендовал учредителям компании Black Star при всем уважении к их творчеству *** и *** не трубить со сцены о том как у них все классно, а создать отдел по работе с уже набранным персоналом. Отношение охранников к своим же коллегам просто ужасное. Девушек на ресепш при всех будущих кандидатах шлют матом. И это охранники компании Black star. Это уже показатель межличностных отношений с коллегами. Персонал ходит недовольный, видно не все так хорошо в компании, как нам малюют на страницах hh и трубят с различных семинаров. При новых кандидатах уволили человека. И этот концерт видели все в зале ожидания. Главная ошибка руководства в том, что они даже и не знают, что происходит на низах компании. Им ведь главное чтобы бизнес приносил деньги. А обовсем остальном, нам красиво расскажут со сцены.
Что можно улучшить: Улучшение будет только после того, как в компании уволят некомпетентный персонал! (Это я имею ввиду “руководителя” по персоналу – ***, “главного” бухгалтера – *** ). Если у Вас имеется опыт работы, не ведитесь на имя данной компании. Сотрудники в офисе абсолютно некомпетентные, не умеют общаться с людьми, руководитель отдела по персоналу ведет себя – как будто только с рынка приехала, хамка. Вообще не представляю, как таких могут держать на должности руководителя. Знаю что она там по знакомству (это и не удивительно). ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ОПЫТ РАБОТЫ, ОБХОДИТЕ СТОРОНОЙ ЭТУ КОМПАНИЮ!
Плюсы: Плюсов нет(
Что можно улучшить: Пожалуй начну с того,что понравилось.
У меня колоссальный опыт в рознице,и в сегменте luxury,в эту компанию пришла,так как люблю творчество Тимати и все его проекты. Интересно было поработать с коллекциями от артистов музыкального лейбла и окунуться в атмосферу этого бренда.Даже не смотря что это низкий ценовой сегмент.
К сожалению очень разочарована компанией,командой,условиями,в общем плюсов почти не увидела.
Единственный момент,это первые 4 дня стажировки с адекватными на мой взгляд и знающими своё дело тренерами !Ребята замечательные,подчерпнула новую информацию после общения с ними.
Ну а в общем все проходило примерно так.
Первая встреча с HR специалистом. Милая девушка..Сказать больше нечего. Улыбалась . Задавала вопросы по теме и не по теме.
Далее пригласили на вторую встречу. Никакой заинтересованности не было. Вопросы очень банальные. Но пафоса было много
Плюсы: Не заметила
Что можно улучшить: Позвали на собеседование, условие ( то что сказали по тел.): 2/2, оклад 40 т.р и вообще золотые горы обещали.
По факту ( в европейском ): график 2/2, оклад 30
Сама девушка которая меня встретила не представилась, со мной
Разговаривала не охотно, постоянно отвлекалась, заходила в офис и закрывала дверь что бы уточнить инфу(интересно, можно уже заводить речь о некомпетентности сотрудников?!)
Когда я сказала что меня не устраивают условия она очень удивилась.
Ну что я могу сказать, если вас уже в начале обманывают, то не стоит ждать и в дальнейшем того что они ” обещают”
Что можно улучшить: Приходила на собеседование,впечатлилась надменностью и хамскому отношению к обычным людям руководства и отдела кадров.
В итоге удивительно,но взяли на работу бухгалтером. Никакой лояльности к людям-если ты делаешь ошибки в работе,то кроме орева на тебя начальника еще и уволить могут легко и без предупреждения. Тягаться в судах и испекциях труда бесполезно,у таких начальников везде свои люди и в итоге тебе еще и достанется.
Кадровик это непрофессионал без образования!Попала через знакомства.Финансовый вообще неадекватный, попавший по родству с владельцами,заместитель его такая же попавшая по знакомству нервная и требовательная .Гендир вообще интересуется только своей женой!
Лучше не тратить свое время на этот псевдо крутой бренд,а работать в команде настоящих знающих профессионаллов,а не просыпаться с утра и не думать что вас ждет сегодня и каким будет настроение руководителей.
Сегодня забрала наконец трудовую и получила рассет спустя две недели (. ) после моего внезапного увольнения!
Директор по развитию
Плюсы: Читаю комментарии, которые пишут тут люди – полный бред обиженных людей. Структуру очень хорошо знаю и знаю насколько все там хорошо. Работают друзья уже более 3 лет в компании и выросли как финансово так и в профессиональном плане. Руководство всех лично знает и уважает. А убирают тех, кто не любит работать. Вообщем, не слушайте, что пишут люди, это просто обида, что не взяли. Там все круто и я бы сам хотел там работать, но у меня другая судьба!
Что можно улучшить: Людей, которые приходят трудоустроится
Должность не указана
Что можно улучшить: Вы где нибудь , в солидных компаниях видели такие анкеты, которые выдают перед собеседованием ? Я честно . НЕТ! На что вы потратите свою зарплату, и тд. Служба HR это вообще , нечто. Задаёшь вопросы, ответа нет, ну вы хотя бы расскажите о вакансии, какая оплата труда, условия и тд. Вместо этого у вас будут спрашивать , что вы слушаете, какой последний клип видели и как вы относитесь к лицам не традиционнной ориентации . Узнать про вакансию ничего не возможно , hr или не знает или специально уходит от ответа . Смутило, что предварительного интервью по телефону не было, а зря! Я даже не знаю результата положительный или отрицательный, но в такой компании я работать не хочу. Не удивительно , что у людей такая текучка. Ребят потратесь на профессионального Hr и текучки такой не будет .
Плюсы: Близостью к метро.
Говорят белая зп
Что можно улучшить: Зашарпанный офис, переговорка без вытяжки (рекрутер поддерживала своим стулом щель в двери, чтобы было чем дышать), в ней стоит два кресла компьютерных и 1 столик журнальный. Некомпетентная менеджер по персоналу . Обещали дать обратную связь через день, но ее не поступило.
Плюсы: Очень дружелюбный коллектив, тебе не будет скучно, постоянно что-то новое, встречаешь звезд, будешь счастливым человеком
Что можно улучшить: Не хватает улыбок, позитива,
Плюсы: Имя. Реклама.
Что можно улучшить: Не ведитесь ребята. Отстажировался бесплатно, в офисе вместо оформления наорали и послали. Делают специально, чтобы не платить. Типа не все документы, а с не всеми документами пахал на стажеровке просто так. В отделе кадров хам работает.
Плюсы: Реклама. Имя
Что можно улучшить: Отстажировался, пришел в офис, наорали типа нет всех документов. На самом деле специально делают, чтобы не платить. В отделе кадров похамски разговаривают
Плюсы: Кроме имиджа ничего.
Что можно улучшить: Есть неприятный нюанс. Если работать 2 через 2, то будет выходить 14ти или в лучшем случае 12ти часовой рабочий день.
И еще! Перед принятием на работу, Вы пройдете минимум трехдневное обучение в режиме 14 часового рабочего дня. И это без оплаты. Только после этого Вам сообщат о возможном заключении Договора и будут тянуть с его подписанием.
При фиксированной ЗП оно Вам надо?
Студенты не теряйте время и здоровье! Удачи!
Плюсы: никаких и намеков на плюсы, их просто нет!
Что можно улучшить: голова гниет с головы.
Ребята, если Вам дорого свое время, не надо тратить её на эту шабашкину контору.
Просто ужасное обращение к рядовому персоналу, да и к руководителям среднего звена не лучше.
Надо бы дать почитать самому тимати все эти комментарии бывших сотрудников.
А что написано выше в положительных комментариях, так это менеджер сама с разных ПК сидит строчит, чтобы каждый коммент был с разного IP адреса.
Плюсы: Их нету сейчас обьясню мой горький опыт
Что можно улучшить: Вот те причины по которым лучше туда не ходить не работать не кушать :
1 очень маленький зал и много народу куда всё не умещается
2 нету шкафчиков для вещей всё вещи валяются почти на полу есть пару крючков для вещей т.к народу много работает там всё лежит как в бомжатнике помещением назвать это сложно какой то угол где всё кидают вещи
3 на обед ходит только один человек т.к много людей всё не успевают .
4 начальство относится как идиотам .нагло могут тебя подвинуть что то не лестное сказать
5 когда отправили в офис на оформление ждал 3 часа в итоге нашли к чему предаться и отправили обратно .сидя в очереди многие сидели дольше меня от чего глаза на лоб лезут . чем они занимаются там !
6 стажировка длится 3 дня полных за которые не оплачивают нарушают закон !
Продюсер фотосъемок
Плюсы: Очень красиво расписано в вакансии какая это чудесная компания и как у них все здорово.
Что можно улучшить: Все, что описано ниже негативного-правда.
– Офис переехал и теперь он в центре города. Офис выглядит очень достойно, современный, охраняемый, дорогущие тачки, понты.
– Собеседования нужно ждать, заполнять анкету нестандартную с дебильными вопросами. “На что вы потратите свою первую зарплату?” “Чего вы добились за последний год?” “Чем вы можете гордится?”
-Про ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ никто не говорит, то есть тебе нужно сначала доказать какой ты офигенный специалист, пройти 3 этапа собеседований, сделать тестовые задания, и ты даже НЕ ЗНАЕШЬ НА КАКУЮ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ ПРЕТЕНДУЕШЬ. Вообще не знаешь, даже вилку от и до. То есть компания относится к тебе не как с специалисту (которого она хочет заполучить), а как к не пойми кому. Давайте, боритесь за место в Black Star.
– HR – надменная женщина, которая не ответит ни на один твой вопрос о вакансии, зато все повыспрашивает у тебя, чтобы понять насколько сильно ты хочешь впахивать на Black STAR. Собеседование длится 3 минуты и все это время она сидит с видом, что она тратит на вас свое драгоценное время. (или ее мутит)
-На все мои вопросы ответ был один: “Пока мы это не будем обсуждать”. А когда отпускают в отпуск? И отпускают ли вообще? А во сколько начало рабочего дня? А часто нужно задерживаться? и работать сверхурочно? Опять же заработная плата? белая? премии? обязанности? и тд.
– Потом неделю-2 думают, на письма не отвечают. Хотя обещали перезвонить через 2 дня.
– Потом просят сделать тестовое задание, которое займет у вас день-два-три, вы потратите силы, деньги, время, нервы, знания, умения, навыки и тд. Выносишь свои предложения по развитию.
-Потом опять полное молчание неделю-2. Не отвечают на письма и телефонные звонки. Хотя обещали перезвонить через 2 дня.
-Потом еще одно собеседование с руководителем отдела, на котором ты опять сидишь всем доказываешь на сколько ты хороший специалист и расчудесный человек и что ты готов жизнь положить на алтарь компании (естественно, при помощи наводящих вопросов), ОПЯТЬ ТЕБЕ НИ НА ОДИН ВОПРОС НЕ ОТВЕЧАЮТ.
ТО есть ты до сих пор не знаешь какая будет ЗП 20 000 или 60 000.
– потом получаешь письмо с отказом. На которое не можешь ответить..
-всеми твоими трудами, контентом, текстом, предложениями по улучшению и тд пользуются сразу же.
ТАК было со мной и с моим близким другом.
Ассистент приемной генерального директора
Плюсы: Только для фанючек BSInc
Что можно улучшить: Это было самое молниеносное собеседование в моей жизни! 3 минуты на то, чтобы узнать потенциального работника это мощно.
Перед собеседованием заполнение анкеты. “Чем вы можете гордиться в своей жизни?”, “На что вы потратите первую зп?”. Но самый шикарный вопрос был очень ожидаем “Как вы относитесь к Black Star? Чье конкретно творчество вам больше нравится?”. Не слушаю я такое, я сюда работать пришла, чай кофе гендиректору носить да столы протирать после трапезы. Какая разница фанат я или нет?! Надо было написать, что Тантум Верде Форте ваще улёт!
Сложилось впечатление (судя по отзывам верное), что контора набирает исключительно фанатиков. Никаких вопросов на собеседовании, позволяющие раскрыть себя как личность, нет и, видимо, никогда не было.
Вечером после собеседования пришел отказ о приеме. Но большего, после такой “продуктивной” беседы и не ожидалось.
Должность не указана
Плюсы: Ощущения что это корпорация и только и всего
Что можно улучшить: Зарплату людям плохо оценивают почти даром, 8 часов рабочего дня не бывает .Обещают конкретную сумму зарплаты в итоге и её снизят после устройства
Отличная работа для любителей моды
BlackStarinc – эта компания, которая представляет собой известный российский продюсерский центр. Его основал знаменитый рэпер, продюсер, актер и артист – Тимати. Пять лет назад, в 2010 году, продюсерский центр запустил собственную линию одежды. Затея была успешной. В настоящее время в стране насчитывается более 50 магазинов. В компании создают коллекции, рассчитанные на жителей городов, которые постоянно живут в бешеном ритме.
Требования к сотрудникам BlackStarinc
Тем, кто желает найти работу в БлекСтаринк необходимо обладать следующими качествами:
- уверенность в своих силах;
- высокий уровень профессионализма;
- умение работать в команде;
- желание работать и совершенствоваться.
Чтобы узнать о графике работы, реальной сумме заработной платы и других важных моментах, которые вы не услышите во время собеседования, прочитайте отзывы сотрудников о BlackStarinc.
Где размещены отзывы о работе
Отзывы о работодателе каждый может найти на официальном сайте компании. Они необходимы для того, чтобы каждый сотрудник мог выразить свое мнение по поводу деятельности администрации. Зная некоторые моменты, которые невозможно узнать от начальства, можно понять, действительно ли свободная вакансия является столь желанной.
Похожие записи:
«Блэк Стар Бургер». Какая зарплата у персонала?
«Блэк Стар Бургер». Какая зарплата у персонала?
Самое интересное, что опыт работы в Black Star Burger совсем не требуется. Пишут только, что он будет преимуществом, но если вы придете даже с улицы … И тут же выставляется список того, что требуется от каждой занимаемой должности.
График в принципе неплохой: 2 через 2. И устать не успеваешь, а вот зарплата за такой износ (а в таких заведениях всегда тяжело работать) ничтожно мала, особенно для capital:
Действительно обещают бесплатно накормить, но с гамбургерами далеко не уедешь — желудок наживешь не долго)) Так что в основном там будут работать студенты.
Как видим, для Москвы это не самая высокая работа. Кроме того, в таких заведениях действует система штрафов, в результате чего реальная заработная плата значительно снижается.
на данный момент требуется одна вакансия. Повару нужна зарплата от 60 000 до 70 000 рублей. Пожалуй, это самое подходящее место для начала карьеры шеф-повара.
Этот вопрос, конечно, волнует многих, ведь Тимати нереально крутой, популярный и богатый. Наверное, при всем этом ему еще стоит быть щедрым? Причем заведение не где-нибудь, а в центре Москвы…
Однако этого не произошло. Заработная плата обслуживающему персоналу предлагается от 25 до 30 тысяч рублей. И будьте уверены, вам не придется расслабляться на работе — на сайте так написано: ленивые тоже нужны, но только в качестве клиентов.
На данный момент Тимати написал, что персонал набирается в новую сеть его продуктового питания под его брендом, и набранный персонал проходит интенсивное обучение перед тем, как приступить к своим обязанностям в сети. И хорошо, что у кого-то появятся новые рабочие места.Потому что с этим всегда есть напряжение и многие не могут найти себе работу.
Им не нужен опыт работы в этом сегменте, все научат, а официантам предлагается зарплата от 25 до 30 тысяч рублей в месяц. Но поварам уже обещана большая зарплата — от 60 тысяч рублей и выше, это касается Москвы.
Есть скользящий график работы. И это будет сдвинуто.
звездчатый бургер% 26 камбуз креветок
У нас много местных поклонников, и мы известны во всем мире своей свежей и вкусной едой, а также веселым и дружелюбным обслуживанием.У моего мужа был бургер с 3 пирожками, и это было не из этого мира. Хорошее место
В баре Red Star Burger Bar с 2004 года здесь, в самом сердце Ванаки, готовят изысканные домашние гамбургеры. Закрыто. подается с палочками сельдерея и соусом из голубого сыра. Сычуань. Расстояние: 0,07 мили, Whitby Diner & Deli ($) (512) 263-7300, Copyright © 2021. Канадское авторское право © 2005-2021 MenuPix, LLC — Логотип и связанные знаки являются зарегистрированными товарными знаками MenuPix LLC. Мы гордимся тем, что поддерживаем местные фермы и поставщиков в нашем поиске самых свежих и здоровых ингредиентов, а также предлагаем пиво и вино из Америки. Гастроном, Сэндвичи 12921 Hill Country Blvd # 105
Щелкните здесь, чтобы добавить свое описание. $$$ — Дорогой (25-50 долларов) Магазин десертов 843. Отличная работа. 900 Brock St N. Whitby, ON L1N 4J6 (Карта и направление) Телефон: (905) 430-3301. Мы предоставляем говядину без гормонов и антибиотиков, полностью натуральную, без гормонов и антибиотиков, с 2008 года, задолго до того, как это стало популярным занятием. Из-за Covid-19 часы работы ресторана и обслуживание могут отличаться. 7,99 долларов США. Сэндвич-магазины 1210. Всегда радушно встретят их вкусную еду !!! В All Star Burger нас вдохновляет американский дух предпринимательства: видение, настойчивые усилия и решимость, которые помогли сформировать эту великую страну.Пчелиная пещера, Техас 78738
Сначала попробуйте обновить страницу и еще раз нажмите «Текущее местоположение». Мы с семьей ходим туда уже более 20 лет. Он всегда такой дружелюбный и цены хорошие. Специальный соус, листья салата, помидоры, лук, соленые огурцы, американский сыр и три котлеты. . Ужин в непринужденной обстановке 6378. От гамбургеров до салатов, от Chili Cheese Dogs до Burrito Supreme, Banana Splits до нашей фирменной Avalanche ™ — у нас есть что-то на любой вкус. БУРГЕРЫ. Варианты доставки и самовывоза — 54 отзыва о Star Burgers «Delicious food.Из-за Covid-19 часы работы ресторана и обслуживание могут отличаться. С начинкой из хрустящего бекона, плавленого сыра и взбитого яйца. Сотрудники были очень хорошими, еда была очень хорошей. В All Star Burger наше меню не оставляет желать лучшего. И вот сегодня, сидя в машине в ожидании заказа прямо у окна, мы стали свидетелями тревожного поведения сотрудников. 5,99 долларов США. Открыть. Пиццерии 992. Автор: Стив Каут. Барбекю. Смотрите нашу фотогалерею для более детального просмотра. Владельцу Rock Star Burger предъявлено обвинение в жестоком обращении с животными.Black Star Burger возник в 2016 году в Восточной Европе. Лапша была грубая, густая … МЕНЮ — БУРГЕРЫ НА 5 ЗВЕЗД. Прозрачность страницыПодробнее. 5starburgers. com © 2018 5 Star Burgers Lone Star Burger в Хай-Пойнте, Северная Каролина. $$$$ — Очень дорого (более 50 долларов). Бургеры Star самые лучшие! Все права защищены. Предложение доступно в течение ограниченного времени только в участвующих ресторанах Hardee’s®. Варианты доставки и самовывоза — 6 отзывов о Star Burger Drive In «Одно из моих любимых мест, где можно поесть, когда я тренируюсь. (847) 948-9700.Отдавая дань ностальгии по детству, мы предлагаем наш любимый американский бургер — с изюминкой. Beyond Famous Star® с сыром подается с «Звездными бургерами» Back To Pasadena, TX. Страница создана — 22 сентября 2014 года. Кухни не указаны. Кафетерий. Five Star Burgers — Taos 1032 Paseo Del Pueblo Sur Taos, NM 87571 Телефон: (575) 758-8484. Прозрачность страницыПодробнее. В этом месте есть горячие… Стейк-хаус, Канадский, Завтрак, Бранч Пряный цыпленок Терияки и Калифорнийский бургер просто восхитительны.Крылья чемпионата. (. Нашими любимыми семейными блюдами являются жареный картофель с чили и сыром… Стоимость на двоих. Просматривайте действия, предпринятые людьми, которые управляют и публикуют контент. Закажите доставку еды и заберите ее онлайн в Starr Burger (900 Brock St N, Whitby, ON L1N 6E3, Канада). Подарочные карты. Двойная звезда. Заявление об аллергии: Пункты меню могут содержать или контактировать с пшеницей, яйцами, арахисом, древесными орехами и молоком. ($) См. 5 отзывов. Открытые столики, обслуживание на стойке. Мы ежедневно измельчать мясо до… Пожалуйста, обращайтесь напрямую в ресторан.Отдавая дань ностальгии по детству, мы предлагаем наш любимый американский бургер — с изюминкой. Двое других друзей увидели это и планируют … Теперь вы можете заказать онлайн все свои любимые блюда и многие другие вкусные блюда, и они будут доставлены прямо к вашей двери в кратчайшие сроки. Барная еда 1005. счастливый час с 15:00 до 17:00, 7 дней в неделю. Hill Country Galleria
Выберите рейтинг! Она заставила нас почувствовать себя частью семьи, которая только что зашла пообедать и навестить нас. Маргарита — Стиль. Просмотрите их меню и часы работы. Говядина, Бекон, Моцарелла, Грибной соус, Соус Black Star, Помидоры, Смешанная зелень, Соленья, Маринованный красный лук В All Star Burger мы вдохновлены американским духом предпринимательства: видение, настойчивые усилия и решимость, которые помогли сформировать эта великая страна. Ценовой диапазон $. 5-звездочный бургер. Наша идея, лежащая в основе концепции Lone Star Burger, проста. ГРИБ. Узнайте больше о том, что делает нас действительно лучшими гамбургерами. Американская, Американская (Новая) Таверна Red Star.- Savannah R «У меня был протеиновый бургер, и он был очень вкусным. Пожалуйста, свяжитесь с рестораном напрямую. Меню. Бары 1926. RockStar Burger Bar — признанный ресторан Burger & Drinks. $ 6,99. 230 S Cherokee Ln, Lodi, CA 95240. От 25 до 45 9227 долларов. 1,47 мили. Канадская, Барбекю, Сэндвичи, Замороженные. Я купил замороженную лазанью на свой день рождения с 6 по 7 марта. Посмотреть меню. Подробнее, 30 лет ходил в Muddy Duck. 314-720 -4350. Здесь, в All Star Burger, мы стремимся предложить вам гамбургеры высочайшего качества, начиная с говядины Ангус из чистого кантри высшего качества.Менее 25 7188 долларов. Не забудьте нажать Разрешить или Предоставить разрешения, если ваш браузер запрашивает ваше местоположение. Сайт ресторана. в течение года! Относительно пятизвездочных бургеров на Харбор-стрит. После хорошего обзора и всех положительных отзывов, которые я прочитал, я пошел туда. читать далее. Клейтон, Миссури 63105. Пятизвездочный бургер Лоди. Проверьте нас сегодня! Адрес электронной почты*. Red Star Burger Bar. «Пятизвездочный бургер? Опубликовано в 21:30, 21 июля 2020 года. От меню до обслуживания конечный результат должен заканчиваться вашей кофейней Satisfaction, салатами, бутербродами. Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать пятизвездочные предложения.Starr Ave Burger. Расстояние: 0,37 мили, южное барбекю Buster Rhino ($). Расстояние: 0,13 мили, 3 шага вверх ($$) Burgers $ (713) 477-0097. Хорошая еда и цены. Сделайте свое следующее мероприятие победителем с All Star Burger. Бургеры, пивной бар $$ 130 W Lexington Ave, High Point, NC 27262. Последнее обновление — 21 июля 2020, 22: 37: 02-04. Китайский 1010. Специальный соус, листья салата, помидоры, лук, соленые огурцы, американский сыр и пирожок. Мы используем только лучшую говядину Блэк Ангус, полученную от животных с соблюдением этических норм. 75 + 727 долларов. RockStar предлагает широкий выбор самых свежих, полностью натуральных белков, таких как говядина, курица, свинина и грудинка, которые складываются между булочками для гамбургеров.Fast Casual 2265. Все права защищены. Предложения Carlâ € ™ Jr. не являются 100% веганскими или сертифицированными веганами. бургер с голубой лентой. Расстояние: 0,06 мили, стиль кантри ($) Star Burger — ресторан турецкой и средиземноморской кухни Ресторан номер 1 в Хаверхилле, где подают гамбургеры, завтраки и блюда турецкой кухни в вечернее время. Мы — скромный семейный ресторан в Хаверхилле, где подают свежие блюда. приготовленная еда по разумным ценам. С 11:00 до 20:30, 7 дней в неделю. И мы особенно гордимся нашими сливочными коктейлями, погруженными вручную, со вкусом, который так хорош, как вы помните, — но лучше! Цена: Еда была отличной, но особенной ее делала персонал.Тип учреждения. Facebook показывает информацию, чтобы помочь вам лучше понять цель страницы. Наше видение основано на философии, согласно которой все усилия того стоят.
блэк стар бургер россия
Black Star Burger, Москва: см. 76 объективных отзывов о Black Star Burger, получивших оценку 3 из 5 на Tripadvisor и занявших 11 359 место среди 14 378 ресторанов в Москве. Black Star Burger, Москва: см. 728 объективных отзывов о Black Star Burger, получивших оценку 3,5 из 5 на Tripadvisor и занявших 11 291 место среди 14 357 ресторанов в Москве.2 людям это понравилось. или же. Сообщество увидеть все. О компании See All. 42 заезда. В Star Burger â € Blackstarburger — Ð Ð¾Ð²Ñ ‹Ð¹ Ð € Ð ± Ð ° Ñ‚ 15, Москва, Россия, 119019 — Оценка 4,4 на основе 198 отзывов «Удивительно» 3 человека подписаны на это. Ð ›ÐµÐ½Ð¸Ð½Ð ° 6/1 (5 295,13 миль) Якутск, Россия 677000. Black Star Burger, Санкт-Петербург: см. 72 объективных отзыва о Black Star Burger, получивших оценку 2,5 из 5 на Tripadvisor и занявших 7 718 место из 10 554 ресторанов в Санкт-Петербурге. Петербург. Но Black Star Burger не ограничивается только кулинарным творчеством, их первое блюдо технически началось в студии.Black Star Burger, Москва: см. 726 объективных отзывов о Black Star Burger, получивших оценку 3,5 из 5 на Tripadvisor и занявших 11 237 место среди 14 263 ресторанов в Москве. Не сейчас. Блэк Стар Бургер Якутск. Ресторан Burger в Якутске, Россия. «Black Star Burger» — ресторан самого популярного российского рэпера Тимати. В Black Star Burger, который запустил этот феномен в Москве в 2016 году, предлагаются перчатки черного цвета, индивидуально упакованные в пластиковые пакеты. ÐœÑ ‹Ð¿Ñ € едл Ð ° гР° ем Ð »ÑƒÑ ‡ шие Ð ± ÑƒÑ € Ð³ÐµÑ € Ñ‹! Black Star Burger, Москва: см. 76 объективных отзывов о Black Star Burger, получивших оценку 3 из 5 на Tripadvisor и занявших 11 307 место среди 14 255 ресторанов в Москве. Авторизоваться. Black Star — это группа по крайней мере из трех компаний — звукозаписывающий лейбл, магазин одежды и бургерный ресторан. Смотрите больше о Black Star Burger Yakutsk на Facebook. 5 из 5 звезд. Black Star Burger позиционирует себя как первый национальный бургерный ресторан из натуральных русских ингредиентов по очень низким ценам. Забыли аккаунт? 5. Создайте новую учетную запись. Рэпер Тимати, известный как «Дракон России», взорвался за границей, основав свою музыкальную группу Black Star, а позже стал одним из основателей Black Star Burger.Ð¿Ñ € ÐµÑ ‡ Ð½Ñ ‹Ð¹ вкуÑ. Black Star Burger, Москва: см. 76 объективных отзывов о Black Star Burger, получивших оценку 3 из 5 на Tripadvisor и занявших 11 294 место среди 14 240 ресторанов в Москве.
Описание должности инженера по безопасности проекта,
Принципы Dsdm с примерами,
Зарплата по специальности «Архитектура»,
Экономика Саудовской Аравии 2019,
Что такое Magento разработчик,
Может ли немецкий дог убить койота,
Судак Рыбный вкус,
Wfw5620hw0 Режим диагностики,
Что такое 12 систем тела,
Server / Host / Cashier / Food Runner / Bartender — Denver 9th & Co Открытие вакансии в Денвере, Колорадо, в Hopdoddy Burger Bar
Сведения о вакансии
Уровень : Запись
Место работы : Denver-9th & Colorado — Denver, CO
Тип должности : полный / неполный
Уровень образования : Нет
Диапазон заработной платы : не разглашается
Процент путешествий : Нет
Рабочая смена : Любая
Категория работы : Ресторан — общественное питание
Описание
HOPDODDY BURGER BAR ТЕПЕРЬ НАЙМ!
ХЕЙЯ! Вызов всех этих командных игроков.
Присоединяйтесь к семье Хопдодди и попробуйте гамбургеры! Мы ищем творческих личностей, любящих гостеприимство. Мы больше, чем ваша следующая работа — мы работаем вместе, чтобы вдохновлять, воодушевлять, разделять страсть и демонстрировать нашу любовь к еде!
Сейчас мы нанимаем на все должности в сфере гостеприимства FT / PT: служащих, кассиров, продавцов еды, хозяев и барменов!
В нашем ресторане мы работаем вместе, чтобы поддерживать позитивную и веселую атмосферу, благодаря которой наши Гости становятся неистовыми поклонниками.Дружелюбные и полные энтузиазма члены нашей команды выполняют обещание, что опыт стоит того, чтобы стоять в очереди. Мы демонстрируем гостеприимство от сердца, начиная с первого приветствия хозяина и заканчивая оформлением заказов в кассе и доставкой еды и сервировкой стола. С полными животами и мерцающими улыбками наши Гости расслабляются и расслабляются, а мы предвосхищаем все их потребности и настоятельно рекомендуем закончить трапезу на сладкой ноте.
Hopdoddy Burger Bar — это бургер-бар, родившийся в Остине, созданный в честь идеального союза гамбургеров и пива: цветок, придающий пиву его индивидуальность (Хмель) + (Додди), прозвище, данное коровам черных ангусов из Абердина. Шотландия.Hopdoddy предлагает свежие, полностью натуральные гамбургеры, нарезанный вручную картофель Кеннебек, свежие фермерские салаты и молочные коктейли ручной работы. В Hopdoddy используются лучшие сорта мяса без гормонов и антибиотиков, которые измельчаются на месте и подаются на булочки, приготовленные в течение дня в собственной пекарне.
Квалификация
- Командный игрок с чувством юмора
- Должен иметь действующего специалиста по обработке пищевых продуктов и сертификат безопасности алкоголя
- Должен продемонстрировать хорошие математические и коммуникативные навыки
- Должен уметь поднимать 30 фунтов часто и до 50 фунтов время от времени
- Положение: нужно стоять, наклоняться и ходить весь рабочий день
- Предпочитаю ресторан
Что это для вас?
- Веселое место для работы
- Свобода быть собой
- Ресторан, заботящийся об окружающей среде (с переработкой)
- Продукты с осознанным подходом
- Конкурсная оплата
- Медицинское страхование (видение / стоматология)
- Оплачиваемый отпуск
- Продукт, который вызывает восторг!
- Потенциал развития
Что бы Хопдодди хотел от вас!
- Чувство юмора
- Отличное отношение
- Менталитет гостя прежде всего
Работодатель равных возможностей
О Hopdoddy Burger Bar:
Hopdoddy Burger Bar — это бургерный ресторан, родившийся в Остине, где подают свежие, тщательно приготовленные гамбургеры Angus ручной работы, картофель фри Kennebec, свежие салаты с фермы, молочные коктейли ручной работы и восхитительные коктейли.
Hopdoddy был назван одним из «Лучших гамбургеров в Америке» Food & Wine, одним из «33 лучших гамбургеров во всей стране» по версии Thrillist в 2013 году, одним из лучших 101 гамбургеров The Daily Meal в Америке. »и один из« 10 брендов, за которыми стоит следить »за 2015 год по версии CNBC и MSN
.
Получать оповещения о других вакансиях Server / Host / Cashier / Food Runner / Bartender — Denver 9th & Co
Безопасность | Стеклянная дверь
Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью.Подождите, пока мы убедимся, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время.
Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам
чтобы сообщить нам, что у вас проблемы.
Nous aider à garder Glassdoor sécurisée
Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet.
Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne. Вотре содержание
apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un
электронная почта à
pour nous informer du désagrément.
Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor
Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem
Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir
überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt.
Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте:
.
We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt.Een momentje geduld totdat, мы выяснили, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn.
Als u deze melding blijft zien, электронная почта:
om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.
Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера
mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo
este mensaje, envía un correo electrónico
a para informarnos de
que tienes problemas.
Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера
mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este
mensaje, envía un correo electrónico a
para hacernos saber que
estás teniendo problemas.
Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede. Aguarde enquanto
confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade.Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta
mensagem, envie um email para
пункт нет
informar sobre o проблема.
Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet.
Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini
visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo
per informarci del
проблема.
Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.
Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
Перенаправление…
Заводское обозначение: CF-102 / 64b48aa009c8bed8.
Полное руководство по рентабельности ресторанов
Ресторанная индустрия не для слабонервных. В то время как страсть — это искра, которая вдохновляет рестораторов реализовывать свои мечты, прибыль определяет, являются ли эти мечты устойчивым бизнесом.
К сожалению, в ресторанной индустрии рентабельность сокращается. Например, два десятилетия назад в Филадельфии прибыль ресторанов составляла 15-20%. Сегодня рентабельность в этом городке гурманов сократилась до 4-7%, что соответствует среднему показателю по стране.
Увы, мы здесь не для того, чтобы удручать вас статистикой о низкой прибыли ресторанов. Вместо этого мы здесь, чтобы помочь вам справиться с этой проблемой, предоставив полное руководство по устойчивому увеличению прибыли, чтобы ваш ресторан процветал.Из этого руководства вы узнаете:
- Какая средняя норма прибыли ресторана составляет
- Как рассчитать валовую прибыль
- Как рассчитать чистую прибыль
- Почему у ресторанов такая низкая прибыль
- Как увеличить прибыль ресторана
Изобретите свой бизнес ради будущего
В то время как сектор гостеприимства вновь открывается в Северной Америке, владельцы и операторы сталкиваются с целым рядом новых проблем.Загрузите нашу бесплатную инструкцию и узнайте, как построить более устойчивый бизнес после пандемии.
Какова средняя норма прибыли ресторана?
Хотя на этот вопрос нет универсального ответа, Restaurant Resource Group утверждает, что в среднем маржа прибыли ресторанов составляет от 2% до 6%, а рестораны с полным спектром услуг находятся в нижней части шкалы. широкий спектр и рестораны с ограниченным (или быстрым) обслуживанием на более высоком уровне.
Прежде чем мы углубимся в то, почему маржа прибыли ресторана низкая и как вы можете ее улучшить, нам нужно различать два типа маржи прибыли: Валовая прибыль и чистая прибыль .
Что такое валовая прибыль?
Ваша валовая прибыль — это разница в стоимости между продажной ценой блюда и стоимостью ингредиентов и материалов, используемых для его приготовления (также известная как стоимость проданных товаров или COGS).
Для финансово жизнеспособных ресторанов валовая прибыль колеблется около 70%, а это означает, что на каждые 100 долларов, потраченных гостем в вашем заведении, 70 долларов составляет валовая прибыль.
Как рассчитать валовую прибыль
Чтобы рассчитать валовую прибыль вашего ресторана, вам необходимо вычесть общую стоимость проданных товаров (COGS) за определенный период времени из вашего общего дохода (ваши общие продажи продуктов питания, напитков и товаров ).
Например, предположим, что общий объем продаж Johnny’s Burger Bar с июля по сентябрь 2018 года составил 1,25 миллиона долларов, а себестоимость проданных товаров — 400 000 долларов.
Для расчета валовой прибыли используйте следующую формулу:
Валовая прибыль = (1,250,000 — 400,000) / 1,250,000
Валовая прибыль = 850,000 / 1,250,000
Валовая прибыль = 0.68
Johnny’s Burger Bar процентная валовая прибыль составляет 68%. Это означает, что из каждых 100 долларов, которые гость тратит в своем заведении, 68 долларов составляют валовую прибыль, которую можно использовать для оплаты операционных расходов.
Что такое чистая прибыль?
Ваша чистая прибыль — это сумма, оставшаяся от валовой прибыли после вычета операционных расходов, таких как заработная плата, арендная плата, счета за коммунальные услуги, ингредиенты и расходы на аренду оборудования.
Как рассчитать чистую прибыль
Чтобы рассчитать маржу чистой прибыли за определенный период времени, вам потребуется следующая информация:
- Выручка от продаж
- Прибыли
- Расходы
- Убытки
Например, предположим, что Johnny’s Burger Bar, ресторан быстрого обслуживания, предлагает 1 доллар.С июля по сентябрь 2018 года выручка 25 миллионов долларов, прибыль 50 000 долларов и расходы 1,2 миллиона долларов США.
Чистая прибыль = (1,250,000 + 50,000) — 1,200,000
Чистая прибыль = 100000
Как рассчитать процент чистой прибыли
Чтобы рассчитать чистую прибыль в процентах, примените следующую формулу:
Чистая прибыль в процентах = (100,000 / 1,250,000) x 100
Чистая прибыль в процентах = 0. 08 х 100
Чистая прибыль в процентах = 8%
Johnny’s Burger Bar Маржа чистой прибыли составляет 8%. На каждый доллар, потраченный клиентом, он получает 8 центов в качестве прибыли.
Почему у ресторанов такая низкая прибыль?
Несмотря на то, что существует множество факторов, которые способствуют низкой рентабельности в ресторанной индустрии, одной из основных причин являются три основных вида расходов, которые обычно называют «большой тройкой».
- Себестоимость (COGS)
- Труда
- Накладные расходы
Как правило, одна треть дохода ресторана распределяется на стоимость проданных товаров, а другая треть — на оплату труда. Оставшаяся выручка должна покрывать накладные расходы, такие как счета за коммунальные услуги и аренду.
После того, как все расходы оплачены, ресторанам обычно остается только от 2 до 6% чистой прибыли.
Примечание: COGS, оплата труда и накладные расходы могут сильно различаться в зависимости от типа и местоположения ресторана. Таким образом, безусловно, существуют выбросы (то есть рестораны с доходом ниже среднего и рестораны с прибылью намного выше среднего), которые влияют на средний показатель. Мы рекомендуем изучить среднюю норму прибыли для вашего типа ресторана и установить цель иметь среднюю или лучшую маржу прибыли из года в год.
Как повысить маржу прибыли ресторана
Есть два пути решения этой проблемы: увеличив объем продаж и уменьшив накладные расходы .
Хотя существует множество тактик, которые могут помочь вам увеличить объем продаж и снизить расходы, мы составили список наиболее доступных способов сделать это.
Как увеличить продажи вашего ресторана
Давайте начнем с рассмотрения того, как вы можете увеличить объем продаж вашего ресторана. Вот четыре вещи, которые вы можете сделать для этого:
- Оптимизируйте цены на меню
- Обновите макет меню
- Обеспечьте лучшее обучение продажам для ваших серверов
- Увеличьте свой трафик с помощью маркетинга
- Увеличьте оборот стола
- Добавление дополнительных мест
1. Оптимизируйте цены для меню
Простой способ увеличить размер прибыли в вашем ресторане — это оптимизировать цены в вашем меню. Для этого вам сначала нужно узнать стоимость каждого блюда за порцию и процент стоимости еды.
Чтобы получить подробную информацию о том, как рассчитать стоимость одной порции, текущий процент стоимости продуктов питания и идеальный процент стоимости продуктов питания, прочитайте наше руководство по расчету затрат на продукты питания.
Среднему ресторану необходимо поддерживать процентную долю стоимости еды в пределах от 28% до 35%, чтобы вести финансово здоровую деятельность.Хотя это число не переводится напрямую в размер прибыли, оно дает вам пространство для маневра, чтобы учесть накладные расходы, такие как оплата труда, арендная плата и коммунальные услуги.
Если процентная доля стоимости еды в вашем меню превышает 28-35%, вы занижаете цену на эти продукты. Поднимите цены, чтобы они попали в этот диапазон.
Брайан Кэрнс, основатель ProStrategix Consulting, говорит, что самая большая ошибка, которую он видит владельцами и операторами ресторанов, когда дело доходит до ценообразования в меню, заключается в том, что они не учитывают накладные расходы.
«Опытные владельцы ресторанов и операторы устанавливают цену на каждый из своих пунктов меню, чтобы учесть накладные расходы, то есть постоянные и переменные затраты, которые не связаны с едой как таковой. Такие вещи, как счета за коммунальные услуги, арендная плата и расходы на рабочую силу, — говорит Кэрнс.
Чтобы учесть накладные расходы вашего ресторана в цене на еду, Кэрнс предлагает подсчитать, сколько вам обходятся эти расходы в месяц, и разделить эту сумму на количество имеющихся у вас пунктов меню.
Это число показывает, насколько вы можете увеличить стоимость каждого пункта меню, чтобы покрыть накладные расходы.
Если вы беспокоитесь о том, что рост цен отпугнет клиентов, вы можете в качестве альтернативы увеличить маржу прибыли за счет снижения затрат на продукты питания. Для этого найдите более дешевых поставщиков ингредиентов (но не жертвуйте качеством!) Или подавайте меньшие порции.
2. U обновите макет меню
Также называемая психологией меню, разработка меню — это целенаправленное и стратегическое построение меню ресторана.
Разработка меню сочетает в себе психологию, данные и дизайн для повышения прибыльности гостей.Некоторые источники говорят, что разработка меню может увеличить прибыль на 20%.
Вопреки распространенному мнению, оптимизация цены меню (о чем мы говорили выше) и разработка меню — это не одно и то же. Однако важно знать стоимость, прибыльность и популярность ваших пунктов меню для успешного создания меню.
Вот почему.
Цель разработки меню — сделать так, чтобы каждый элемент, представленный в вашем меню, был популярным и прибыльным. Это гарантирует, что независимо от того, что заказывают гости, это хорошо для вашей прибыли.
Проанализируйте продажи ваших пунктов меню
Начните с анализа отчетов о продажах вашего ресторана за определенный период времени. Вы хотите узнать, какой из пунктов меню:
- Продавайте больше всего
- Продать минимум
- Наивысшая прибыль
- Самая низкая прибыль
Если вы используете Lightspeed, вы можете найти всю эту информацию в отчете о продажах продуктов . Чтобы получить доступ к отчету, выполните следующие действия:
- В Lightspeed’s Restaurant Manager щелкните Reports.
- Выберите Отчеты о продуктах.
- Задайте диапазон дат, для которого вы хотите получить данные о продажах, в правом верхнем углу.
- Отфильтруйте список по Сумма заказа, и Прибыль.
Создайте матрицу меню
Затем разделите пункты меню на четыре категории:
- Звезды: Высокодоходные, популярные пункты меню.
- Дойные коровы: Низкоприбыльные, популярные блюда в меню.
- Пазлы: Высокодоходные, мало популярные пункты меню.
- Dogs / Duds: Низкоприбыльные, малопопулярные пункты меню.
Мы называем это матрицей меню . Вот как это должно выглядеть после того, как вы закончите.
Матрица меню помогает визуализировать, какие блюда наиболее важны для дохода вашего ресторана.
Ваша цель состоит в том, чтобы использовать матрицу меню, чтобы создать основу для дизайна меню и привлечь как можно больше внимания к вашим звездам, дойным коровам и головоломкам, поскольку они являются вашими самыми популярными и прибыльными блюдами.
Постарайтесь убрать из своего меню непопулярные и низкоприбыльные блюда, чтобы гость сосредоточился исключительно на высокодоходных блюдах .
Обновите макет меню
Есть множество дизайнерских приемов, которые используют инженеры меню, чтобы привлечь внимание к высокодоходным блюдам. Фактически, применение уловок инженерного дизайна меню может увеличить продажи товара до 30%.
Мы перечислили все лучшие приемы разработки и дизайна меню в нашем Полном руководстве по дизайну меню ресторана. Проверьте это, чтобы получить пошаговое руководство от А до Я.
3. Обеспечьте лучший тренинг по продажам для ваших серверов
Способность вашего официанта продавать еду и напитки является ключом к зарабатыванию денег в вашем ресторане. Хорошие менеджеры понимают, что их серверы — это не просто заказы. Разница между хорошим сервером и отличным сервером заключается в их способности предлагать клиентам дополнительные продажи. Сюда входят следующие задачи:
- Сосредоточьтесь на продаже фирменных и алкогольных напитков вместо воды
- Поощрение продаж закусок
- Сделайте так, чтобы основное блюдо имело значение — полная распродажа обедов и дополнительные блюда по меню, такие как салаты или супы.
- Не забудьте продать десерт
Ключ к обучению серверов заключается в том, чтобы научить их естественной доставке, дать им возможность попробовать новые продукты и вызвать у них энтузиазм по поводу того, что они продают. Когда ваш официант в восторге от еды и питья, он переносится на ваших посетителей.
Увеличьте продажи за счет увеличения среднего покрытия
Гостей ресторана обычно называют покровителями, а увеличение суммы, потраченной на одно покрытие, увеличивает ваши общие продажи. Серверы могут повысить средний охват вашего ресторана за счет дополнительных продаж клиентам. Подумайте о том, чтобы предложить приз серверу с самым высоким средним покрытием за смену.
Дополнительные продажи не ограничиваются напитками
Добавление закуски к столу, гарниров или супа перед основным блюдом или десертом — это все способы, которые ваши серверы могут добавить к чеку клиента, а также выручку от продаж к вашему нижняя граница.
Если потратить время на обучение персонала столовой работе с вашими предложениями из меню, дать им возможность попробовать блюда и побудить их выбрать любимое блюдо для перепродажи клиентам, это может иметь большое значение для увеличения ваших продаж.
Но дополнительные продажи на одного покупателя не помогут, если у вас нет постоянного потока клиентов.
4. Увеличьте свой трафик за счет маркетинга
Ключ к успеху лежит как в создании постоянной клиентской базы, так и в привлечении новых клиентов к двери.Если вашему ресторану посчастливилось иметь постоянную клиентскую базу, подумайте о поощрении их лояльности с помощью специальных программ.
В некоторых заведениях есть пороговые значения расходов, при которых закусочная получает скидку или бесплатный товар при достижении определенной суммы в долларах. Другие места предлагают бонусные подарочные карты с определенной суммой покупки или специальные предложения «счастливый час» для постоянных клиентов. С помощью Lightspeed Loyalty вы можете создать программу лояльности на основе баллов, чтобы ваши клиенты могли зарабатывать баллы, обедая с вами, и обменивать их на вознаграждения.Вы также можете отправлять настраиваемые автоматизированные маркетинговые кампании по электронной почте, чтобы продвигать свои специальные предложения и давать клиентам повод вернуться.
Награждение постоянных гостей — отличный способ создать базу лояльных клиентов и увеличить положительную молву. Но для этого вам нужно сначала привлечь новых клиентов — и превратить их в поклонников.
В современном мире «фудстаграмминг», по сути, стал чем-то особенным. Большинство людей обращаются к социальным сетям, чтобы публиковать информацию о своих блюдах и впечатлениях, а не только находить новые места для ресторанов.Если все сделано правильно, создание собственного хэштега и его продвижение — отличный способ повысить узнаваемость и привлечь внимание к своему ресторанному бизнесу.
Еще один способ поставить ваш ресторан в центр внимания посетителей — это создание пресс-релизов. Если вы недавно удостоились какой-либо награды, например, признания «Лучшим местным рестораном [вашей кухни]», то вам действительно стоит сделать пресс-релиз. Это не только отличный способ привлечь внимание к своей награде или награде, но также поможет прославить ваше заведение и привлечь новых клиентов.
5. Повысьте оборачиваемость столов
Оборачиваемость столов — это период времени, в течение которого гость занимает столик в вашем ресторане с момента прибытия до отъезда. Чем больше клиентов вы обслуживаете за одну услугу, тем больший доход вы можете получить.
Если вы хотите максимизировать свои доходы от каждой услуги, ваша конечная цель — сократить время, в течение которого гость занимает стол (не заставляя гостей чувствовать себя спешно), и максимизировать их траты.
Это, конечно, хрупкое равновесие.Слишком медленно обслуживайте клиентов, и вы упускаете возможность обслуживать большее количество клиентов. Слишком быстро обслуживайте клиентов, и вы рискуете заставить их почувствовать себя торопливыми и недооцененными.
Лучший способ ускорить оборот ваших столов и обслужить больше клиентов за одну услугу — это оснастить парадный (FOH) и задний (BOH) персонал вашего ресторана инструментами, ускоряющими их рабочие процессы.
Ускорьте рассадку гостей
Ускорьте рассадку гостей — это первый шаг к тому, чтобы обслужить большее количество гостей за одну услугу.
В зависимости от типа вашего ресторана хозяин — это первая точка соприкосновения, с которой гость прибывает в ваше заведение. Меньше всего вам хочется, чтобы у входной двери было узкое место.
Чтобы этого не произошло, компания Lightspeed разработала интуитивно понятный настраиваемый план этажа, который позволяет хозяевам в режиме реального времени узнавать, какие столы свободны, какие столики забронированы, а также более эффективно рассаживать гостей.
Ускоренное обслуживание гостей
Ускоренное обслуживание гостей зависит от того, синхронизированы ли ваша кухня и обслуживающий персонал.
С Lightspeed официанты могут сократить время ожидания еды, используя встроенную функцию заказа столика, а также систему отображения на кухне (KDS).
Вместо того, чтобы записывать заказы столов, которые они обслуживают, на бумаге и вручную отправлять каждый из них на кухню, заказ у стола позволяет официантам принимать заказы прямо за столом гостя и немедленно отправлять их на соответствующее рабочее место на кухне. .
Например, если гость заказывает коктейль и основное блюдо, оба заказа автоматически фильтруются по типу (коктейль + основное блюдо) и отправляются в систему отображения кухни бармена и повара.
Система кухонной витрины систематизирует заказы в хронологическом порядке, выделяет их цветом и даже имеет звуковые оповещения о новых поступающих заказах. Все эти функции позволяют кухонному персоналу быстрее готовить заказы.
Когда заказ готов к отправке на стол, персонал кухни может просто отправить официанту этого стола уведомление. В результате меньше перемещений между передней и задней частью дома, более быстрое обслуживание и более быстрая оборачиваемость столов.
Сократите свое меню
Предложение короткого меню со специальными обедами, предназначенного для быстрого входа и выхода посетителей, — отличный способ познакомить новых клиентов с вашим рестораном и помочь вам быстро поменять столы с перерывами между столами и ресторанами. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Убедитесь, что выбранные вами пункты меню можно быстро выполнить, и подумайте о том, чтобы предлагать клиентам еду бесплатно, если это займет больше 20 минут.
Ускорение обработки платежей
Последний шаг к улучшению оборачиваемости стола — ускорение обработки платежей. Для этого регулируемый план этажа Lightspeed оснащен цветными индикаторами, которые позволяют официантам знать, на каком этапе приема пищи находится стол.
Вместо того, чтобы спрашивать, готов ли гость платить (и рискует заставить его почувствовать себя поспешным), обслуживающий персонал может узнать это, прежде чем подойти к столу.
Обладая этой информацией, официанты могут подойти к столику, когда он помечен как готовый к оплате, разделить чек, как хотят гости, и принимать платежи прямо со своего стола.
Клиенты ценят эффективное обслуживание, а владельцы, операторы и менеджеры ценят более быстрое выполнение операций.
6. Добавьте больше сидячих мест
Если ваш ресторан полностью забронирован на все услуги (и если у вас достаточно площади в столовой), вы можете подумать о добавлении дополнительных сидячих мест или столов.Это быстрый способ увеличить количество клиентов, которых вы обслуживаете за одну услугу.
Если вы оптимизировали цены и дизайн меню, как мы упоминали ранее, вы также можете существенно увеличить объем продаж в расчете на одну услугу.
Прежде чем добавлять столики на план этажа ресторана, сначала необходимо учесть уровень комфорта вашего гостя, тип ресторана и отраслевые стандарты площади на одного гостя в квадратных футах.
Средняя площадь на одного гостя
- Ресторан высокой кухни: От 18 до 20 квадратных футов
- Столовая с полным комплексом услуг: 12–15 квадратных футов
- Стойка обслуживания: От 18 до 20 квадратных футов
- Ресторан быстрого питания: 11–14 квадратных футов
Чтобы узнать больше о площади, приходящейся на одного клиента, ознакомьтесь с советом в нашем блоге о том, как арендовать идеальное место для ресторана.
Чтобы добавить больше мест к существующим столам на плане этажа Lightspeed, выполните следующие действия.
- Выберите этаж для редактирования в Lightspeed Restaurant.
- Выберите Редактировать в верхней части экрана Таблицы . Появится панель настроек.
- Выберите стол, за который нужно добавить места.
- Добавьте места, прокрутив ползунок Стулья вправо.
- Выберите Сохранить > Готово , чтобы завершить изменения.
В этом примере мы добавили два стула к столу 20.
Когда вы можете разместить больше гостей или проводить большие вечеринки благодаря дополнительным местам, вы заработаете больше денег с теми же накладными расходами.
Как уменьшить накладные расходы
Следующим способом повышения рентабельности является сокращение текущих расходов, таких как оплата труда и коммунальные услуги.
- Оптимизируйте расписание сотрудников
- Уменьшить количество пищевых отходов
- Меньшие коммунальные платежи
1.Улучшение расписания сотрудников
Как вы в настоящее время решаете, сколько серверов запланировать для каждой службы и какие серверы запланировать?
Чтобы сократить затраты на рабочую силу и увеличить доход от каждой услуги, мы предлагаем использовать данные о продажах и сотрудниках вашего ресторана.
Запланируйте слишком много серверов в медленное рабочее время, и вы рискуете потратить слишком много на оплату труда. Запланируйте слишком мало серверов, и вы рискуете медленнее перевернуть столы, сократив штат сотрудников и снизив качество обслуживания клиентов.
Ваша цель при планировании графика работы сотрудников — убедиться, что ваш ресторан укомплектован персоналом для удовлетворения потребностей клиентов в любое время дня.
Благодаря интеграции аналитики для торговых точек ресторана Tenzo, вы можете использовать ИИ для прогнозирования точного количества сотрудников, которые вам понадобятся в каждый час, даже с учетом контекстуальных факторов, таких как погода и праздничные дни. Вы также можете четко определить, какие из ваших серверов приносят наибольший доход, а также наиболее загруженные и медленные часы работы вашего ресторана.
Обладая этой информацией, вы можете запланировать свои самые продаваемые серверы на самые загруженные часы работы, максимизировать доход от каждой услуги и минимизировать затраты на рабочую силу.
Поскольку рестораны тратят около 30% своего ежемесячного дохода на оплату труда (самые большие операционные расходы, уступающие только стоимости проданных товаров), оптимизация расписания сотрудников является отличным и легкодоступным способом увеличения доходов и сокращения текущих расходов.
2. Сокращение пищевых отходов
Согласно отчету Boston Consulting Group (BCG), к 2030 году на пищевые отходы будет приходиться примерно 1 доллар США.5 триллионов упущенной выгоды для ресторанов.
Помните, что примерно треть дохода ресторана распределяется на себестоимость проданных товаров (COGS). Если вы в конечном итоге выбросите эту еду, вы фактически потеряете деньги, которые можно было бы использовать для получения прибыли или других расходов.
Институт мировых ресурсов обнаружил, что на каждый доллар, вложенный рестораном в сокращение пищевых отходов, он экономит в среднем 7 долларов. Такой тип окупаемости инвестиций, безусловно, следует учитывать, если ваша цель — увеличить размер прибыли.
3. Меньшие счета за коммунальные услуги
Знаете ли вы, что рестораны потребляют в среднем в пять-семь раз больше энергии на квадратный фут, чем другие коммерческие здания? Для ресторанов быстрого обслуживания и других предприятий с большим объемом продаж это до десяти раз больше.
И это потребление приводит к более высоким счетам за коммунальные услуги.
Тим Пауэлл, управляющий директор консалтинговой фирмы Foodservice IP в сфере общественного питания, говорит, что фиксированные расходы, такие как счета за коммунальные услуги, составляют до 33% продаж ресторана.
Инвестиции в экологически чистую кухонную технику и освещение могут способствовать снижению счетов за коммунальные услуги, в результате чего больший доход от продаж остается в банке.
Оборудование для предприятий общественного питания, сертифицированное ENERGY STAR, может помочь вам сократить потребление энергии в вашем ресторане. Хотя первоначальная стоимость инвестиций может показаться высокой, долгосрочная экономия на коммунальных услугах более чем оправдана.
Преимущества экологически чистой техники
- Потребляйте меньше энергии
- Меньшие коммунальные платежи
- Высокая рентабельность инвестиций
Компании, которые активно сокращают количество пищевых отходов и негативное воздействие на окружающую среду, обычно имеют маржу 3.На 3% больше, чем у компаний, которые этого не делают. Если вы хотите узнать больше по этой теме, посетите наш блог Как сокращение вашего воздействия на окружающую среду дает огромную рентабельность инвестиций , где мы более подробно рассмотрим финансовые преимущества экологически безопасных методов ведения бизнеса.
Основные выводы для повышения прибыльности ресторанов
В ресторанном бизнесе сложно добиться успеха.
Воспользуйтесь приведенными здесь советами, чтобы увеличить объем продаж, снизить расходы и увеличить прибыль.Таким образом, наши советы были следующими:
- Оптимизируйте цены в меню , чтобы каждое поданное вами блюдо приносило пользу для вашей прибыли.
- Обновите макет меню , чтобы продавать больше самых прибыльных блюд.
- Обучите свой персонал , чтобы максимально увеличить продажи (но без ущерба для качества обслуживания).
- Предложите программу лояльности и продвигайте свой ресторан в социальных сетях.
- Повысьте оборачиваемость столов и обслуживайте больше гостей за одно обслуживание.
- Увеличение количества посадочных мест для увеличения дохода от каждой услуги.
- Улучшите расписание своих сотрудников , чтобы снизить затраты на рабочую силу и увеличить продажи в расчете на одну услугу.
- Сократите количество пищевых отходов и негативное воздействие на окружающую среду , чтобы сэкономить на COGS и счетах за коммунальные услуги.
Хотя универсального решения для увеличения вашей прибыли не существует, описанная выше тактика является испытанным и верным способом сделать это.Попробуйте применить их к своему заведению, и вы будете в отличной позиции, чтобы оставаться в плюсе год за годом.
Максимально увеличивайте прибыль с помощью программного обеспечения
С POS-терминалами в ресторане Lightspeed вы можете предлагать заказы за столиком, запускать программу лояльности и просматривать отчеты, чтобы узнать, что работает. Пообщайтесь с одним из наших экспертов по ресторанам, чтобы узнать, как программное обеспечение может помочь вам оптимизировать работу и принимать обоснованные решения.
Зарплата в юридической фирме Cooley
Практики и отрасли. Кули Кули нанял партнера по конфиденциальности и защите данных из лондонской компании Bird & Bird. Выпускники Юридической школы Нью-Йорка подали в суд и Закон Кули, заявив, что они завышали статистику работы и заработной платы. 153 отзыва о Кули. Cooley была признана одной из пяти юридических фирм (и самой высокой среди всех юридических фирм), вошедших в список 100 лучших компаний для работы по версии Fortune. Некоторые из должностей, обеспечивающих высокую заработную плату в Cooley, включают директора, владельца / оператора, юриста и юриста. Возникают вопросы об увольнении Министерства юстиции в исках FCA.Из этих компаний 86 полностью исключили зарплату генерального директора, а 118 сократили зарплату на 20–29%. Юридическая школа Томаса М. Кули — Заработная плата — Получите бесплатное сравнение заработной платы на основе должности, навыков, опыта и образования. Эта статья воспроизведена в оригинальном формате с сайта Lexology — www.Lexology.com. Клиенты сотрудничают с Cooley в трансформационных сделках, сложных вопросах интеллектуальной собственности и регулирования, а также в тяжбах с высокими ставками, где инновации соответствуют закону. Обратитесь к менеджеру по сбору платежей, координатору по выставлению счетов, представителю службы поддержки клиентов и многим другим! Фирма является одной из ведущих юридических фирм в мире для технологических и медико-биологических компаний и их инвесторов с более чем 1100 юристами в 16 офисах в США, Азии и Европе.Клиенты сотрудничают с Cooley в трансформирующих сделках, сложных вопросах интеллектуальной собственности и регулирования, а также в тяжбах с высокими ставками, где инновации соответствуют закону. Фирма обрабатывает более 1000 венчурных инвестиций каждый год, консультируя как инвесторов, так и компании. Посетите PayScale, чтобы узнать о зарплатах, бонусах, отзывах, льготах и многом другом Cooley Manion Jones LLP! Нет. Конкурентоспособная зарплата по сравнению с другими крупными юридическими фирмами. Бейкер Боттс ловит дуэт энергии Уинстона в Вашингтоне на фоне приближающихся нормативных изменений. Фирма: юристы Cooley решают юридические вопросы для предпринимателей, инвесторов, финансовых учреждений и солидных компаний…. Cooley® является зарегистрированным знаком обслуживания Cooley LLP в США и Европейском Союзе, а также в некоторых других юрисдикциях. Эта анкета, разработанная ABA, собирает информацию о трудоустройстве для тех, кто закончил обучение в период с 1 сентября по 31 августа предыдущего учебного года. Закон360. 10 августа 2011 г., 17:36 CDT К 5 марта 2021 г. У Cooley более 1100 юристов в 16 офисах в США, Азии и Европе. Законодательная книга Техаса, The. Расследование, проведенное Douglas Scott Legal Recruitment, показало, что 20% лондонских стажеров получают зарплату ниже рекомендованного Юридическим обществом минимума в 22 541 фунт стерлингов по сравнению с 16% в прошлом году.В настоящее время база данных включает данные опросов за десять лет и информацию о более чем 250 юридических фирмах. С помощью этого онлайн-инструмента вы можете проводить параллельные сравнения показателей разнообразия, оценивать прогресс фирм с течением времени и измерять их эффективность по сравнению с отраслевыми. широкие ориентиры. Юридическая школа делает так много, даже имея клинические курсы. В то время, когда ставки NQ городской юридической фирмы колебались в районе 70 тысяч фунтов стерлингов, сопоставление с местными ставками для американских фирм, должно быть, казалось выгодной сделкой. Вестлоу сегодня. Работник с титульной основной зарплатой в Cooley может получать среднюю годовую зарплату… Юридическая фирма №1 по IPO в сфере технологий и биологических наук.»Фирма не только дружелюбна и лишена негативной культуры внеурочной работы, но и обеспечивает великолепную оплату. Точное и надежное сравнение заработной платы и компенсации в Соединенных Штатах. Более зловещие сообщения заключаются в том, что там [sic] студенты не выплачивают ссуды на определенную сумму. поразительно 41 … Некоторые люди выступают за два года обучения в юридической школе и год работы учеником в юридической фирме или агентстве. Средняя зарплата сотрудников Cooley Manion Jones LLP составляет 78 914 долларов в год. Затем в 2017 году рынок США развязал свою собственную зарплатную войну. , а в 2018 году курс вырос до 180000 долларов, а затем до 1