Иван чай где растет в тульской области: БОГАТЫРСКИЙ ЧАЙ. ИВАН ЧАЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЦАРСКИЙ. ТУЛЬСКОГО МАСТЕРА. РУССКИЙ ЧАЙ ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО

Лекарственные растения прямо в посёлке!

Сегодня развитие технологий всё больше отделяет нас от живой природы. Мы привыкли справляться с болезнью с помощью таблеток и забыли, что естественные лекарства могут расти буквально у нас под ногами! Разумеется, не в мегаполисе, а в дачном посёлке Группы компаний «Инвест-недвижимость». Так, в посёлке Калинка-Малинка поле буквально усеяно таким удивительным растением, как Иван-чай.

Иван-чай — уникальная трава, известная человеку не одно тысячелетие. Его свойства поистине чудодейственные. На Руси из Иван-чая делали целебный напиток. И это неудивительно, потому что в этом растении содержатся важнейшие для человека вещества: железо, кальций, биофлавоноиды, пектин, быстроусваиваемый белок, дубильные вещества, витамины группы B. А по концентрации аскорбиновой кислоты, того самого витамина C, Иван-чай в несколько раз превосходит лимон! При этом в данной целебной травке не содержится кофеина, который может иметь возбуждающее действие для нервной системы человека. Являясь сильным антиоксидантом, Иван-чай способствует выведению из организма шлаков, токсинов, радионуклидов и соединений тяжёлых металлов.

Иван-чай знаменит также тем, что возвращает силы, поднимает настроение и общий тонус. Кроме того, он отлично помогает справиться с головной болью и нервным перенапряжением, также нормализуя сон. Иван-чай применяют для лечения заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. В целом же, эта чудодейственная трава укрепляет иммунитет и сопротивляемость организма к различным болезням. А для мужчин также будет интересно узнать, что Иван-чай усиливает потенцию.

Не спешите бежать в магазин за упаковкой Иван-чая — ведь это растение широко распространено в средней полосе России! В частности, Иван-чаем богат Заокский район Тульской области. А в посёлке Калинка-Малинка ГК «Инвест-недвижимость» Иван-чай растёт прямо на местном поле! И у счастливых собственников дач есть прекрасная возможность собирать это уникальное целебное растение, не покидая пределов посёлка! «Инвест-недвижимость» — инновационные технологии на лоне природы в мире и гармонии!

Чай без сахара и заварки

https://livinginoaklandpark.com/advert/fight-livejosh-taylor-vs-jose-ramirez-2021-live-stream-full-fight-online-free/

[FIGHT/LIVE]Jose Ramirez vs Josh Taylor 2021 Live Stream Full Fight Online Free

[FIGHT/LIVE]Taylor vs Ramirez 2021 Live Stream Full Fight Online Free

[FIGHT/LIVE]Ramirez vs Taylor 2021 Live Stream Full Fight Online Free

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

Home – LivingInOaklandPark.com 2.0

http://network-marketing.ning.com/profiles/blogs/covid-black-fungus-adds-to-india-s-woes-4-194-deaths-reported-1

https://caribbeanfever.com/photo/albums/covid-black-fungus-adds-to-india-s-woes-4-194-deaths-reported

http://mcdonaldauto.ning.com/profiles/blogs/covid-black-fungus-adds-to-india-s-woes-4-194-deaths-reported

http://beterhbo.ning.com/profiles/blogs/covid-black-fungus-adds-to-india-s-woes-4-194-deaths-reported

http://recampus.ning.com/profiles/blogs/covid-black-fungus-adds-to-india-s-woes-4-194-deaths-reported

https://webhitlist.com/profiles/blogs/covid-black-fungus-adds-to-india-s-woes-4-194-deaths-reported

https://www.onfeetnation.com/profiles/blogs/covid-black-fungus-adds-to-india-s-woes-4-194-deaths-reported

https://myanimelist.net/blog.php?eid=858026

https://telegra.ph/COVID-Black-fungus-adds-to-Indias-woes-4194-deaths-reported-05-22

http://network-marketing.ning.com/profiles/blogs/covid-black-fungus-adds-to-india-s-woes-4-194-deaths-reported

https://vocus.cc/article/60a9551dfd89780001a7fac3

Иван-чай узколистный (Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.) из Ростовской области в гербарных коллекциях России

Введение 

Иван-чай
узколистный, или хаменерион (рис. 1) – Chamaenerion
angustifolium
(L.) Scop. (Chamerion angustifolium (L.)
Holub) – корнеотпрысковый травянистый многолетник. Стебель у
растения прямостоячий, высотой до 150 см. Листья очередные, ланцетные, острые,
по краю большей частью железисто-редкозубчатые, снизу голубоватые, сверху
темно-зеленого цвета, до 12 см длинной. Цветки крупные, пурпурно-розовые, в
длинных кистях [Флора…, 1984;
Демина и др., 2015]. 

 

Рис. 1 – Иван-чай узколистный на Среднем
Дону

 

Плод
– короткопушистая узколинейная коробочка (рис. 2), отчего называют это растение
«пуховиком». В старину, в деревнях набивали им подушки и матрасы.

Рис. 2 – Цветки и плоды иван-чая
узколистного

 

Кипреем он зовется по названию семейства – Кипрейные,
которое также выделяется как Ослинниковые (Onagraceae Juss.).

Иван-чай узколистный имеет значительный ареал и
распространен широко в холодном и умеренном поясах Евразии и Северной Америки. Встречается
и в горных странах, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Как правило,
кипрей растет на песках, песчаных и супесчаных легких почвах; является одним из
пионерных видов зарастания вырубок и гарей, на которых развивается в массе;
часто его можно встретить по светлым сосновым лесам, опушкам, полянам, сорным
местам, у дорог. В горах иван-чай растет на лесных опушках и часто входит в
состав крупнотравных субальпийских луговых сообществ, образуя при этом высокие
и непроходимые заросли.

 

Обзор сведений и краткая история использования

Иван-чай узколистный – настоящая кладовая природы. Это лекарственное,
витаминное, пищевое, дубильное, жирномасличное, медоносное, кормовое и просто
красивое растение – высоко декоративное. Его листья богаты дубильными веществами, витамином С и
хлорофиллом, разнообразными микроэлементами, наличием которых он превосходит
многие растения; железо, медь, марганец являются стимуляторами кроветворения и
повышают защитные свойства организма. Универсальной домашней аптечкой считают его травники, так как он используется при самых
разных недугах. В народной
медицине кипрей считается противоопухолевым растением, а также применяется при
самых разных заболеваниях как противовоспалительное, вяжущее, мягчительное,
потогонное средство; как болеутоляющее, обволакивающее и ранозаживляющее [Съедобные…,
1989]. Свежий чай из листьев этого растения оказывает благотворное действие при
бессоннице и головных болях, нормализует деятельность кишечника [Кощеев,
1980].

В
эксперименте подтверждено противовоспалительное [Hiermann,
1995], анальгезирующее [Фролова и др., 1995], седативное и жаропонижающее
[Дикорастущие…, 2001] терапевтическое действие надземной части Chamaenerion angustifolium (преимущественно листьев и цветков, в
сборе). Цветки Ch. angustifolium проявляют противоопухолевую активность,
обладают гемагглютинирующими и антигипоксическими свойствами, что также
подтверждается эксперементально [Фролова и др., 1995]. Растение не только
нормализует обмен веществ, но ему также приписывается ранозаживляющее,
гемостатическое, обволакивающее, мягчительное, потогонное, кардиотоническое,
антибактериальное и детоксикационное лечебное свойство; снижает ломкость
капилляров [Дикорастущие…, 2001].

Неудивительно,
что в продаже иван-чай рекламируется со всех сторон. Бывает как ферментированный и отборный, крупно-листовой,
так и из хорошо высушенных зеленых листьев. Это хорошо утоляющий жажду напиток,
или копорский чай, названный так по деревне Копорье, что в 70 км от
Санкт-Петербурга. Собирали его там в огромном количестве и подавали к
императорскому столу. Об этом упоминается в летописях и исторических хрониках
Древней Руси, в трактатах и современных источниках [Алтымышев, 1991].

Легенды
об иван-чае содержат повествования о русском пареньке Иване в красной рубахе,
который, чай, бродит среди буйного зеленого царства; и о том, как повелось на
Руси чай заваривать из молодых листьев иван-чая  и наслаждаться его ароматом. Рецепты заваривания этой
дивной травы передавались из поколения в поколение, однако сейчас иван-чай
незаслуженно забыли и редко, когда употребляют его вместо известного индийского
чая. Кроме копорского чая, он был широко известен как обычное пищевое растение,
так как из молодых побегов, свежих корней и листьев готовили салаты и супы; из
высушенных корней делали муку.

За
границей иван-чай был широко известен. Его закупали значительными партиями и называли
«Русским чаем». В 19 веке он составлял большую конкуренцию индийскому чаю, даже
подрывая финансовое могущество Ост-индийской чайной компании, однако в начале
20-го века, по совершенно непонятным причинам, экспорт иван-чая прекратился. По
одной из версий, во всем была виновата особая обработка и неправильная сушка
растения, в результате чего чай терял свои свойства и его переставали покупать;
по другой – конкуренты из Ост-индийской компании распространили слух о том, что
русские, якобы, перетирают его белой глиной, что считалось очень вредным. Начался
настоящий скандал! Необходимо было убрать конкурента с рынка… и в 1917 году
закупка чая в России вообще прекратилась.

Исследователи
иван-чая у нас в стране подвергались жестоким репрессиям. Известнейший лекарь
царской семьи Петр Бадмаев утверждал, что эликсир на основе иван-чая может
продлить жизнь до 200 лет. Он был знатоком лекарственных трав и открыл клинику,
в которой лечились аристократы, светская верхушка и иностранцы. Однако в
возрасте 109 лет был обвинен в контрреволюционной деятельности и арестован.
Многие ученые в нашей стране, занимавшиеся изучением лечебных свойств этого
уникального растения, были расстреляны.

Несмотря
на то, что химический состав незаслуженно забытого растения до сих пор изучен
недостаточно [Кощеев, 1980], целебный бодрящий напиток из него вызвал интерес и
у наших современников. Известны результаты исследований, свидетельствующие о
высоком содержании в иван-чае биологически активных соединений. Извлечения из
кипрея проявляют значительную антиоксидантную, противоопухолевую,
антибактериальную и противовирусную активности [Бушуева и др., 2016]. Богатую
информацию о нем теперь можно найти в Интернете.

Иван-чай
узколистный, или обыкновенный был внесен в списки дикорастущих съедобных
растений в нашем питании [Кощеев, 1980] и полезных растений России
[Дикорастущие…, 2001]. В степной зоне вид является уже очень редким растением [Красная…,
2014]. Динамика численности не изучена. Его природно-историческая редкость,
узкая экологическая амплитуда и низкая конкурентноспособность на границе
ареала, циклические климатические колебания, ухудшение гидрологического режима
при иссушении долин рек наряду с антропогенным нарушением среды обитания и
искоренением как пищевого и лекарственного растения, служат важными
лимитирующими факторами развития иван-чая в Ростовской области [Федяева, 2014]

После
значительного перерыва, он становится горным растением на Кавказе.  Иван-чай часто используется как суррогат чая
местными жителями и входит в состав многих волшебных и чудодейственных горных
травяных сборов. В пищу идут молодые побеги и листья, из которых готовят супы,
пюре и салаты. Из свежих и сушеных листьев и цветков получаются приправы к
мясным блюдам и бульонам. Сладкие, содержащие крахмал и сахар корневища и
корневые отростки с молодыми стеблями на Кавказе употребляют сырыми, а вареными
– вместо спаржи и капусты [Съедобные…, 1989].  Из его корней, как в древности, здесь еще
иногда делают муку и выпекают хлеб. Горцы
его очень любят и рассказывают о нем много всяких историй. Долголетием они тоже
часто бывают обязаны этому дивному и загадочному «чаю».

В
горах Карачаево-Черкесской Республики (КЧР) сосредоточены богатейшие заросли
этого растения. На карачаевском языке название звучит как «Орус шай» и он созвучен Карачаю:
иван-чай, Кара-чай, черный чай, что ставит необходимость изучения вида в
этноботаническом аспекте.

 

Цель и задачи

Данный
обзор выполнен с целью изучения природных запасов и фитоценотического окружения
Cangustifolium
на
территории КЧР, где он приурочен к лесным опушкам и субальпийским лугам [Зернов
и др., 2015], однако вызывают тревогу и опасения оценка его сырьевой базы и
предполагаемая заготовка этого удивительного растения [Загуменникова и др., 1996].
В отношении познания закономерностей его распределения также представляет
интерес создание сырьевой базы для создания фитопрепаратов, в т.ч. получение  дешифровочных признаков Cangustifolium
при
помощи беспилотных летательных аппаратов [Савченко и др., 2016].

Основной
целью данной работы является изучение гербарных коллекций иван-чая узколистного,
собранного в пределах Ростовской области, учитывая, что Chamaenerion angustifolium (L.)
Scop. – редкий вид и занесен в региональную Красную книгу [Красная…,
2014].

Такое
пристальное изучение вида определяется еще и тем, что на сопредельных с Ростовской
областью территориях правового статуса охраны иван-чай узколистный не имеет. При
этом для него необходимы контроль состояния популяции, изучение биологии вида,
поиск новых местонахождений, в т.ч. в долине Северского Донца [Федяева, 2014].

Иван-чай
узколистный (C. angustifolium) в Красной книге
Ростовской области (рис. 3) описан с категорией статуса редкости 3 г –
вид, имеющий значительный ареал, но находящийся в области на границе
распространения. Растет на сырых опушках и полянах в аренных и пойменных лесах,
у подножия меловых склонов, в прирусловых вербняках. Растение изредка
отмечается на Казанско-Вешенском песчаном массиве (бассейн Среднего Дона) и в
низовьях Северского Донца,  на
Нижнекундрюченском песчаном массиве (бассейн Нижнего Дона). Популяции его на
опушках аренных лесов по среднему течению Дона малочисленны [Федяева, 2014]. К
югу от долины Нижнего Дона он вообще никогда не отмечался.

 

Рис. 3 Иван-чай узколистный (C. angustifolium) в
Красной книге Ростовской области

 

Методы
исследования

Нами
были изучены сборы C. angustifolium с территории Ростовской области,
хранящиеся в гербариях БИН РАН (LE), МГУ им. Д.П. Сырейщикова (MW), Ботанического сада ЮФУ (RWBG) и гербария ЮФУ им. И.В. Новопокровского
(RV).

 

Результаты
исследования и их обсуждение

Как
и следовало ожидать, на фоне огромного числа гербарных листов в коллекционных
фондах центральных гербариев, по Ростовской области сборы совсем
незначительные. В крупнейшем гербарии России БИН РАН (LE),
в котором хранится более 750 образцов Chamaenerion
angustifolium,
собранных на территории Европы и около 350 – с Кавказа, оказалось всего 2
экземпляра из Ростовской области: 1. Тарасовский р-он, бассейн р. Глубокой, в
балке, на опушке дубово-кленового леса. 16.08.1957 г. Собр. и опр. М. Сьяукова;
2. Образец, собранный в 1859 году, из гербария Dr.
R. Pabo. Судя по
гербарной этикетке, его происхождение из Ростовской области недостоверно.

В
гербарии МГУ им. Д.П. Сырейщикова
(MW) оказалось три экземпляра: 1. Epilobium angustifolium L. Берег р. Дона. Станица Вешенская Донецкого округа.
Сев.-Кавказ. Края. 2.08.1927. Leg. Det. Жудова; 2 и 3: Chamaenerion
angustifolium
(L.) Scop., Верхнедонской
район, развалины хутора Канатоп. 
13.08.2000. О.Н. Демина, А.С. Беэр.

В
гербарии Ботанического сада ЮФУ (RWBG)
все 4 сбора Chamaenerion
angustifolium
(L.) Scop. собраны в Шолоховском районе: 1. 10 км
восточнее х. Калининский, окр. х. Нижнекривский. Правый коренной берег р. Дон,
байрачный лес, днище балки. 29.08.2006. Собр. Ю.А. Ребриев, опр.
Ж.Н. Шишлова; 2. 20 км северо-восточнее ст. Вешенская, окр. х.
Грязновского, опушка сосновой посадки, на бугристых песках. 20.07.2002.  Собр., опр. С.А. Ломакин; 3. 23 км
северо-восточнее ст. Вешенская, окр. х. Моховского, правый берег р. Елани,
урочище Чернь, опушка. 20.07.2002. 
Собр., опр. С.А. Ломакин; 4. 3 км юго-западнее ст. Вешенская, левый
берег р. Дон, пойменный лес. 18.05.1995. Собр., опр. С.А. Ломакин.

В гербарии ЮФУ им. И.В. Новопокровского
(RV) из Ростовской области хранится 7 гербарных листов Chamaenerion angustifolium (L.)
Scop.: 1. Epilobium
angustifolium L. ст. Вешенская Меловые обнажения
высокого правого берега Дона. 5.07.1942. Е. Кровцова; 2. Chamaenerion angustifolium (L.)
Scop. окр. Шолоховский
район, х. Моховского, к югу от х. Урочища Чернь. 3.07.1997. О.П. Ишкова; 3.
Chamerion angustifolium (L.) Holub. В 5-6 км к северу ст. Вешенская, на
окраине леса, на песке. 2.07.2000. О.П. Ишкова; 4. Chamerion
angustifolium
(L.) Holub. Шолоховский район, в 1 км к востоку от
ст. Еланской, пески. 18.07.2004. О.Н. Демина, Л.Л. Рогаль; 5. Chamerion
angustifolium
(L.) Holub. Верхнедонской район, развалины
хутора Канатоп (2 экз.) 13.08.2000. О.Н. Демина, А.С. Беэр; 6. Chamerion angustifolium (L.)
Holub. Верхнедонской
район, в 1 км к северу от х. Быковский, Быковская дубрава, песчаная
надпойменная терраса. 26.07.2003. О.Н. Демина, Л.Л. Рогаль.

Таким образом, из Ростовской области в гербариях МГУ (MW) и ЮФУ (RV, RWBG) хранится Cangustifolium, собранный исключительно по долине
Среднего Дона:  на Казанско-Вешенском
песчаном массиве, на левобережье; и на днище балки, в байрачном лесу
правобережья.

Из
бассейна Нижнего Дона  (Ростовская
область, бассейн р. Глубокой, или Северского Донца) достоверно известно о
нахождении всего одного образца, хранящегося в гербарии БИН РАН (LE).  Полученные
данные позволяют определить здесь его местонахождение, ранее не учтенное при
составлении описания вида в Красной книге Ростовской области.

В
низовьях Северского Донца,  на
Нижнекундрюченском песчаном массиве (бассейн Нижнего Дона), сборы этого вида в
крупнейших гербариях страны пока вообще отсутствуют.

 

Заключение

В результате проведенных исследований
становится возможным осуществление ряда
мероприятий по охране редкого вида Cangustifolium на территории Ростовской области.
Необходимый поиск современного местонахождения вида в Тарасовской районе
значительно облегчается, так как теперь известно его местонахождение по
гербарному экземпляру. Контроль за состоянием популяций Cangustifolium становится возможным как на Среднем Дону,
так и в бассейне Нижнего Дона, в т.ч. в долине Северского Донца, о чем
указывается в Красной книге Ростовской области.

 

Список литературы

  1. Алтымышев
    А.А. Природные целебные средства. Бишкек: Кыргызстан, 1991. 2-е издание. 352 с.
  2. Бушуева
    Г.Р., Сыроешкин А.В., Максимова Т.В., Скальный А.В. Кипрей узколистный –
    перспективный источник  биологически
    активных соединений // Микроэлементы в медицине: проблемные статьи, 17 (2),
    2016.  С. 15-23.
  3. Демина
    О.Н., Майоров С.Р., Щербаков А.В., Рогаль Л.Л., Дмитриев П.А., Петров Д.П.
    Электронный учебник «Флора степной части бассейна Дона». Ростов-на-Дону:
    Издательство Южного федерального университета, 2015. http://flora-don.sfedu.ru/
  4. Дикорастущие
    полезные растения России. СПб.: Издательство СПХФА, 2001. 663 с.
  5. Загуменникова
    Т.Н., Устюжанин А.А., Сасов С.А., Толкачев В.Н. Сравнительная оценка сырьевой
    базы иван-чая узколистного на основе промышленной культуры и природных
    запасов// Труды I Всероссийск.
    конф-ции по ботан. Ресурсоведению, 25 – 30 ноября 1996. СПб., 1996. С. 74.
  6. Зернов
    А.С., Алексеев Ю.Е., Онипченко В.Г. Определитель сосудистых растений
    Карачаево-Черкесской Республики. М.: Тов-во научн. изданий КМК, 2015. 459 с.
  7. Кощеев
    А.К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. М.: Пищевая пром-сть,
    1980. 256 с.
  8. Красная
    книга Ростовской области / Министерство природных ресурсов и экологии
    Ростовской области: Издание 2-е. Ростов-на-Дону: Минприроды Ростовской области,
    2014. Т. 2. Растения и грибы. 344 с.
  9. Савченко
    И. В., Зайко Л. Н., Хазиева Ф. М., Цицилин А. Н., Масляков В. Ю. Научные
    основы создания устойчивой сырьевой базы для лекарственных фитопрепаратов // Научно
    – производственный журнал «Зернобобовые и крупяные культуры»,  №2(18), 2016 г.  С. 32-36.
  10. Съедобные
    целебные растения Кавказа: Справочник. Ростов н/Д: Изд-во Ростов. ун-та, 1989.
    464 с.
  11. Федяева
    В.В. Иван-чай узколистный // Красная книга Ростовской области / Министерство
    природных ресурсов и экологии Ростовской области: Издание 2-е. Ростов-на-Дону:
    Минприроды Ростовской области, 2014. Т. 2. Растения и грибы. С. 209.
  12. Флора
    Нижнего Дона (определитель). Часть I. Ростов-на-Дону:
    Изд-во РГУ, 1984. 280 с.
  13. Фролова
    Н.Ю., Мельникова Т.И., Дьяконова М.Е., Петренко Е.Р., Тамм Е.Л. Сравнительная
    оценка болеутоляющего действия ряда новых средств растительного происхождения//
    Тез. докл. 2-ой конф. Рос. Ассоциации по изучению боли. СПб., 1995. С. 186-188.
  14. Hiermann A.  Die phytochemische Charakterisierung von Epilobium angustifolium L. und dessen
    Abgrenzung zu anderen  Epilobium Species mittels DC und HPLC//
    Sci. Pharm.1995. Vol. 63, N 2. P. 135-144; РЖ Ботаника. 96.03-04В6.43.

 

Spisok literatury

  1. Altymyshev A.A.
    Prirodnye celebnye sredstva. Bishkek: Kyrgyzstan, 1991. 2-e izdanie. 352 s.
  2. Bushueva G.R.,
    Syroeshkin A.V., Maksimova T.V., Skal’nyj A.V. Kiprej uzkolistnyj –
    perspektivnyj istochnik  biologicheski
    aktivnyh soedinenij // Mikrojelementy v medicine: problemnye stat’i, 17 (2),
    2016.  S. 15-23.
  3. Demina O.N.,
    Majorov S.R., Shherbakov A.V., Rogal’ L.L., Dmitriev P.A., Petrov D.P.
    Jelektronnyj uchebnik «Flora stepnoj chasti bassejna Dona». Rostov-na-Donu:
    Izdatel’stvo Juzhnogo federal’nogo universiteta, 2015.
    http://flora-don.sfedu.ru/
  4. Dikorastushhie
    poleznye rastenija Rossii. SPb.: Izdatel’stvo SPHFA, 2001. 663 s.
  5. Zagumennikova
    T.N., Ustjuzhanin A.A., Sasov S.A., Tolkachev V.N. Sravnitel’naja ocenka
    syr’evoj bazy ivan-chaja uzkolistnogo na osnove promyshlennoj kul’tury i
    prirodnyh zapasov// Trudy I Vserossijsk. konf-cii po botan. Resursovedeniju, 25
    – 30 nojabrja 1996. SPb., 1996. S. 74.
  6. Zernov A.S.,
    Alekseev Ju.E., Onipchenko V.G. Opredelitel’ sosudistyh rastenij Karachaevo-Cherkesskoj
    Respubliki. M.: Tov-vo nauchn. izdanij KMK, 2015. 459 s.
  7. Koshheev A.K.
    Dikorastushhie s#edobnye rastenija v nashem pitanii. M.: Pishhevaja prom-st’,
    1980. 256 s.
  8. Krasnaja kniga
    Rostovskoj oblasti / Ministerstvo prirodnyh resursov i jekologii Rostovskoj
    oblasti: Izdanie 2-e. Rostov-na-Donu: Minprirody Rostovskoj oblasti, 2014. T.
    2. Rastenija i griby. 344 s.
  9. Savchenko I. V.,
    Zajko L. N., Hazieva F. M., Cicilin A. N., Masljakov V. Ju. Nauchnye osnovy
    sozdanija ustojchivoj syr’evoj bazy dlja lekarstvennyh fitopreparatov //
    Nauchno – proizvodstvennyj zhurnal «Zernobobovye i krupjanye kul’tury»,  №2(18), 2016 g.  S. 32-36.
  10. Sedobnye celebnye
    rastenija Kavkaza: Spravochnik. Rostov n/D: Izd-vo Rostov. un-ta, 1989. 464 s.
  11. Fedjaeva V.V.
    Ivan-chaj uzkolistnyj // Krasnaja kniga Rostovskoj oblasti / Ministerstvo
    prirodnyh resursov i jekologii Rostovskoj oblasti: Izdanie 2-e. Rostov-na-Donu:
    Minprirody Rostovskoj oblasti, 2014. T. 2. Rastenija i griby. S. 209.
  12. Flora Nizhnego
    Dona (opredelitel’). Chast’ I. Rostov-na-Donu: Izd-vo RGU, 1984. 280 s.
  13. Frolova N.Ju.,
    Mel’nikova T.I., D’jakonova M.E., Petrenko E.R., Tamm E.L. Sravnitel’naja
    ocenka boleutoljajushhego dejstvija rjada novyh sredstv rastitel’nogo
    proishozhdenija// Tez. dokl. 2-oj konf. Ros. Associacii po izucheniju boli.
    SPb., 1995. S. 186-188.
  14. Hiermann A.  Die phytochemische Charakterisierung von
    Epilobium angustifolium L. und dessen Abgrenzung zu anderen  Epilobium Species mittels DC und HPLC// Sci.
    Pharm.1995. Vol. 63, N 2. P. 135-144; RZh Botanika. 96.03-04V6.43.

 

Библиографическая ссылка

Демина О. Н., Рогаль Л. Л., Абачараева М.А., Иван-чай узколистный (Chamaenerion angustifolium
(L.) Scop.) из Ростовской области в гербарных коллекциях России //
«Живые и биокосные системы». – 2017. – № 19; URL:
http://www.jbks.ru/archive/issue-19/article-3

Демина О. Н., Рогаль Л. Л., Абачараева М.А., Иван-чай узколистный (Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.) из Ростовской области в гербарных коллекциях России // «Живые и биокосные системы». – 2017. – № 19; URL: http://www.jbks.ru/archive/issue-19/article-3




(PDF) Иван-да-маржа

94

Pro Ethnologia 18

Список литературы

Анненков 1876 = Анненков 1876 г. Дом-Младенец: Русский.

ïìï. Акаа. Àóê.

Арандаренко 1848 = Амадаренко Í. È. Продам новинку в 1846 грн.,

новых. В 3-х ч. Автор: Врущий тубус. ×. 1.

Августинович 1853 = Августин. Я. У нас есть заводские детали

шт. Òðóäû êîìèññèè âûñî ÷ ÷ àéøå ó ðåæäåííîé, Ide èìïåðàòîðñêîì OI-OA нА.

Влашайнэта на детском гудронированном покрытии в чугунном тросе. (См. Рис. 1)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. .. .. Ò. 2. Источник: Воскресенье

Вт, 191.

Бейлина 1968 = Байлина Д. А. Заполните список продюсеров червяков. Трубка

Молния. Мотоциклетный фарфоровый домик. Îòâ. åä. Я. È. Детский. Телефон:

Дом, 415438.

Bjeleti

ã 1996 = Ájåëåòè àòà. Кому-то на коже (фэтоинэ и тэгэйнс новинка).Мотоцикл

новых канала. Байк 1. Дом 1. Байкэо, 89101.

Brockhaus, Efron 1894 = Áðîêãàóç Ô. А, Ефим М. А. Мудрость сшивки. В 85 шт. 1890

1906. Ò. 24 (XIIa). Лайв-Метеоролог: Мэтт-Мэйнтэйнт. А. Åôîíà.

ajkanoviã 1985 = × àjêàíîâè Â. Получается, что есть какие-то новые на сайте. Номер телефона:

Купить сейчас на сайте.

Чубинский 1872 = × óáèíñêèé Ï. Я. Произошло это на заводе-изготовителе в

китайско-китайских каналов.Ò. I. Âûï. 1. Лайв-Метеор: Мэйнтхэм В…………………………………………….. Забавная.

Чубинский 1874 = × óáèíñêèé Ï. Я. Произошло это на заводе-изготовителе в

китайско-китайских каналов. Ò. В. Мясниковые, новогодние, броские и тёплые. Сайт-

Источник: Русский язык.

Ганчарык 1927a = àí ÷ àðûê Ì. Я. Балахон позывной. Â 2 ÷. ×. 1: Тачан

Таварна Бараньи. Ò. II. Интернет-магазин: Дезикант и канадский Акааайний, 194

216.

Ганчарык 1927b = àí ÷ àðûê Ì. Я. Балахон позывной. Â 2 ÷. ×. 2: Цитадель Цзян

Цитата на заднем дворе. Ò. IV. Сайтi: Дезикант и канадский Акаааймii, 128.

Иванов, Топоров 1974 = Мышонка Всколая Вскоречина, Продвинутая Влямянка.

Смеситель в новых сланцах. Дескриптор на заводе позывной

слитный материал. Магазин: Авто.

Kotaw 1927 = Китай. I. Âÿñåëüëå.II. Óïàëüëå. Ансамбль Нового Завета (продан,

аншлаг, яндекс и тайтл). Ïð Ò. 3.

Русский: Äóêàðíÿ Àêàäýìii, 202215.

Крылов = Россия. Усовершенствованные на новых сайтах, у нас —

новых на русский язык.  Òðóäû îáùåñòâà åñòåñòâîèñïûòàòåëåé Ide Èìïå-

ðàòîðñêîì Êàçàíñêîì Óíèâåðñèòåòå. Ò. 11. Âûï. 4. Маркировщик: Продюсерский центр

Россия, 77, VIII ст.

Machek Václav 1954. eská a slovenská iména rostlin. Прага: Nakladatelství eskoslovenské

Akademie VAd.

Макаренко 1913 = Петрович А. А. Получившийся канал в фонде

продам: Продан на сайт, новый. У нас есть русскоязычные флешки

новинки не были проданы. Ò. XXXVI. [4], VIII.

Маркевич 1860 = àêåâè ÷ Í. А. Трубка, продырявленная, русская и малайская. Поставщик на ИС

новый завод на новом заводе.Источник: Вручную. и А.

Дымовой.

Маркович 1891 = àêîâè ÷ Â. Â. Твой новый сайт. . Ò. 35. Äåêàáðü.

Страна: Россия. Ò. Î ÷ àê-îâèöêîãî, 413429.

Симбиоз и трансформация в районе Меру Кении

СОДЕРЖАНИЕ

Перейти к:
Page Ipage iiPage iiiPage ivPage стр VIPage viiPage viiiPage 1статья 2Page 3Page 4Page 5Page 6-типолосном 7Page 8Page 9Page 10Page 11Page 12Page 13Page 14Page 15Page 16Page 17Page 18Page 19Page 20Page 21Page 22Page 23Page 24Page 25Page 26Page 27Page 28Page 29Page 30Page 31Page 32Page 33Page 34Page 35Page 36Page 37Page 38Page 39Page 40Page 41Page 42Page 43Page 44Page 45Page 46Page 47Page 48Page 49Page 50Page 51Page 52Page 53Page 54Page 55Page 56Page 57Page 58Page 59Page 60Page 61Page 62Page 63Page 64Page 65Page 66Page 67Page 68Page 69Page 70Page 71Page 72Page 73Page 74Page 75Page 76Page 77Page 78Page 79Page 80Page 81Page 82Page 83Page 84Page 85Page 86Page 87Page 88Page 89Page 90Page 91Page 92Страница 93Страница 94Страница 95Страница 96Страница 97Страница 98Страница 99Страница 100Страница 101Страница 102Страница 103Страница 104Страница 105Страница 106Страница 107Страница 108Страница 109Страница 110Страница 111Страница 112Страница 113Страница 114Страница 115Страница 116Страница 117Страница 118Страница 119Страница 120Страница 121Страница 122Страница 123Страница 130 GE 132Page 133Page 134Page 135Page 136Page 137Page 138Page 139Page 140Page 141Page 142Page 143Page 144Page 145Page 146Page 147Page 148Page 149Page 150Page 151Page 152Page 153Page 154Page 155Page 156Page 157Page 158Page 159Page 160Page 161Page 162Page 163Page 164Page 165Page 166Page 167Page 168Page 169Page 170Page 171Page 172Page 173Page 174Page 175Page 176Page 177Page 178Page 179Page 180Page 181Page 182Page 183Page 184Page 185Page 186Page 187Page 188Page 189Page 190Page 191Page 192Page 193Page 194Page 195Page 196Page 197Page 198Page 199Page 200Page 201Page 202Page 203Page 204Page 205Page 206Page 207Page 208Page 209Page 210Page 211Page 212Page 213Page 214Page 215Page 216Page 217Page 218Page 219Page 220Page 221

Нажмите на изображение ниже, чтобы переключиться на масштабируемую версию

Иван-чай | Блог RussianFoodUSA

Осень — это особенное время года, когда приятно проводить вечера с семьей.Поэтому одним из самых популярных осенних ритуалов в русских семьях является чаепитие. Домашний уют и домашний уют у многих неразрывно связаны с русским самоваром, крепким ароматным чаем и свежей сочной выпечкой. Сегодня в магазинах представлен широкий ассортимент зеленого, черного, белого и фруктового чая со всего мира, но мы хотели бы рассказать вам о традиционном русском напитке — иван-чае.

Иван-чай впервые упоминается в 12-13 веках, но тогда он был известен по названию городка под Санкт-Петербургом — Копорский чай.Позже иван-чай стал очень популярен в странах Европы и не менее широко распространен, чем знаменитый индийский чай. К сожалению, в 18, -м, веках Иван-чай был несправедливо забыт и лишь недавно начал возвращать себе популярность.

Иван-чай обладает неповторимым вкусом и рядом полезных для здоровья свойств. Он содержит в несколько раз больше витамина С, чем шиповник, что делает его незаменимым средством от простуды и весеннего авитаминоза из-за его противовоспалительных и антиоксидантных свойств.Иван-чай также обладает успокаивающим действием и способствует крепкому сну.

Даже сейчас жители деревень собирают ивовые травы и используют несколько способов приготовления чая. Листья просто сушат, либо измельчают на мясорубке и оставляют на несколько дней для брожения при комнатной температуре. Но приготовление иван-чая — технологически сложный процесс, поэтому лучше пить только чай, собранный в нужное время и обработанный должным образом.

В нашем магазине вы найдете несколько сортов иван-чая.Этот иван-чай был правильно ферментирован, поэтому он имеет совершенно другой цвет, чем сушеные листья кипрея, и, что самое главное, раскрывает его необыкновенный фруктовый и карамельный вкус. Хороший иван-чай заваривается в процессе так называемого холодного брожения, что позволяет накапливать в нем полезные вещества, а его вкус слегка меняется в лучшую сторону. Его можно пить как горячим, так и холодным. При заваривании иван-чай можно смешивать с разными травами, такими как душица, мята и тысячелистник.

Наслаждайтесь чаем и будьте здоровы!

Agro-Invest — Базовая коллекция по упаковке мира

Дизайн: Ohmybrand
Место нахождения: Россия
Тип проекта: Произведено
В комплекте: Овощи

Зонтичный бренд свежих овощей Агро-Инвест

Сегодня «Агро-Инвест» — один из самых быстрорастущих и современных тепличных комплексов страны, площадь которого за последние шесть лет выросла с 20 га до 105 га.Наряду с этим увеличились объемы производства, произошла диверсификация деятельности компании. У бренда «Моё лето» появились новые категории товаров.

Основные производственные площадки компании находятся в Калужской области, где выращивают экологически чистые помидоры, огурцы и баклажаны, и в Туле, где выращивают грибы. Также есть новое направление — импорт экзотических фруктов из Средней Азии, Африки и Южной Америки.

Визуальные коммуникации бренда были слишком узкими и плохо адаптированными к потребностям постоянно растущего бренда, не давали возможности развиваться в новых направлениях и новых форматах.Увеличение числа конкурентов вынуждает компанию расширять аудиторию, формировать новые потребительские модели и диверсифицировать портфель, разрабатывая новые линии для разных ситуаций потребления и для разных ценовых сегментов.

На первом этапе решения проблемы была разработана стратегия, изменившая подход к формированию новых линий и иерархии в существующих. Мы решили сосредоточиться на тех ценностях нашего бренда, которые являются уникальными торговыми преимуществами нашей продукции, чтобы сделать их более очевидными для конечного покупателя.

Речь идет об особом отношении специалистов «Агро-Инвест» ко всем этапам процесса выращивания овощей. Для селекционеров-селекционеров работа по созданию новых сортов — это увлечение, возведенное в ранг искусства, а рядовые покупатели становятся ценителями этих работ. Поэтому принцип формирования портфельной архитектуры «товарных коллекций» пришел на смену привычным линиям.

Сейчас уже запущено 3 коллекции: массовые, популярные разновидности продукции объединены в «Базовую коллекцию», редкие селективные сорта — в «Золотую коллекцию», фрукты со всего мира — в «Импортную коллекцию». ».Любая новая линия становится сборником новых вкусов, новых гастрономических впечатлений, тем самым подчеркивая основу продукции «Агро-Инвест» — серьезную селекционную работу.

В прошлый раз, работая с брендом, мы знали, что 84% продаж «Моего лета» приходится на оптовые продажи и только 16% на торговую сеть, поэтому приоритетом была логистическая упаковка. После этого компания изменила свою коммерческую стратегию — перераспределила каналы продаж и увеличила долю сетевых клиентов. В 2018 году 19% продаж приходилось на оптовые продажи и 81% на торговую сеть, что отразилось на приоритетных форматах упаковки, поскольку основные продажи теперь приходятся на различные небольшие форматы.

В обновленной версии «Базовой коллекции» мы остались на территории вкуса, вернули линии чистый и премиальный вид и изменили тиснение. Изучение потребителей овощей и фруктов помогло нам скорректировать загрузку упаковки и убрать всю ненужную информацию. Поскольку мы работаем с общенациональным брендом, который завоевал доверие и лояльность клиентов, мы оставили цвет и солнце в блоке логотипа (знак, предложенный предыдущей командой).Мы также добавили восхитительно выглядящую фуд-зону.

Открытие малиновой выемки. На пути истории

Экотуристическая тропа

«Малиновая выемка — часть Великой русской стены»

Идея организации тропы родилась давно, но ее реализация стала возможной только в 2016 году. Весной 2015 года. инициативная группа, в которую вошли члены экологического кружка 7 и 8 классов, осмотрела микрорайон поселка, прилегающие территории: Малиновый ручей, пруд, лесопарковую зону, изучила краеведческий материал по истории и особенностям поселка. лесные сообщества тульского засека.Эта работа продолжалась почти год. Дети собрали богатейший экологический и краеведческий материал, который можно использовать на уроках биологии, географии, естествознания, литературной и исторической краеведения.

После этого были рассмотрены все возможные варианты маршрута. После определения маршрута ребята составили паспорт экологической тропы, составили карту-схему с обозначением всех экскурсионных объектов на местности, определили места для установки знаков и информационных табло.

В настоящее время инициативная группа готовит экскурсии (написание текстов, изготовление наглядных материалов, оборудование: доски, указатели и др.) И гидов. Подразумевается, что тропой будут управлять: руководитель и гиды (отдельные на каждой остановке). Лидер — самый знающий из всех. Он встречает туристов в школе, объясняет цели и задачи тропы, ведет детей по тропе, прощается с ними на последней остановке. Экскурсовод — не менее важная «должность».Он много читает, постоянно пополняет свои знания. Главное правило гидов: рассказывайте как можно больше интересной и полезной информации и отвечайте на любой вопрос.

Тексты экскурсий, табло, указатели будут меняться в зависимости от возраста посетителей, времени года и определенных событий. Они будут содержать материалы как чисто научного, так и самого разнообразного образовательного содержания по истории, культуре, традициям того места, где мы живем. Сейчас разрабатывается план проведения экскурсий, который будет учитывать учебные планы вышеуказанных предметов, а также народные традиционные и светские знаменательные дни (примеры: День воды, День Земли, День биологического разнообразия, Троица и т. Д.)

Со временем планируется расширить масштабы работ на тропе: увеличение количества лагерей, изменение тематики, привлечение школьников к кормлению птиц зимой, сбор воспоминаний старожилов поселкового микрорайона, фотографии. и другие виды работ.

Первоначально организованная экологическая тропа протяженностью 3 км.

На тропе 5 остановок:

    «Стрекаловская»

    «Воронка»

    «Малиновая Засека»

    «Засечная»

    «Малиновый ручей»

    Способ организации экологической тропы

Сопровождающее лицо — учитель физкультуры.Максимальное количество учеников в группе — 10 человек

Заведующий — учитель биологии Филина Е.К.

    1. Маршрутный лист

До остановки «Стрекаловская» группа добирается автобусом № 28 (5 мин.)

    По мере продвижения от Стрекаловской к реке Воронка гид рассказывает об истории деревни Стрекалово и Стрекаловской улицы. Время — 20 минут.

    На берегу реки Воронка предусмотрена остановка, во время которой гид ведет познавательную беседу о происхождении названия реки и связанных с ней исторических событиях.Время — 30 минут.

    Время в пути до улицы Малиновая засека — 20 минут. За 15 минут движения по улице гид рассказывает об истории названия Засечной линии.

    До остановки «Засечная», предусматривающей привал, 5 минут пешком. Во время привала гид информирует о значении линии выемки как Великой русской стены, ведущий раздает отчетные задания по маршруту экологической тропы.

    До остановки Малиновый Ручей 10 минут, продолжительность информативной части 10 минут.

    Дорога до школы занимает 15 минут.

    Итого: продолжительность экологической тропы 2,5 часа

    Протяженность пешеходного маршрута 3 км.

2.1. Аннотация об организации остановок

2.1. Остановка «Стрекаловская»

Стрекаловка — старейший район Косой Горы. Он назван в честь села Стрекалово, когда-то существовавшего на этой территории. Историческое название села неоднозначно. В краеведческом альманахе говорится, что деревня получила свое название от помещика Стрекалова, вокруг имения которого селились сначала крепостные с семьями, затем «другие крестьяне».

По второй версии название села связано со стрекавой — крапивой, которая быстро растет среди зарослей малины. Наверное, всем знакомо это «коварное» растение. Родовое название крапивы, Urtika Diodika, происходит от латинских слов «гореть» и «раздельнополый». Ее русское название связано с глаголом «окропить», что на старославянском языке означало «метить», так как крапиву ели только после предварительного кипячения — опрыскивания кипятком.Неприглядная и обычно не вызывающая положительных эмоций крапива, от которой из-за лютой скупости ожидаем только неприятностей, на самом деле полезное и нужное растение.

Описание завода. Крапива двудомная — многолетнее растение семейства крапивных с ползучим ветвистым корневищем. Стебли прямостоячие, четырехгранные, неразветвленные, высотой 60-170 см, покрытые длинными жгучими и короткими простыми волосками. Листья яйцевидно-ланцетные, по краю крупнозубчатые, 8-17 см длиной и 2-8 см шириной; они противоположны на стебле.Цветки однополые, мелкие, с простым четырехчастным околоцветником, собраны в ветвистые перемежающиеся колосья, выходящие из пазух листьев. Плоды — яйцевидные или эллиптические желтовато-серые орехи. Крапива двудомная разрастается ранней весной и в течение 15-20 дней после таяния снега образует крупные листья, которые в это время отличаются повышенным содержанием витаминов. Разрастается довольно быстро, цветение начинается уже к началу июня. После плодоношения крапива сохраняет зеленые листья. Цветет с июня по сентябрь; плодоносит с июля.

Химический состав. Листья крапивы содержат до 269 мг% витамина С, каротина и других каротиноидов (до 50 мг%), витаминов B и K, муравьиной, пантотеновой и других органических кислот. В листьях содержится до 5% хлорофилла, более 2% дубильных веществ, камедь, протопорфирин, копропорфирин, ситостерин, гликозид уртицина, железо, фитонциды, кверцетин, кофе, п-кумариновая, феруловая кислоты, ацетилхолин, гистамин и 5-гидрокситриптамин. Крапива двудомная — ценный поливитамин. В молодых листьях аскорбиновой кислоты вдвое больше, чем в ее известном источнике — плодах черной смородины, а содержание каротина выше, чем в ягодах облепихи, корнях и листьях моркови.

Применение в медицине. Препараты крапивы применяют внутрь как кровоостанавливающее средство и как средство, усиливающее сократительную активность матки и повышающее свертываемость крови. Они очень эффективны при менопаузальном, геморроидальном и других кровотечениях. В медицине используются листья растений, из которых готовят жидкий экстракт, настои и настойки. В лечебных целях используют листья крапивы, которые срезают с растения в фазе его цветения. Листья нужно сразу уложить на сушку.Сушат в тени, в проветриваемых помещениях, на полках или в сушилках. Листья перед сушкой выкладывают в один слой. Готовое сырье не теряет цвет — листья зеленые, влажность в них допускается не более 14%. В сырье не должно быть остатков стеблей, соцветий; коричневые или почерневшие листья необходимо удалить. Храните лист крапивы в коробках или банках; он очень хрупкий и легко крошится в мягких контейнерах. На солнце быстро теряет цвет.

Наружно свежие листья или порошок из сушеных листьев применяют для лечения гнойных ран и хронических варикозных язв.Листья крапивы используются для лечения анемии. Используйте жидкий экстракт, настои и настойки. Крапива двудомная входит в состав витаминного чая вместе с плодами рябины, шиповника, брусники, смородины и корня моркови. Листья крапивы входят в состав желудочного чая, регулирующего деятельность кишечника, а также как слабительный чай (3 части коры крушины, 1 часть травы донника и 1 часть листьев крапивы). В Болгарии, Польше, Германской Демократической Республике и Федеративной Республике Германии препараты крапивы используются при анемии, атеросклерозе, мышечном и суставном ревматизме, воспалении почек и мочевого пузыря, заболеваниях печени, геморрое, кожных заболеваниях, ожогах 1 степени, и выпадение волос.

Задание ученика

    Возьмите пословицы и поговорки о крапиве.

    Какие приметы и поверья, связанные с крапивой, существуют у разных народов.

    Мифы и легенды народов мира о крапиве.

    1. Остановка «Река Воронка»

Впервые упоминается как река Воронья, на берегу которой 12 июня 1607 года произошло сражение между царскими войсками под командованием воеводы М.В. Скопин-Шуйский (до 100 тыс. Человек) и повстанческое войско И.И. Болотников 1606-1607 (20 тысяч человек). Отступив после поражения у восьмерки из Каширы, Болотников решил укрепиться на реке Воронье и, несмотря на неравенство сил, дать новый бой царским войскам. В этом бою воевода М.В. Скопин-Шуйский воспользовался раскинувшейся позицией армии Болотникова, которая охватила территорию в 7 миль. Совершив ряд отвлекающих атак, Скопин-Шуйский нанес главный удар по крайнему флангу повстанцев у Малиновой засечки.Прорвав оборону болотниковцев, знатная конница создала угрозу окружить беглую армию повстанцев. Однако окружить и разгромить повстанческую армию Скопину-Шуйскому не удалось. С оставшимися солдатами Болотникову удалось прорваться к Туле, у стен которой начался последний этап этого восстания [Николай Шефов. Сражения России. Военно-историческая библиотека. М., 2002].

Задания студентов

    Для каких целей используется вода реки Воронка?

    Источники загрязнения Воронки.

2.3. Остановка «Улица Малиновая Засека»

Мы находимся на улице Косая Гора, которая называется Малиновый Серпантин.

Свое историческое название улица получила в октябре 1998 г. Постановлением главы города от 2 октября 1998 г. N 1318 «О переименовании элементов дорожной сети в Привокзальном районе». В нем говорится: «… чтобы вернуть и сохранить исторически сложившиеся названия населенных пунктов на территории Тулы… переименовать существующую улицу.Шахтерская на участке от Орловского шоссе до ул. Стрекаловская в «Малиновой выемке» с учетом начала Малиновой выемки Линии Великой выемки, служившей в XVI — XVII веках. Защита Московского государства от набегов крымских татар, ногайцев и литовцев. «

Разделочные полосы созданы для защиты южных рубежей России от дикого поля от набегов кочевников. Тульский засек состоял из пяти участков: Кортосеневской, Корницкой, Щегловской, Малиновой и Заупской (Орловской) засек.Крапивенский засек включал в себя два раздела: Малиновый и Заупский.

Во второй половине XVI века Тула и окрестности представляли собой сплошной укрепленный лагерь — ряды полусрубленных «тесаных» деревьев; отсюда и само название «выемка».

Малиновая выемка протянулась к юго-западу от Тулы. Он начался от Багровых ворот у села Ясная Поляна. Почему выемка называется малиновой? Растительные сообщества рощ представлены широколиственными дубравами, осиновыми и березовыми лесами.По опушкам, вырубкам и склонам растут густые малиновые леса, заросшие крапивой и канавой.

Популярные названия: кошачья ягода, лесная малина.

Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.)

Общие сведения

Колючий кустарник из семейства розоцветных с многолетним корневищем, из которого развиваются двухлетние надземные побеги высотой до полутора метров. Ближайшие родственники малины — косточковая, морошка и луговая. Плоды малины — это костянки, сросшиеся на цветоносе в сложный плод.Плоды появляются в основном на побегах второго года жизни (в районах с теплым климатом плоды могут появиться ближе к осени и на побегах первого года жизни). После плодоношения боковые ветви засыхают, но в следующем году из того же корня вырастают новые стебли. Малина созревает в разное время, в зависимости от местности и погоды. Часто на кусте можно увидеть и малину, и цветы, и спелые ягоды, и при этом полностью зеленые. Но массовый сбор ягод приходится в основном на август.

Ареалом произрастания малины является вся территория России (кроме регионов Крайнего Севера). Малина относится к числу тех растений-пионеров, которые первыми начинают «осваивать» опустошенные участки местности. Она первой появляется на лесных пожарах, вырубках, в засушливых местах и ​​т. Д.

Несмотря на то, что малина росла практически на всей территории Древней Руси, это одна из самых первых ягод, которую человек хотел всегда иметь. рядом с ним и начала расти на его приусадебном участке.По сохранившимся сведениям, малиновый сад заложил основатель Москвы суздальский князь Юрий Долгорукий (XII век). К началу 19 века в России выращивали множество сортов садовой (культурной) малины.

Выращиваемая человеком малина имеет ряд преимуществ перед малиной, растущей в лесу или на полянах: она крупнее и ее легче собирать. Но какими бы «удобными» качествами ни обладала малина садовая, она далека от своего дикого родственника — лесной малины, от которой она произошла.Недаром жители тех мест, где растет дикая малина, до сих пор активно занимаются сбором и сбором урожая. Лесная малина имеет свой непередаваемый «лесной» аромат и по своим лечебным (лечебным) качествам значительно превосходит малину культурную. Он меньше, но концентрация всех полезных и активных компонентов в нем намного выше. В народной медицине используются не только плоды (ягоды) малины, но также цветы и листья.

Полезные свойства

Малина — одна из самых вкусных и популярных ягод. Кроме того, он обладает множеством полезных и лечебных (лечебных) свойств. Малина широко применяется в народной медицине для профилактики и лечения многих заболеваний. Традиционно малину применяют при простуде, гриппе, ОРЗ, обострении боли в суставах, радикулите, лихорадке и невралгических явлениях.

1. Малина обладает сильными потогонными свойствами. Благодаря салициловой кислоте, которая содержится в ней в достаточно большом количестве, малина хорошо «сбивает» температуру, не оказывая, в отличие от аспирина, побочного действия на организм.Помимо жаропонижающих свойств малина обладает кровоостанавливающим и антитоксическим действием. Малина необходима женщинам. Благотворно влияет на тон и цвет кожи. Малина очень полезна при анемии и заболеваниях желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе, заболеваниях почек, гипертонии. Листья малины содержат вещества, стимулирующие гладкую мускулатуру кишечника и матки. Малину используют для улучшения аппетита.

2. Фолиевая кислота, входящая в состав малины, благотворно влияет на подготовку женского организма к беременности и в период вынашивания ребенка.Кроме того, малина и ее листья обладают мочегонным действием, улучшая работу почек. Малина богата медью, которая содержится во многих антидепрессантах. Поэтому малину рекомендуют людям, работа которых связана с нервным напряжением (стрессом). В отличие от многих других ягод, малина не теряет своих целебных свойств после термической обработки. Поэтому варенье и другие блюда из малины обладают всеми полезными свойствами свежих ягод.

3. Использование малины в косметических целях

С незапамятных времен и по сей день малину использовали в косметических целях.В косметике используется в основном свежая малина, а также цветы и листья.

4. Малина помогает сохранить молодость кожи

витамины A, E, PP, B2 отвечают за жизнеспособность, эластичность кожи и ровный цвет лица. Маски с малиной обладают увлажняющим, питательным и отбеливающим действием. Они освежают, очищают и омолаживают кожу лица.

5. Избавиться от прыщей помогает мазь из сока свежих листьев малины. Для его приготовления смешайте одну часть сока листьев малины с тремя частями сливочного масла.Отвар из листьев малины может окрасить волосы в красивый черный цвет. Лед из отвара листьев малины и цветков липы (в равных частях) — хорошее средство от морщин и дряблости кожи. Если периодически протирать таким льдом лицо, кожа становится молодой и упругой. Для жирной, склонной к акне и пористой кожи полезно натирать по утрам малиновым соком. Малина хорошо отбеливает кожу и скрывает веснушки. Для этого используйте маску из свежих ягод или малинового сока.

Распределение по группам

    Почему крапива растет вместе с малиной?

2.4.
Стоп «
Засечная »

Многие слышали и видели о Великой Китайской стене. А вот про российский аналог — то, чем российское государство защищалось от набегов кочевников и прочих средневековых бандитов — мало кто знает. Это 4000 км полосатых лесов. Запичных укреплений и сооружений уже давно нет, но леса сохранились, и их даже планируют использовать для восстановления экологии:

«Засеки» — слово, находящееся под угрозой исчезновения в нашем лексиконе, его историческое значение забыто и просто неизвестно для большинства людей.В старину преграды определенным образом назывались преградами из срубленных деревьев.

Линия разграбления проходила в лесах, окружавших Московское государство с юга, и, начиная с нынешней Калужской губернии, тянулась в XVII веке через всю Тульскую губернию и заканчивалась в Рязанской губернии. Тульская область занимала среднее место в строке с засечками и особенно заботилась об ее усилении, так как здесь пролегали самые распространенные маршруты татар на Москву, в том числе знаменитые Муравка и Муравский шлях.

Проходя по тульским местам, засека разветвлялась и носила в некоторых местах разные названия. В XVII веке крайняя западная часть Тульской засечки, которая начиналась у Малиновых ворот Ясной Поляны и заканчивалась у Крапивной, называлась Малиновой засекой.

Основные укрепления Тулы были сделаны во времена правления царей Ивана IV (Грозного) и его сына Федора. Насколько это важно, подчеркивает тот факт, что сам царь Иван дважды осматривал эти укрепления и завещал своему сыну «укрепить город на Плаве и Соловье, так как он находится недалеко от линии выреза».«Во время« насечки »срубленные деревья падали беспорядочно, и их стволы не отделялись полностью от пней, чтобы кочевникам было сложно разобрать насечки. Засека обычно начиналась не на самом краю леса, а несколько глубже, чтобы скрыть от врагов. Открытые места в лесу — поляны, поляны — укрепляли рвами, волами, «надолобом», «частично» — частоколом. Также были построены небольшие укрепления — укрепления, причем материальные Для постройки взяты из окрестных лесов частников, не трогая «заповедный» лес.На реках у бродов забивали сваи. С середины XVI века надзор за исправностью выемки возложили на надзоры, санитары и сторожа, размещенные рядом с выемкой. В XVI веке Ясная Поляна, относящаяся к Крапивенскому району, была форпостом укрепленной линии. Отсюда в дикое поле были отправлены патрули, которые вели разведку, внимательно обследовали места, где могли укрыться татарские полчища.

В городах и селах, расположенных вдоль выступов, были вооруженные отряды, назначены особые должностные лица — меткие полководцы, начальники, сторожа.Засечные воеводы и главы избирались из отставных дворян и боярских детей. Гвардейцы с засечками охраняли засечки и заповедные леса, их отбирали из местных жителей (один человек с 20 ярдов). При Петре I сторожа были освобождены от подушной подати, а при Анне — от вербовки. В середине XVI века в налоговой системе Московского государства появился новый вид налога — расскетные деньги, которые собирались для укрепления линии. На протяжении 17 века в селах на засечной линии существовала военная служба.В 1737 году тульские насечки передали Тульскому оружейному заводу. С того времени и до конца века лес с засечками (в том числе и с малиновыми засечками) вырубался с двоякой целью: для заготовки древесины для заводских нужд (в том числе для изготовления деревянных частей оружия) и для сжигания в уголь.

Для наших предков насечки (живые деревья, срубленные и сваленные южными вершинами) имели очень важное оборонительное значение при защите от набегов степных народов с IX по XVI века.Поэтому рубленый лес тщательно охраняли от вырубки. Особенностью этих лесов является то, что они никогда не использовались под пашню, а на полянах всегда засаживались леса. Правительство строго охраняло зубчатые леса. Даже деревья для постройки запретили рубить в выемках. Также запрещалось прокладывать через них дороги и тропы. Это позволило видам, исчезнувшим в других частях региона, выжить здесь. Примеры: дикий чеснок, луковичные и пятилистные гвоздики, оживляющая луна.

Отнесение к группам

    Собрать материал об особенностях видового разнообразия лесов тульской линии засечек.

2,5. Остановка «Малиновый ручей»

Протекающий по его территории Малиновый ручей, отделяющий Стрекаловку от центральной части поселка, говорит о принадлежности Косой Горы к истории первозданных тульских лесов. Он начинается сетью источников по дну широкого оврага в самом сердце Малиновой Засенки.Края оврагов асимметричны, имеют крутые правые и пологие левые откосы, на которых полосами тянутся террасы над поймой, поросшие густыми деревьями и кустарниками. Ниже ручья на территории Косой Горы в результате создания плотины образовался пруд, впоследствии названный Цыганским, т.к. частный сектор на правом берегу ручья по ул. Малиновая выемка представлена ​​преимущественно цыганскими двориками. Ручей впадает в реку Горячку, исчезая с поверхности земли в районе Орловского шоссе.Лихорадка — бассейн реки Воронка.

Отнесение к группам

    Собрать материал об особенностях рельефа Косой Горы

Заключение

Процесс подготовки гидов имеет особое значение при организации экологической тропы. Это учителя, старшеклассники — члены городской экологической ассоциации, старшеклассники — члены экологического кружка. Свои беседы, выступления они составили на основе рефератов, подготовкой которых занимались в 2014-2017 учебном году.Накопленный отчетный материал может быть использован для организации экологических троп по другим темам, а также на уроках ботаники, экологии, краеведения и географии.

Юлия МОСКИНА
Геннадий ПОЛЯКОВ

На территории Яснополянского лесничества открыта экологическая тропа «Малиновая засека». Он объединяет несколько маршрутов, каждый из которых посвящен своей теме: «Флора и фауна Тульской пятнистости», «Мифология восточных славян», «Добыча железной руды».

На опушке леса, недалеко от села Косая гора, находится одно из самых любимых мест отдыха горожан. Отсюда берет начало экологическая тропа «Малиновая засека» — пространство для активных игр, туризма, физкультуры. Каждую субботу здесь будут проводить занятия йогой квалифицированные инструкторы. И первый мастер-класс по скандинавской ходьбе уже состоялся.
Название экотропы выбрано не из-за благозвучия, в нем есть отголоски древней истории этих мест, где проходил один из важных стратегических участков Великой линии засечки.Он отделял Российское государство от Дикого Поля — вотчины кочевников. Недалеко от Ясной Поляны тогда были Малиновые ворота — что-то вроде «таможенной зоны», через которую посторонним было невозможно пройти.
У экологической тропы есть начало — красивый луг с беседками и информационными стендами, но нет конца. Планируется, что из года в год он будет пополняться новыми территориями, чтобы туристы могли поехать в Груманц, Крапивну, Одоев и даже в Белев. В один прекрасный день тропы превратятся в полноценный многодневный пешеходный маршрут — со специально оборудованными местами для стоянки или палаточного городка.
По словам начальника управления охраны окружающей среды и государственной экологической экспертизы Елены Смирновой, в ближайшее время здесь откроются еще три маршрута — совершенно разные, способные удовлетворить интерес к военной или ремесленной истории края, его легендам, флоре. и фауна. По историческим причинам ямы никогда не использовались под пашню, поэтому здесь до сих пор обитают исчезнувшие с других территорий региона животные, птицы и растения.
Один из маршрутов назван в честь покровителя кузнечного дела Сварога.Ведь именно в этих местах на рубеже XIX и XX веков активно добывали железную руду для нужд Косогорского металлургического комбината. Примечательно, что именно это предприятие стало главным спонсором проекта. Конечно, посильный вклад внесли многие другие фабрики и частные предприниматели. Кто выберет этот маршрут, увидит остатки рудных шахт и шахты.
Ориентирами других троп станут святые колодцы, могилы партизан, кордон Жаровской казармы.
Проект инициирован Тульским региональным отделением партии «Единая Россия» и Мищенским культурно-просветительским фондом. Он получил поддержку Министерства экологии и природных ресурсов Тульской области и включен в региональный план мероприятий Года экологии.
— В этом году стартовало 19 партийных проектов. «Малиновая засека» уникальна тем, что реализуется в рамках сразу двух — «Экология России» и «Парки малых городов», — подчеркнул депутат Тульской областной Думы, заместитель секретаря регионального отделения Думы. вечеринка.
Министр природных ресурсов и экологии региона Юрий Панфилов отметил, что в последнее время в регионе уделяется большое внимание охране окружающей среды.
— Год экологии дал старт многим действиям, которые невозможны без участия общественности. Этот проект также является результатом общественной инициативы. Уверен, что жители Тулы будут содержать эту территорию в порядке, — сказал он.

В целях развития экотуризма и краеведения, популяризации экологических троп, а также поддержки активного и здорового образа жизни 14 июля 2018 года Тульская область примет участие во Всероссийском субботнике экологических троп, который станет начало очного этапа Всероссийского конкурса «Зеленый путь».

Конкурс «Зеленый путь» организован Минкультом России совместно с Общероссийским общественным движением «Добровольцы Победы». Он предусматривает разработку проектов развития инфраструктуры на экологических тропах и их дальнейшее продвижение в рамках развития туристических маршрутов.

В рамках Года экологии в России в Тульской области открылась первая экологическая тропа «Малиновая засека», созданная культурно-просветительским фондом «Мишенское» совместно с правительством Тульской области.Экологическая тропа проходит на уникальной исторической и природной территории вырубленных лесов Тульской области, служивших в XVI-XVII веках. для защиты Московского княжества от набегов кочевников. Здесь сохранились укрепления Великой засечной линии. «Малиновая засека» — место произрастания редких для России типов лесных сообществ, сосудистых растений, грибов, лишайников, а также место обитания редких животных. Общая протяженность маршрута экологической тропы составляет около 15 км.

Во время субботника планируется очистить территорию, оборудовать «Святой колодец», обозначить экологический маршрут, а также установить памятный знак пограничного вала рубежа XVII – XVIII веков, расположенный на укрепления северного фаса Великой засечной линии.

Оксана Мысина | Русская культура в достопримечательностях

Нажмите на фото для увеличения .

Первый раз я был в Ясной Поляне в разгар зимы.Снег, убранный лопатой, лежал на уровне плеч и выше вдоль тротуаров и дорожек вокруг обширных садов бывшего имения Льва Толстого примерно в получасе езды к югу от Тулы. Это был один из тех чудесных дней русской зимы, когда температура опускалась ниже -10C (14F), а это означало, что снег под ногами издавал чудесные скрипучие хрусты при каждом шаге, который мы с Оксаной делали. Если я правильно помню, температура в тот день была около -13C или -14C (8F), так что хрустящая свежесть вокруг нас была просто восхитительной.Могу добавить, что это совсем не холодная температура. Когда температура опускается ниже -10 ° C, практически вся влага из воздуха замораживается, поэтому воздух становится очень сухим и комфортным. Естественно, вы хорошо одеты, и этим все решено. Но вернемся на мгновение к хрустящей живости вокруг нас: видите ли, одна из чудес Ясной Поляны — это то, что вы редко встречаетесь с другими людьми, а шум города доносится далеко-далеко. Конечно, здесь и там проходят несколько человек, горстка других паломников, таких как вы, или садовники, или гиды, пробирающиеся из одного места в другое.Но во всех смыслах и целях «Ясная Поляна» предоставляет вам индивидуальный опыт. Вы практически наедине со своими мыслями и со всем, что природа может предложить вам в этот день. В мою первую поездку, когда хруст и потрескивание снега под ногами (а также сгибающихся и иногда стонущих под тяжестью снега ветвей деревьев) становились все громче. Этого было более чем достаточно, чтобы погрузить в состояние задумчивости.
В моей первой поездке в Ясную Поляну было много примечательного, но самым ярким событием стала наша долгая прогулка по лесу к могиле Толстого.Я предполагаю, что это минимум в 15 минутах ходьбы от дома, может быть, в 20. Весь путь пролегает через дикие леса, яблоневые рощи, небольшие лужайки с травой и великолепные извилистые тропинки. В тот зимний день в начале 2000-х дневной тусклый свет был особенным. Деревья, как я уже сказал, были засыпаны снегом, таким образом вырезая большую часть того, что осталось от доступного солнечного света. Все вокруг нас казалось темным и загадочным, что делало управляемую красоту еще более могущественной.Прогулка достаточно длинная, чтобы убаюкать вас с мыслью, что вы никогда не доберетесь до места назначения. Вы так настраиваетесь на звуки и образы вокруг вас — постоянно меняющиеся и однообразные одновременно — что становитесь единым целым с дорогой. Путешествие становится пунктом назначения, и вы принимаете тот факт, что то, что вы делаете — идете по извилистой дороге — полностью самодостаточное занятие. Вы отдаете себя настоящему моменту и определенному месту, которое вы занимаетесь в каждый момент времени, понимая, что это само по себе то, для чего вы пришли.
А потом это случилось. Мы свернули на небольшой поворот, и мы с Оксаной вместе ахнули. Мы оба это видели, это поразило нас обоих. Впереди нас, вокруг небольшого участка заснеженной земли, снизу исходил свет, исходящий от самой земли. Это был не свет, исходящий сверху, это был свет, сияющий, как будто исходящий из земли. Еще несколько шагов, и мы поняли: здесь похоронен Лев Толстой. Вот он, длинный узкий холм из земли, усыпанный сосновыми ветками, весь засыпанными снегом.Мы не могли не спросить — и я спрашивал Оксану вслух — может ли место захоронения Толстого светится? Ну, конечно, нет, и, конечно, есть объяснение. Мы узнали это достаточно быстро. На протяжении всего пути к могиле в лесу никто не пытается расчистить толстые старые мертвые ветви, которые засоряют свет с неба, особенно когда они покрыты снегом. Вы чувствуете, что пробираетесь сквозь заколдованную тьму. Однако вокруг могилы Толстого садовники стараются свести к минимуму кроны деревьев.Они также убирают упавшие ветки и другой природный мусор, который может упасть рядом с ним. В результате в этом маленьком месте на могилу падает больше солнечного света, чем где-либо вокруг нее. Более того — и это ключ к магии — ослепительно белая заснеженная земля вокруг кургана, на котором было похоронено тело Толстого, полностью отражает весь свет, падающий на него сверху. Словом, садовники Ясной Поляны много и кропотливо работают, чтобы в снежную погоду казалось, будто земля, в которой похоронен Толстой, излучает свет.
Поверьте. Неважно, что это своего рода ловкость рук. Эффект потрясающий и стойкий. В моем воображении, десять или более лет спустя, я все еще вижу тот свет, исходящий от земли вокруг могилы Толстого.

Побывав в Ясной Поляне в середине октября 2017 года, могу сказать, что «спецэффекты» прогулки к могиле Толстого осенью другие, но не менее потрясающие. Золотые, красные, зеленые, желтые и коричневые цвета, мерцающие на фоне молочно-серого неба, доставляют сенсорную перегрузку визуального удовольствия и душевного спокойствия.На этот раз слышны шорохи и шарканье, когда ваши ноги скользят по грядке из опавших листьев, а ветер мягко колышет сотни тысяч, или миллионы, или миллиарды ветвей и листьев. Как видно на фотографиях, садовники и осенью быстро работают. Они держат могилу покрытой свежими сосновыми ветками, следя за тем, чтобы падающие листья не затмевали зеленый холм, стоящий среди желтого моря.
Когда я ходил вокруг могилы, делая снимки, я был очарован, обнаружив, что моя камера не позволяет мне помещать могилу спереди и в центре кадра.Я фанат (но не фанатик) целенаправленной «плоской, фронтальной» фотографии. Особенно в городских условиях. Мне нравится эта простота. Мне нравится измерять объект, расположенный в его окружении, изображенный спереди, с лицом, способным говорить с нами. Но могила Толстого просто не «уходила» в центр моего видоискателя. Он хотел быть в углу, он хотел быть частью ансамбля фигур (будь то деревья, лиственный ковер, зеленые пятна, овраги или уходящие в сторону пешеходные дорожки). Он хотел быть скромным, но не обязательно застенчивым.Разве это не еще один аспект магии, о котором я писал выше? Я верю, что это так. Из всех сделанных мной фотографий могилы только одна (первая в блоке выше) позволила мне приблизить могилу к центру (хотя и не полностью). Это было только потому, что я уже уходил и был уже на некотором расстоянии. Но посмотрите на первое фото, которое я сделал, впервые увидев могилу (первое фото на самом верху): и там объектив моей камеры отклонился влево от могилы. Центром внимания была дорога, ведущая к могиле, а не сама могила.Хотя в уме я фотографировал могилу, а не тропу.
Два факта:
1) Толстой сам выбрал это место для своей могилы. Это было одно из его любимых мест в детстве, место, которое он называл «местом зеленой палочки», куда он и его любимый брат Николай приходили играть.
2) Толстой настоял на том, чтобы над могилой не было маркера. Сообщается, что он сказал (я перефразирую, а не цитирую): «Богатый человек потратит много денег, чтобы воздвигнуть себе величественный памятник, но никто не придет на это посмотреть.Праведник ничего не сделает, чтобы отметить место своего последнего упокоения, но если он это заслужил, люди придут ». Его многострадальная жена Софья была непреклонна, чтобы ее великого мужа удостоили подходящего надгробия. Она даже зашла так далеко, что создала его. Но ее дети победили и помешали ей установить какой-либо маркер. Это хорошо. Могила Льва Толстого дарит удивительные духовные переживания.
Эпилог: Я подробно писал в другом месте на этом сайте о влиянии Толстого и, в частности, Война и мир на мою жизнь.Я не буду повторять этого сейчас. Но я добавлю следующее: когда я готовился к отъезду в свою первую поездку в Россию в 1979 году, это было целиком результатом того, что я прочитал Война и мир , затем Анна Каренина , а затем Воскресение , а затем … и потом … К тому времени Достоевский и Гоголь, и Тургенев, и Пушкин, и Лермонтов произвели глубокое впечатление, но всегда именно Толстой и Война и мир приводили меня к тому моменту моей жизни, когда мои чемоданы были упакованы, и я на следующее утро должен был отправиться в аэропорт.В тот вечер, накануне отъезда, я стояла в столовой родительского дома и разговаривала с мамой. Я был не из тех, кто эмоционально открылся своей семье, но в тот момент я был вынужден сказать: «Мама, ты знаешь, я очень сильно чувствую, что не вернусь из России тем же человеком. Я вернусь другим человеком ». Мама с мудростью и пониманием, которые у нее всегда были, посмотрела на меня так, будто мне даже не нужно было этого говорить. «Я уверена, что ты будешь, ДЖЕФ», — сказала она, назвав меня именем, которое все используют для меня в моей семье.«Я в этом не сомневаюсь».
Мама была права, как всегда.

История и современность В Грузии выращивают чай

Чай №36 Черный длинный грузинский чай — В первые годы Советской власти, судя по всему, проблем с чаем не было — чай ​​(индийский) покупали в торгсинах и магазинах колониальных товаров. Чай был упакован в специальные жестяные коробки.

В 20-х годах ХХ века была принята Государственная программа развития чайного бизнеса в Грузии.Селекционная работа была поставлена ​​на научную основу, для этого был создан Анасеульский научно-исследовательский институт чая, чайной индустрии и субтропических культур.

В разных регионах Западной Грузии построено несколько десятков чайных фабрик. Чтобы заменить ручной сбор чая, были разработаны специальные чайные комбайны. В 1986 году производство готовой продукции достигло 150 тыс. Тонн, слябов черно-зеленых — 8 тыс. Тонн, зеленого кирпича — 9 тыс. Тонн.

Сегодня мы предлагаем вам настоящего грузинского чая No.36 так знаком старшему поколению. По качеству современный чай ничем не уступает раритету 20 века !!!

Из всех союзных республик по выращиванию чая Грузия и Армения оказались идеальными. Конец 20-х годов прошлого века ознаменовался запуском в производство грузинского чая … Были построены чайные фабрики, разгромлено чайных плантаций … А в 30-е годы такая же тенденция охватила Азербайджанскую ССР. В 1937 году в стране вывозилось азербайджанских чаев, .

Территория Краснодарского края стала третьей, где продолжили выращивать и производить чая … Действительно, климат был теплый и влажный, то есть оптимальный для чайного завода. В 1936 году в двух районах (Адлеровском, Лазаревском) появились первые чайные плантации. Из-за Второй мировой войны все разработки в этом направлении пришлось свернуть. Вновь вернуться к работе удалось только к 1949 году. Позже насаждения были добавлены еще в трех районах области (Майкопский, Горяче-Ключевской, Тула).

Увеличены посевные площади. Ставраполье, Украинская и Казахская ССР стали опытными площадками по выращиванию чая … В целом можно сказать, что попытки выращивать чай в этих регионах не увенчались успехом. Зима посадки не погубила, качество чая было относительным. Однако руководство страны сочло эксперимент нерентабельным, и производство чая в этих регионах было приостановлено, и не успело начать.

Основными чайными регионами были Грузия, Азербайджан и Краснодарский край.К 1980 году чай начали собирать в Грузии по технологии. Никакая машина не сравнится с сбором чая вручную. Сбор стали проводить под дождем. Качество грузинского чая резко упало. Люди начали буквально сметать с полок цейлонский чай и индийский .

К 80 годам хорошего чая
стал дефицитным товаром. Чай очень низкого качества остался в свободном доступе. В том числе и чай, привезенный в СССР из Турции.

В Советском Союзе пили в основном черного чая … Самые элитные чаи назывались «Букет» (например, букет Грузии). Следующим шагом стал чай Extra. В него входили чайные почки. По качеству и аромату немного уступал Bouquet. Далее оценки распределились следующим образом: высшая, первая и вторая ступени. Второй сорт был некачественный.

Азербайджанский чай был неплохим.

Краснодарский чай отличался прекрасным ароматом и сладковатым вкусом. Но сохранить эти свойства было проблематично.Упаковка и доставка испортили качество чая.

Зеленый чай в СССР был только своим. О поставках из-за границы не могло быть и речи. ОЧЕНЬ как зеленый чай судя по цифрам. Сорта № 125 и 111 считались элитными.

Чай из кирпича был очень популярен. Это прессованные чайные листья в виде кирпича.

Всего было сортов чая из смеси индийского и грузинского чая. На них были номера 20 и 36.

Чаепитие в СССР

В Советском Союзе пили чай , как и в дореволюционной России.То есть со сладостями, вареньем, печеньем и пряниками. В него добавили сливки и молоко.

Интересно:

Жители зарубежных стран твердо уверены, что в СССР чай пили только с лимоном.

Чай был концом трапезы. Многие любили пить чай с кусочками рафинированного сахара. И по сей день, когда говорят: «Купи что-нибудь к чаю», имеют в виду сладкое.

Октябрьская революция так или иначе сделала всех более и менее равными.поэтому чайная посуда была почти одинаковой во всех семьях. Фарфоровыми сервизами пользовались только представители власти.

В общественных столовых чай разливают в стеклянные стаканы.

Интересно

В поездах кондукторы привозили чай в стаканах с подстаканниками и кусочки сахара в миниатюрной упаковке по 4 штуки в упаковке.

Чай варили в электрических самоварах и чайниках. Особой редкостью считался чай со свистком.

Несмотря на то, что те далекие времена давно канули в Лету, мы до сих пор вспоминаем их с теплотой. Во многих семьях до сих пор хранятся электрические самовары, которые хозяева иногда выносят, ставят посреди стола и пьют чай, как их далекие предки.

Я не очень прихотливый человек в повседневной жизни. Несмотря на то, что сейчас неплохо зарабатываю, я покупаю продукты в Пятерочке или Авосье и с трудом могу отличить качественную сырокопченую колбасу от самой дешевой подделки.В общем, я не гурман. Совсем не гурман. Поэтому я обычно не поддерживаю рассуждений о «сотне сортов колбасы» и их качестве сейчас и при Советской Социалистической Республике. В кулинарном смысле от гибели СССР и прихода рыночной экономики я практически ничего не выиграл. Почти …

Но есть одно исключение — я очень люблю ЧАЙ. Я пью от пяти до пятнадцати стаканов чая в день. И я рад, что в постсоветской России я действительно могу пить чай, а не ту кучу, которую в СССР называли чаем.Почему бурду — потому что никакие «чайные церемонии» не могут сделать хороший чай из плохих заварок. А качество чайной заварки, продаваемой в советских магазинах, было, как тогда говорили, ниже всякой критики. В относительно свободной продаже в советских магазинах можно было купить следующие сорта чая:

  • Чай N 36 (грузинский и 36% индийский) (зеленая упаковка)
  • Чай N 20 (грузинский и 20% индийский) (зеленая упаковка )
  • краснодарский чай премиум
  • грузинский чай высшего сорта
  • грузинский чай первого сорта
  • грузинский чай второго сорта
  • краснодарский чай второго и четного сортов

Качество грузинского чая было отвратительным.«Грузинский чай второго сорта» был похож на опилки, изредка в нем были кусочки веток (их называли «дровами»), он пах табаком и имел отвратительный вкус. Краснодар считался даже хуже грузинского. В основном его покупали для заваривания «чифира» — напитка, полученного путем длительного переваривания высококонцентрированного напитка. Для его приготовления не были важны ни запах, ни вкус чая — важно было только количество tein (чайный кофеин)…

Более-менее нормальный чай, который можно было пить нормально, считался «Чай № 36» или, как его обычно называли, «тридцать шестым». Когда его «выкинули» на прилавки, сразу образовалась полуторачасовая очередь. И дали строго «две пачки в одну руку». Обычно это происходило в конце месяца. когда магазину нужно было срочно «получить план». В пачке было сто грамм, одной пачки хватило максимум на неделю. И то с очень экономичным расходом.

Иногда случалось чудо.В какой-то ветке праздничного сервиза оказался ИНДИЙСКИЙ чай. Почему в комплекте — потому что в магазинах (в обычных магазинах в моем родном Красноярске) его НИКОГДА не было.

Индийский чай, продаваемый в СССР, импортировался оптом и расфасовывался на чайно-фасовочных фабриках в стандартную упаковку — картонную коробку «со слоном» по 50 и 100 грамм (для чая высшего сорта). Для индийского чая первого сорта использовалась зелено-красная упаковка. Чай, продаваемый как индийский чай, не всегда был таковым. Так, в 1980-х годах смесь продавалась как «индийский чай первого сорта», в которую входило 55% грузинского, 25% мадагаскарского, 15% индийского и 5% цейлонского чая.

Индийский чай был настоящим ДЕФИЦИТОМ. Они спекулировали на них, они давали их друзьям, им платили за небольшие услуги, он был … он был … он был — ЧАЙ. Его пригласили в гости — приходите, я купила ИНДИЙСКОГО ЧАЯ. В общем, индийский чай был СОБЫТИЕМ. Мне тогда казалось, что чай лучше индийского «со слоном» и ничего не придумаешь. Нет, конечно, о неком чае под названием «Букет Грузии» ходили легенды, но я его никогда не видел, даже не знаю, как выглядела упаковка от него.А может, его там не было …

Чай подавали и в столовых, и в поездах дальнего следования. Стоило три копейки, но лучше не пить. особенно в столовых. Делалось это так — брали старую, уже заваренную заварку, добавляли в нее пищевую соду и все это кипятили минут пятнадцать-двадцать. Если цвет был недостаточно темным, добавляли жженый сахар … Естественно, никаких претензий к качеству не принималось — «не нравится — не пей». Обычно не пила, вместо чая принимала компот или кисель.

Но теперь вы можете пойти в любое дешевое кафе и вам предложат на выбор 3-5 сортов чая. Или зайти в ту же «Авоску» и там выбрать напиток по своему вкусу из имеющихся 10-15 сортов. Или, как я периодически, иду в специальную чайную и полчаса копаюсь, выбирая из полутора сотен вариантов, разложенных на полках. Разве это не счастье?

Так я променял Советский Союз на более сотни сортов колбасы, обменял на полторы сотни сортов чая.И я ни о чем не жалею …

Чайные плантации расположены в районе Цаленджиха на северо-западе Грузии. Когда-то местный напиток по качеству не уступал цейлонскому и индийскому. После распада СССР его производство резко упало, и сегодня грузинский чай переживает период возрождения.

РУЧНОЙ ТРУД

Чай в Грузии начали выращивать еще при царской России. Первые кусты появились в Батумской области в начале 20 века.До распада Советского Союза в Грузии ежегодно собирали до 600 тысяч тонн чайного листа. Сегодня они пытаются возродить крупное производство с помощью иностранных инвестиций. Вкус и экономические перспективы грузинского чая интересовали китайцев. В этом есть даже какая-то ирония. Изначально чай в Грузию привозили из Китая.

«Этот чай из провинции Семин. К нам приехали 12 китайских специалистов, которые осмотрели нашу продукцию.Они не ожидали, что грузинский чай может иметь такое качество. Здесь эти кусты приобрели лучшие свойства », — говорит генеральный директор Гонери Салиа.

Чай премиум-класса собирают только вручную. Чем моложе и тоньше лист, тем дороже сырье. Сезон сбора чая длится с мая по сентябрь. За семичасовую смену опытный специалист может собрать 10-12 килограммов. За это заплатят около 25 долларов.

Спустя месяц куст снова зарастает молодыми листьями.Чай собирают вручную примерно 10 раз за сезон. В конце сентября начинается очередь механической сборки. Из такого сырья изготавливают чай более низких сортов и ценности.

ЗАВОДСКИЕ СОВЕТЫ

Получается черный и зеленый чай — это одни и те же кусты. Вкус и цвет будущего напитка определяется на производстве при переработке.

«Толстые листья больше подходят для зеленого чая, а из нежных верхних листьев получается хороший черный длинный чай», — объясняет менеджер чайной плантации Нона Кварацхелия.

В конце рабочего дня чайная коллекция привозится на фабрику. Она начала работать в конце 50-х годов прошлого века и обеспечивала чаем весь Советский Союз. Сегодня объемы производства намного меньше. Производится в основном зеленый чай.

В дальнейшем черный чай высшего сорта следует получать из зеленого сырья. Сейчас в производстве параллельно используются как грузинские, так и китайские технологии. Он предполагает максимальное использование ручного труда.Только так можно создать исключительный элитный напиток.

В специальных пакетах простыни вянут. Это происходит при определенной температуре в течение четырех-пяти часов. Все это время зеленую массу тщательно перемешивают и обдувают теплым воздухом. Это необходимо для обезвоживания чайных листьев. Они должны терять до 55% влаги. Только потом начинают их крутить.

«На этом этапе клетки листа разрушаются. Это определяет цвет и аромат. Чем больше клеток мы разрушим, тем лучше. Затем происходит процесс брожения, и чай становится черным », — говорит Гонери Салиа.

Ферментация — это секрет и волшебство черного чая. В это время происходят основные химические процессы преобразования чая, формирования его вкуса и цвета. За процессом внимательно следит специалист. Любые изменения важны. Когда разовьется особый аромат и золотистый цвет, чай можно сушить.

ПРИЯТНЫЙ ЧАЙ

От чайных листьев, собранных на плантации, до готового продукта требуется около 32 часов. Удивительно, что чай, собранный с некоторых кустов, благодаря разным технологиям приготовления значительно отличается по вкусовым качествам.

По вкусу и цвету, конечно, нет единого мнения. Выбирая между ароматом традиционного грузинского чая и насыщенностью напитка, изготовленного по китайской технологии, каждый обязательно найдет что-то свое. Но какой бы напиток ни предпочел потребитель, важно, чтобы за каждым чайным листиком на дне чашки было много труда, мастерства и тепла рук.

История грузинского чая насчитывает не одно тысячелетие. И хотя в этой истории было много сложных этапов, короткий период расцвета, но она интересна и стоит того, чтобы ее запомнить.Когда появился грузинский чай?

К 19 веку чай стал очень популярным в России. Ввозилось в страну десятками тысяч тонн. Такая популярность породила идею о том, что чай нужно выращивать в своей стране. Самым перспективным районом считалось Кавказское побережье. Стоит отметить, что Грузия в то время входила в состав Российской империи.

Впервые чайные кусты посажены в России после войны с Наполеоном.Герцог Э. Ришелье приказал доставить их в Императорский ботанический сад под Ялтой. К сожалению, первые кусты погибли. Через 16 лет попытка была повторена, на этот раз эксперимент удался. Привезенные из Китая саженцы дали семена. Директор музея Николай Гартвис, изучив свойства растения, порекомендовал продолжить выращивание на Кавказском побережье. А саженцы отправили в Сухумский ботанический сад и Озургети.

В Озургети было посажено 200 чайных кустов в государственном саду, еще одна партия саженцев была посажена в саду принца Мингрельского Давида Дадиани.Экзотическое растение успешно прижилось, дало семена, но получить государственное финансирование большой плантации было непросто. Только в конце 19 века стало возможным продолжить коммерческое выращивание чая на Кавказе. Компания «К. и С. Поповы», приобретена земля под чайные плантации в Капрешуми, Салибаури, Чакве под чайные плантации. В мероприятие вложено более миллиона рублей.

Компанию возглавил купец Попов К.С., для шефства он пригласил Лю Цзюнь Чжоу, специалиста из Китая. Работа в Чакве была организована как типичная деревенская фабрика. Сковороды, бамбуковые корзины и веялки для производства чая были привезены из Китая. Плантации засажены импортным чаем. К 1897 году удалось получить около 500 кг листа в год. Чай чакве получил золотую медаль на выставке в Париже. Это положило начало развитию чайного дела в Грузии.

До революции на Кавказе было уже три чайных фабрики.Они были достаточно большими, с английскими машинами. Были и ремесленные предприятия. Они перерабатывали сырье, которое собирали на собственных плантациях. К 1917 году чайные плантации занимали около 1000 га земли. Несмотря на то, что валовой объем был 140 тонн, они не составили ни одного процента импорта чая в Россию. Сорта «Кара-Дере», «Богатырь», «Озургетский», «Зедобан» признаны очень качественными. Грузинский чай фабрики К.С. Попова ценился выше остальных.

История грузинского чая 1917-1940 гг.

С началом Первой мировой войны развитие чайного дела на Кавказе остановилось. Чайные районы были оккупированы турками в апреле 1918 года, затем пришли англичане. Чайные фермы были заброшены, а кое-где разрушены. После революции частные чайные компании были национализированы и переданы под контроль организации Центрочай.

В 1921 году на съезде чайников был разработан комплекс мероприятий по возрождению чайной индустрии в Чакве.А через четыре года на Нижегородскую ярмарку отправили 10 вагонов грузинского чая. Тогда же руководство перешло к ЗАО «Чай-Грузия». Правительство рассматривало развитие чайного бизнеса в этом регионе как очень важную программу. Открыты опытная станция в Чакве, Всесоюзный научно-исследовательский институт в Озергутском районе.

Если в 1921 году Грузия производила 550 тонн чая, то к 1940 году уже насчитывалось 51 300 сортовых чайных листьев.В 30-е годы все оборудование для производства чая стало производиться непосредственно в Грузии. В 1932 г. было введено искусственное увядание листьев с помощью специальных фотоаппаратов Ш. Марделеишвили. Это сократило продолжительность процесса.

Чайный лист был собран вручную. Начали появляться чайные стахановцы. В 1936 году сборщица чая Пация Долидзе установила мировой рекорд, она собрала 120,7 кг листа за один день. Девочки выполнили 250% дневной нормы, став участницами социалистических соревнований.В 1957 году ссылка Татьяны Чаидзе (на третьем фото) собрала почти 9 килограммов листьев с одного гектара. В 1959 году был побит мировой рекорд производителей цейлонского чая, Татьяна Чаидзе собрала 16450 кг чайных листьев с одного гектара.

Развитие чайного производства 1940-2000 гг.

К 1959 году на Кавказе успешно работало 65 заводов, из которых восемь производили только зеленый чай, пользовавшийся спросом у народов. Центральная Азия … В течение года Tea-Georgia произвела более 28 тонн черного длинного чая, почти 6000 тонн зеленого чая, около 9000 тонн кирпичного зеленого чая.Чай поставлялся на заводы по фасовке в Одессу, Москву, Иркутск, Самарканд. Грузинский чай расфасовывали в бумажную или картонную упаковку, подарочные металлические коробки.

Грузинский черный был произведен в нескольких вариантах. «Букет» и «Экстра» содержали кончики и верхние листья. Чай черный листовой первого сбора выпускался под высшим сортом. Чай второго сорта содержал много посторонних включений, его получали из чайных веточек, собранных машинным способом. Чай «Вигор» и «Чай №1».36 дюймов — это смешанные чаи. Они состояли из смеси индийского, грузинского и цейлонского чая.

Грузинский зеленый чай производился более широко, он состоял из товарных сортов с номерами от 10 до 125. Чаи высшего качества (выше № 125) считались «Экстра» и «Букет Грузии». В первый сорт вошли чаи №110, 100, 95, 85. В третий — №40, 35, 25, 20, 15, 10. Второй сорт — №65, 60, 55, 45. Высший сорт — № 125 и 111 по всем показателям прошли мировой уровень качества зеленого чая.

Процветание и упадок

В 60-70-е годы грузинское чайоводство процветало. Но затем был стремительный спад. На качество чая также повлиял переход от ручного сбора к механическому, а также нарушение циклов обработки с целью ускорения процесса. Более того, люди не интересовались производством чая, считая, что на фруктах можно быстрее и больше заработать. В 80-е годы производство чая в Грузии сократилось в 2 раза, после распада Советского Союза производство чая было прекращено.

Осталось только 3 чайных фабрики, остальные были модернизированы. Чайные плантации заросли сорняками. Даже местное население предпочитает пить импортный чай, доля грузинского чая на внутреннем рынке составляет менее 10%.

Сегодня производство чая в Грузии практически не развивается. Завод в Чакве производит только кирпичный зеленый чай для народов Средней Азии.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.